Jajangmyeon (자장면; 짜장면; jjajangmyeon

Jajangmyeon (자장면; 짜장면; jjajangmyeon), là một món ăn mì đứng đầu với nước sốt dày làm bằng chunjang (một mặn đậu nành đen dán), cắt nhỏ thịt và rau quả, và đôi khi cũng hải sản. Jajang (Luân phiên đánh vần jjajang), tên của nước sốt, là cách phát âm Triều tiên của ký tự Trung Quốc 炸醬, có nghĩa đen là "chiên sốt.

Jajangmyeon (자장면; 짜장면; jjajangmyeon), là một món ăn mì đứng đầu với nước sốt sệt làm chunjang (bột nhão đậu tương đen mặn), thịt lợn thái hạt lựu và rau quả, và đôi khi cũng hải sản. Jajang (jjajang luân phiên đánh vần), tên của nước sốt, là cách phát âm tiếng Hàn của bộ ký tự Trung Quốc 炸醬, mà theo nghĩa đen có nghĩa là "nước sốt chiên.