Effect of salt and moisture content

Effect of salt and moisture content reduction on physical and
microbiological properties of salted, pressed and freeze dried turkey meat

Results (Thai) 1:

ผลของเกลือและความชื้นเนื้อหาลดลงจริง และคุณสมบัติทางจุลชีววิทยาของเค็ม กด และตรึงเนื้อไก่งวงอบ

Results (Thai) 2:

ผลของเกลือและการลดความชื้นในทางกายภาพและคุณสมบัติทางจุลชีววิทยาของเค็มกดและแช่แข็งเนื้อไก่งวงอบแห้ง

Results (Thai) 3:

ผลของเกลือและความชื้นในระบบทางกายภาพคุณสมบัติทางจุลชีววิทยาของไข่เค็ม กดเนื้อแห้งและแช่แข็งไก่งวง