Tracking food waste can work as a u

Tracking food waste can work as a useful deterrent.


When culinary staff are trained to weigh food trimmings and other pre-consumer waste at the different food preparation stations in the kitchen using special scales as part of a waste management system, the foodservice manager is able to pinpoint where most of the food waste is coming from.

Results (Thai) 1:

ติดตามอาหารขยะสามารถทำงานเป็นตัวขัดประโยชน์ เมื่อมีการฝึกอบรมอาหารตัดอาหารชั่งน้ำหนัก และอื่น ๆ เสียก่อนบริโภคที่สถานีเตรียมอาหารที่แตกต่างกันในห้องครัวโดยใช้เครื่องชั่งพิเศษเป็นส่วนหนึ่งของระบบการจัดการของเสีย การจัดการด้านคือสามารถที่จะระบุ ที่เสียส่วนใหญ่ของอาหารมาจาก

Results (Thai) 2:

ติดตามเศษอาหารสามารถทำงานเป็นอุปสรรคที่มีประโยชน์. เมื่อพนักงานทำอาหารได้รับการฝึกฝนในการชั่งน้ำหนักตัดอาหารและของเสียก่อนอุปโภคบริโภคอื่น ๆ ที่สถานีเตรียมอาหารที่แตกต่างกันในห้องครัวโดยใช้เครื่องชั่งน้ำหนักพิเศษเป็นส่วนหนึ่งของระบบการจัดการของเสีย, ผู้จัดการด้านอาหารสามารถ ที่จะระบุที่มากที่สุดของเศษอาหารที่มาจาก