Growing development of the fruit pr

Growing development of the fruit processing industry, especially citrus, together with the higher revalorization of goat dairy products, would seem to be a justification for bringing both together to produce new products.
Goat yogurt has a suitable matrix for including ingredients such as candied fruits, jams, honey, nuts, etc., which are highly accepted by consumers.
In this sense, research has been carried out to develop a goat yogurt in which plant by-products are included. Zare et al.
(2011) argued that products like yogurt provide good opportunities for the development of fibre-enriched foods where acceptability by consumers is mainly based on satisfactory textural and sensory quality parameters.

Results (Thai) 1:

เติบโตพัฒนาของอุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้ ส้มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร่วมกับ revalorization สูงกว่าผลิตภัณฑ์นมแพะ เหมือนจะ ไม่มีเหตุผลเพื่อนำทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ แพะโยเกิร์ตมีเมทริกซ์เหมาะสำหรับรวมทั้งส่วนผสมเช่นหวานผลไม้ แยม น้ำ ผึ้ง ถั่ว ฯลฯ ซึ่งเป็นที่ยอมรับสูงจากผู้บริโภค ในแง่นี้ งานวิจัยที่ดำเนินการพัฒนาโยเกิร์ตแพะที่มีอยู่ในพืชซึ่งผลพลอย Zare et al (2011) โต้เถียงว่า ผลิตภัณฑ์เช่นโยเกิร์ตให้โอกาสที่ดีสำหรับการพัฒนาของอุดมด้วยใยอาหารที่ยอมรับจากผู้บริโภคส่วนใหญ่อยู่บนพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพเนื้อสัมผัส และความรู้สึกที่น่าพอใจ

Results (Thai) 2:

การเจริญเติบโตของการพัฒนาของอุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้โดยเฉพาะส้มร่วมกับ revalorization ที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์นมแพะ, ดูเหมือนจะเป็นเหตุผลสำหรับนำทั้งสองร่วมกันในการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่.
โยเกิร์ตแพะมีเมทริกซ์ที่เหมาะสมสำหรับการรวมส่วนผสมเช่นผลไม้หวาน แยม, น้ำผึ้ง, ถั่วเป็นต้นซึ่งได้รับการยอมรับอย่างสูงจากผู้บริโภค.
ในแง่นี้การวิจัยได้รับการดำเนินการในการพัฒนาแพะโยเกิร์ตที่โรงงานโดยผลิตภัณฑ์ที่จะถูกรวม จนผ่าน et al.
(2011) แย้งว่าผลิตภัณฑ์เช่นโยเกิร์ตให้โอกาสที่ดีสำหรับการพัฒนาของใยอาหารที่อุดมไปที่การยอมรับจากผู้บริโภคส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจและพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัส

Results (Thai) 3:

เติบโตการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปผลไม้ โดยเฉพาะส้ม พร้อมกับ revalorization สูงกว่าผลิตภัณฑ์จากนมแพะ จะดูเหมือนเป็นเหตุให้นำทั้งสองร่วมกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่โยเกิร์ตแพะมีเมทริกซ์ เหมาะสำหรับรวมถึงส่วนผสมเช่นผลไม้ , หวานแยม น้ำผึ้ง ถั่ว เป็นต้น ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างสูงจากผู้บริโภคในความรู้สึกนี้ , การวิจัยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาแพะโยเกิร์ตที่ผลิตพืชรวม zare et al .( 2011 ) แย้งว่า ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตให้โอกาสที่ดีสำหรับการพัฒนาของเส้นใยอาหารที่อุดมด้วยไขมัน โดยผู้บริโภคส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับความพึงพอใจเนื้อและพารามิเตอร์คุณภาพทางประสาทสัมผัส