the ability of PA to chelate minerals has been reported to have some protective effects, such as decreasing iron-mediated colon cancer risk and lowering serum cholesterol and triglycerides in experimental animals.
ความสามารถของ PA แร่ธาตุคีเลตที่ได้รับรายงานว่าจะมีผลกระทบต่อการป้องกันบางอย่างเช่นลดความเสี่ยงเหล็กพึ่งมะเร็งลำไส้ใหญ่และลดระดับโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในสัตว์ทดลอง