A significant linear relationship was found between
dietary iodine concentration and milk iodine level. The
response can be described by the following equation:where y is milk iodine (μg/kg) and x is dietary iodine
concentration (mg/kg).
The relationship described above means that for every
milligram of iodine per kilogram of feed DM, milk
iodine would increase by 113 μg/kg of milk (Figure 2).
Previous studies (Swanson et al., 1990) found similar
relationships in controlled dose-response experiments
(milk iodine = 98.6 + 155.9 iodine intake; R2 = 0.52).
However, the low R2 value suggests that other factors
influenced the concentrations of iodine in milk.
In a previous study, feeding and milking management
practices were shown to have a significant associa-tion with iodine in milk (Borucki Castro et al., 2010).
The form of feeding (in components vs. TMR), teat
washing and dipping before milking, and the method
of application of teat sanitizers all appeared to influence
milk iodine concentrations. Other studies found
that factors such as iodine species (iodide vs. iodate)
and dietary compounds called goitrogens significantly
affected the amount of iodine in milk (Franke et al.,
2009). Goitrogens interfere with the normal uptake of
iodine; these compounds are present in members of the
cruciferous family, including rape and kale (progoitrins
and goitrins), as well as in raw soybean, beet pulp,
millet, and sweet potato (cyanogenic glycosides). The
NRC (2001) suggests the addition of a safety margin
above the requirements (+100 μg of iodine/kg of DM)
to cover the possible effects of goitrogens. The presence
of goitrogens could not be determined with certainty
in this study because of the presence of commercial
protein supplements that may have contained canola
meal and other goitrogens. Nevertheless, 2 of the feeds
sampled were roasted soybeans and beet pulp. The
data from the farms that declared the use of roasted
soybeans and beet pulp were clearly out of the trend
line in the regression (Figure 2). Further research is
required to quantify the effects of goitrogens on milk
iodine concentrations. Milking management practices
such as the effects of predipping, postdipping, and the
use of iodized sanitizers on milk iodine concentrations
also require further investigation.
In this study, 86% of the farms were feeding iodine in
excess of requirements. Based on the iodine concentrations
found in forages, grains, and soy products, it is
unlikely that those feedstuffs are the cause of iodine
overfeeding. Mineral mixes, however, supply 83% of
iodine requirements. Attention should therefore be focused
on the correct use of mineral supplements in diet
formulation to avoid overfeeding. The low R2 value in
the linear regression between milk and iodine intakes
reflects the fact that other factors do affect iodine concentrations
in milk. Milking management practices and
the presence of goitrogens in the diet require further
investigation.
Results (
Thai) 2:
[Copy]Copied!
พบความสัมพันธ์เชิงเส้นอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง
อาหารไอโอดีนเข้มข้นและนมระดับไอโอดีน
สามารถตอบสนองได้โดยสมการต่อไปนี้: ที่ y นมไอโอดีน (μg กิโลกรัม) และ x เป็นอาหารไอโอดีน
ความเข้มข้น (mg/kg) .
ความสัมพันธ์ที่อธิบายข้างต้นหมายความ ว่า สำหรับทุก
milligram ของไอโอดีนต่อกิโลกรัมของอาหาร DM นม
ไอโอดีนจะเพิ่ม μg 113 กก.นม (รูปที่ 2) .
ก่อนหน้านี้ศึกษา (Swanson et al., 1990) พบคล้าย
ความสัมพันธ์ในการทดลองควบคุมยาตอบ
(นมไอโอดีน = 98.6 155.9 บริโภคไอโอดีน R2 = 0.52) .
อย่างไรก็ตาม ค่า R2 ต่ำแนะนำปัจจัยอื่น ๆ ที่
อิทธิพลความเข้มข้นของไอโอดีนในนม
ในศึกษาก่อนหน้า อาหาร และรีดนมบริหาร
ปฏิบัติได้ถูกแสดงให้สเตสำคัญแอซโซเซียรชันกับไอโอดีนในนม (Borucki Castro et al., 2010) .
รูปแบบของอาหาร (ในส่วนประกอบเทียบกับ TMR), teat
ซักผ้า และจุ่มก่อนรีดนม และวิธี
ของแอพลิเคชันของ teat sanitizers ทั้งหมดปรากฏชวน
นมไอโอดีนความเข้มข้น การศึกษาอื่น ๆ พบ
ที่ปัจจัยเช่นไอโอดีนชนิด (ไอโอไดด์กับ iodate)
และสารอาหารที่เรียกว่า goitrogens มาก
ได้รับผลกระทบจำนวนไอโอดีนในนม (Franke et al.,
2009) Goitrogens รบกวนต่อการเจริญปกติของ
ไอโอดีน สารเหล่านี้มีอยู่ในสมาชิกของการ
ครอบครัว cruciferous ข่มขืนและคะน้า (progoitrins
และ goitrins), เช่นกันเท่าที่อยู่ในถั่วเหลืองดิบ เยื่อกระดาษผักชนิดหนึ่ง,
ฟ่าง และมันเทศ (cyanogenic glycosides) ใน
NRC (2001) แนะนำการเพิ่มกำไรปลอดภัย
เหนือความต้องการ (100 μg ของไอโอดีน/กก.ของ DM)
goitrogens ผลสามารถครอบคลุม สถานะ
ของ goitrogens ไม่สามารถกำหนด ด้วยแน่นอน
ในการศึกษานี้เนื่องจากสถานะของพาณิชย์
อาหารเสริมโปรตีนที่อาจประกอบด้วยคาโนลา
อาหารและ goitrogens อื่น ๆ ได้ อย่างไรก็ตาม 2 เนื้อหาสรุป
ตัวอย่างมีถั่วคั่วและเยื่อผักชนิดหนึ่ง
ข้อมูลจากฟาร์มที่ประกาศใช้คั่ว
ถั่วเหลืองและผักชนิดหนึ่งเยื่อกระดาษได้ชัดเจนจากแนวโน้ม
บรรทัดในการถดถอย (รูปที่ 2) วิจัยเพิ่มเติมเป็น
ต้องกำหนดปริมาณการผลของ goitrogens นม
ไอโอดีนความเข้มข้น วิธีบริหารจัดการรีดนม
เช่นลักษณะพิเศษของ predipping, postdipping และ
ใช้ sanitizers ไอโอดีนในนมไอโอดีนความเข้มข้น
ยัง ต้องเพิ่มเติมตรวจสอบ.
ในการศึกษานี้ 86% ของฟาร์มมีอาหารไอโอดีนใน
เกินความต้องการ ตามที่ความเข้มข้นของไอโอดีน
forages ธัญพืช และผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง มันเป็น
น่าที่เหล่า feedstuffs สาเหตุของไอโอดีน
ต่อปลาเพียง ออกแบบผสมผสานแร่ จัดหาอย่างไรก็ตาม 83%
ความต้องการไอโอดีน ดังนั้นควรจะมุ่งเน้นความสนใจ
การใช้อาหารเสริมแร่ธาตุในอาหารถูกต้อง
กำหนดเพื่อหลีกเลี่ยงต่อปลาเพียง ค่า R2 ต่ำใน
การถดถอยเชิงเส้นระหว่างนมและไอโอดีนภาค
สะท้อนให้เห็นถึงความจริงที่ว่า ปัจจัยอื่น ๆ ส่งผลต่อความเข้มข้นของไอโอดีน
ในนม วิธีบริหารจัดการการรีดนม และ
goitrogens ในอาหารก็ต้องเพิ่มเติม
ตรวจสอบ
Being translated, please wait..
