In the historical description of gazpacho it was remarked[by whom?] that the original recipe uses bread, water, vinegar, oil and salt. This recipe is very old in the Iberian Peninsula, going back to Roman times.[citation needed] Every Andalusian region or comarca has its own variety. The humble gazpacho became a very deeply rooted food for peasants and shepherds in the south of Spain. The basic gazpacho gave rise to many variants, some also called gazpacho, others not; some authors have tried to classify all these variations. Gazpachos may be classified by colour: the most usual red ones (which contain tomato), white ones (which contain no tomato, but include dried fruits), and green ones (which are white but contain some spices that make them green). These variants have their basic ingredients in common, garlic paste which works as an emulsifier, bread, olive oil, vinegar and salt. To the traditional ingredients red fruits such as strawberries, muskmelon, etc., may be added, making the gazpacho a bit sweeter. Gazpacho may be served as a starter, main dish, or tapa.
Results (
Thai) 3:
[Copy]Copied!
ในส่วนของรายละเอียดทางประวัติศาสตร์ของคาสปาโช่มันว่า [ ใคร ? ว่าสูตรเดิมใช้ขนมปัง , น้ำ , น้ำส้มสายชู , น้ำมันและเกลือ สูตรนี้เก่ามากในคาบสมุทรไอบีเรียน กลับไปสมัยโรมัน . [ อ้างอิงที่จำเป็น ] ทุกภูมิภาค หรือ comarca Andalusian มีความหลากหลายของตัวเอง ที่คาสปาโช่ถ่อมตัวกลายเป็นมากรากลึกอาหารสำหรับชาวนาและคนเลี้ยงแกะในภาคใต้ของสเปน ที่คาสปาโช่พื้นฐานให้สูงขึ้นไปหลายพันธุ์ บางคนเรียกว่าคาสปาโช่ คนอื่นไม่ได้ บางคนเขียนได้พยายามที่จะแยกความแตกต่างเหล่านี้ทั้งหมด gazpachos อาจจะแบ่งตามสี : สีแดง ( ปกติมากที่สุดซึ่งประกอบด้วยมะเขือเทศ ) , สีขาว ( ซึ่งไม่มีมะเขือเทศ แต่รวมถึงผลไม้แห้ง ) และสีเขียว ( ซึ่งเป็นสีขาวแต่จะมีเครื่องเทศที่ทำให้พวกเขาสีเขียว ) ตัวแปรเหล่านี้มีส่วนผสมพื้นฐานของพวกเขาในทั่วไป กระเทียม กะปิ ซึ่งทำงานเป็นอิมัลซิไฟเออร์ , ขนมปัง , น้ำมันมะกอก , น้ำส้มสายชูและเกลือ กับแบบดั้งเดิมวัสดุสีแดงผลไม้เช่นสตรอเบอรี่ แตงไทย เป็นต้น อาจจะเพิ่ม ทำให้คาสปาโช่หวานเล็กน้อย . คาสปาโช่อาจจะเสิร์ฟเป็น starter จานหลัก หรือวิธีที่ .
Being translated, please wait..
