Edible films and coatings are promi

Edible films and coatings are promising systems for the improvement of food
quality, shelf life, safety, and functionality. They can be used as individual packaging
materials, food coating materials, and active ingredient carriers and to separate
the compartments of heterogeneous ingredients within foods. The efficiency
and functional properties of edible film and coating materials are highly dependent
on the inherent characteristics of film-forming materials—namely, biopolymers
(such as proteins, carbohydrates, and lipids), plasticizers, and other
additives. Most biopolymers are relatively hydrophilic compared to commercial
plastic materials. For industrial use, it is necessary to conduct scientific research
to identify the film-forming mechanisms of biopolymers in order to optimize their
properties. Various practical studies have been conducted to investigate the commercial
feasibility of edible films and coatings, including new process evaluations,
determining safety and toxicity, regulatory assessment, and consumer
studies. However, it is expected that more studies will address the practical applications
of edible films and coatings within the food industry.

Results (Thai) 1:

ฟิล์มกินและไม้แปรรูปเป็นระบบสัญญาสำหรับปรุงอาหารคุณภาพ อายุ ความปลอดภัย และการทำงาน สามารถใช้เป็นบรรจุภัณฑ์แต่ละวัสดุ วัสดุเคลือบอาหาร และใช้สายการบินและ การแยกช่องของส่วนผสมที่แตกต่างกันในอาหาร ประสิทธิภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของกินฟิล์มและวัสดุเคลือบสูงขึ้นลักษณะโดยธรรมชาติของฟิล์มขึ้นรูปวัสดุ — biopolymers ได้แก่(เช่นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และโครงการ), plasticizers และอื่น ๆวัตถุเจือปน มี biopolymers ส่วนใหญ่ค่อนข้าง hydrophilic เมื่อเทียบกับพาณิชย์วัสดุพลาสติก สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม จำเป็นต้องดำเนินการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ระบุกลไกการขึ้นรูปฟิล์มของ biopolymers เพิ่มประสิทธิภาพของพวกเขาคุณสมบัติ ศึกษาปฏิบัติต่าง ๆ ได้ดำเนินการตรวจสอบเชิงพาณิชย์ความเป็นไปได้ของภาพยนตร์กินและไม้แปรรูป รวมทั้งการประเมินกระบวนการใหม่กำหนดความปลอดภัย และความเป็นพิษ การประเมินกำกับดูแล และผู้บริโภคการศึกษา อย่างไรก็ตาม คาดว่า การศึกษาเพิ่มเติมประยุกต์ใช้งานจริงฟิล์มกินและไม้แปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร

Results (Thai) 2:

ภาพยนตร์ที่กินได้และสารเคลือบที่มีแนวโน้มจะมีระบบในการปรับปรุงของอาหารที่มีคุณภาพอายุการเก็บรักษาความปลอดภัยและการทำงาน พวกเขาสามารถใช้เป็นบรรจุภัณฑ์แต่ละวัสดุวัสดุเคลือบอาหารและผู้ให้บริการที่ใช้งานและส่วนผสมที่จะแยกช่องของส่วนผสมที่แตกต่างกันภายในอาหาร ประสิทธิภาพและคุณสมบัติการทำงานของฟิล์มและกินวัสดุเคลือบสูงขึ้นอยู่กับลักษณะโดยธรรมชาติของการขึ้นรูปฟิล์มวัสดุคือพลาสติกชีวภาพ(เช่นโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน), พลาสติกและอื่น ๆสารเติมแต่ง พลาสติกชีวภาพส่วนใหญ่จะชอบน้ำเมื่อเทียบกับการค้าวัสดุพลาสติก สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมที่มีความจำเป็นในการดำเนินการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในการระบุกลไกการขึ้นรูปฟิล์มพลาสติกชีวภาพของเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของพวกเขาคุณสมบัติ การศึกษาการปฏิบัติต่าง ๆ ได้รับการดำเนินการตรวจสอบในเชิงพาณิชย์เป็นไปได้ของหนังและกินเคลือบรวมทั้งการประเมินผลกระบวนการใหม่, การกำหนดความปลอดภัยและความเป็นพิษ, ประเมินการกำกับดูแลและผู้บริโภคการศึกษา อย่างไรก็ตามเป็นที่คาดหวังว่าการศึกษาเพิ่มเติมจะอยู่ที่การใช้งานจริงของภาพยนตร์ที่กินได้และสารเคลือบในอุตสาหกรรมอาหาร

Results (Thai) 3:

ฟิล์มและสารเคลือบเป็นระบบสัญญาเพื่อการปรับปรุงคุณภาพของอาหาร
อายุการเก็บรักษา ความปลอดภัย และการทำงาน พวกเขาสามารถใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์
บุคคล วัสดุเคลือบผิวอาหาร และส่วนผสมที่ใช้งาน ผู้ให้บริการ และ แยก
ช่องของส่วนผสมแตกต่างกันในอาหาร ประสิทธิภาพ
และคุณสมบัติการทำงานของแผ่นฟิล์มเคลือบและวัสดุขึ้นสูง
ในลักษณะของการให้วัตถุดิบ คือ โปรตีน
( เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ) , พลาสติกและสารเติมแต่งอื่น ๆ

โปรตีนส่วนใหญ่จะค่อนข้างชอบน้ำเมื่อเทียบกับการค้า
พลาสติกวัสดุ สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อดำเนินการ
วิจัยวิทยาศาสตร์เพื่อระบุการให้กลไกของโปรตีนในการปรับคุณสมบัติของ

การศึกษาการปฏิบัติต่าง ๆ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ของธุรกิจ
ฟิล์มและสารเคลือบ รวมทั้งการประเมินกระบวนการใหม่
กำหนดความปลอดภัยและความเป็นพิษ การประเมินกฎระเบียบและการศึกษาผู้บริโภค

อย่างไรก็ตามคาดว่าจะอยู่ที่การประยุกต์ใช้
ของฟิล์มและเคลือบในอุตสาหกรรมอาหาร