The raw and defatted Luffa cylindri

The raw and defatted Luffa cylindrical seed flours were characterized with respect to their proximate,
mineral and energy using standard analytical technique. The range values of the proximate analysis for raw
and defatted samples were; crude protein (42.17-70.65%), moisture (5.69-6.42%), fat content (1.53-
33.64%), ash content (3.87-3.92%), crude fibre (1.95-2.80%), carbohydrate (12.68-14.68%) and the
available energy range was (1507.53-2177.13KJ). The minerals determined and their range values in
mg/100g for raw and defatted samples were; K (910-960), Na (28-31), Zn (0.86-1.50), Mg (16-18), Fe (4.67-
6.23), P (680-660), Ca (40.24-43.44), Mn (4.20-4.47) and Cu (1.10-1.24). The results revealed that crude
protein was higher in defatted sample. Therefore, the seed could play valuable roles as supplemental nutrient
sources to some farm products used in food formulation for animal and human most especially in
developing country where hunger is endemic.

Results (Thai) 1:

ดิบและสกัดใยบวบแป้งเมล็ดทรงกระบอกมีลักษณะที่เกี่ยวกับการอยู่ใกล้, แร่ธาตุของพวก
และพลังงานโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์มาตรฐาน ค่าช่วงของการวิเคราะห์ซึ่งอยู่ใกล้กันสำหรับ
ดิบและสกัดเป็นตัวอย่าง; โปรตีน (42.17-70.65%) ความชื้น (5.69-6.42%) ปริมาณไขมัน (1.53-
33.64%) ปริมาณเถ้า (3.87-3.92%) เส้นใยหยาบ (1.95-2.80%) คาร์โบไฮเดรต (12.68-1468%) และพลังงานระยะ
ใช้ได้คือ (1507.53-2177.13kj) แร่ธาตุที่กำหนดและค่านิยมของพวกเขาในช่วง mg/100g
สำหรับตัวอย่างดิบและสกัดเป็น; K (910-960), na (28-31), สังกะสี (0.86-1.50) มิลลิกรัม (16-18), fe (4.67 -
6.23), p (680-660), แคลิฟอร์เนีย (40.24-43.44), MN (4.20-4.47) และลูกบาศ์ก (1.10-1.24) ผลการศึกษาพบว่าโปรตีน
มันดิบที่สูงกว่าในตัวอย่างสกัดน้ำมัน ดังนั้นเมล็ดสามารถเล่นบทบาทที่มีคุณค่าเป็นแหล่งที่มาเสริม
สารอาหารบางสินค้าเกษตรที่ใช้ในสูตรอาหารสำหรับสัตว์และมนุษย์มากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่กำลังพัฒนา
ที่ความหิวเป็นถิ่น.

Results (Thai) 2:

ผิวดิบ และสกัดไขมันทางทรงกระบอกเมล็ดแป้งมีลักษณะเกี่ยวกับความเคียง,
แร่และพลังงานโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์มาตรฐานการ ค่าช่วงของการวิเคราะห์เคียงสำหรับดิบ
และสกัดไขมันทางตัวอย่างที่ดี โปรตีนหยาบ (42.17 70.65%), ความชื้น (5.69 6.42%) ไขมัน (1.53-
33.64%), เถ้าเนื้อหา (3.87 3.92%), เส้นใยหยาบ (1.95-2.80%) คาร์โบไฮเดรต (12.68-1468%) และ
มีช่วงว่างพลังงาน (1507.53-2177.13KJ) แร่ธาตุที่กำหนดและค่าช่วงใน
มิลลิกรัม/100 กรัมตัวอย่างวัตถุดิบ และสกัดไขมันทางถูก K (910-960), Na (28-31), Zn (0.86-1.50), Mg (16-18) Fe (4.67-
6.23), P (680-660), Ca (40.24-43.44), Mn (4.20-4.47) และ Cu (1.10-1.24) ดิบที่เปิดเผยผลลัพธ์
โปรตีนสูงในตัวอย่างที่สกัดไขมันทางการ ดังนั้น เมล็ดสามารถเล่นบทบาทที่มีคุณค่าเป็นอาหารเสริม
แหล่งผลิตภัณฑ์บางฟาร์มใช้ในกำหนดอาหารสำหรับสัตว์ และมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน
ประเทศกำลังพัฒนายุงหิวได้

Results (Thai) 3:

แป้งบักวีตเมล็ดมีขนาดพอเหมาะวัตถุดิบและ defatted บวบที่มีลักษณะเฉพาะด้วยความเคารพในการใกล้ชิดของเขา
น้ำแร่และพลังงานโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์แบบมาตรฐาน ช่วงของค่าที่ใกล้ชิดของการวิเคราะห์ที่สำหรับตัวอย่าง
และ defatted วัตถุดิบมีราคาน้ำมันดิบในตลาดโปรตีน( 42.17-70.65% )ความชื้น( 5.69-6.42% )ไขมัน( 1.53 -
33.64% )ที่เขี่ยบุหรี่เนื้อหา( 3.87-3.92% )ราคาน้ำมันดิบในตลาดเส้นใย( 1.95-2.80% )คาร์โบไฮเดรต( 12.68-14 .68% )และจัดให้บริการความหลากหลายที่
ซึ่งจะช่วยประหยัดพลังงาน( 1507.53-2177.13 kJ ) เกลือแร่ที่ถูกกำหนดและช่วงของค่าของพวกเขาใน G
มก./ 100 สำหรับตัวอย่างวัตถุดิบและ defatted มี K ( 910-960 )นา( 28-31 ) zn ( 0.86-1.50 )มก.( 16-18 16-18 16-18 ) FE (ร้อยละ 4.67 - 6.23
) P ( 680-660 ) CA ( 40.24-43.44 ), MN ( 4.20-4.47 )และชุดควบคุม( 1.10-1.24 ) ผลการศึกษาพบว่าน้ำมันดิบ
โปรตีนสูงขึ้นในตัวอย่าง defatted ดังนั้นเมล็ดพันธุ์ที่ไม่สามารถแสดงบทบาทที่สำคัญเป็นแหล่งผลิตอาหารเสริม
ซึ่งจะช่วยให้สินค้าเกษตรบางรุ่นอาจใช้ในสูตรอาหารสำหรับประเทศที่กำลังพัฒนาสัตว์และมนุษย์มากที่สุดโดยเฉพาะใน
ซึ่งความอดอยากแพร่ระบาด.