Decrease the water loss in the frui

Decrease the water loss in the fruits (i.e., lower water vapour permeability values).
•
Decrease the O2 permeability (i.e., lower O2 permeability values) as a lower O2 concentration prolongs the shelf life by delaying the oxidative breakdown of the complex substrates (Farber et al., 2003), and reduce the production of ethylene, a key element of the ripening and maturation process (Lee et al., 1996 and Zagory, 1995).
•
Increase the shelf life of fruits, by increasing the lag-phase and generation time during the logarithmic growth phase of spoilage microorganisms (Farber et al., 2003 and Phillips, 1996), which is accomplished by keeping high CO2 permeability values.
•
Improve the mechanical resistance of the films/coatings in order to preserve their integrity as much as possible during the fruits’ shelf life.

Results (Thai) 1:

ลดการสูญเสียน้ำในผลไม้ (เช่น ต่ำกว่าไอน้ำ permeability ค่า)•ลด O2 permeability (เช่น ต่ำกว่า O2 permeability ค่า) เป็นความเข้มข้น O2 ต่ำกว่ายืดอายุการเก็บรักษา โดยแบ่ง oxidative ของพื้นผิวที่ซับซ้อน (Farber และ al., 2003) การล่าช้า และลดการผลิตเอทิลีน องค์ประกอบสำคัญของกระบวน ripening และพ่อแม่ (Lee et al., 1996 และ Zagory, 1995)•เพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้ โดยการเพิ่มขั้นตอนความล่าช้าและสร้างเวลาระยะเจริญเติบโตของลอการิทึมของจุลินทรีย์เน่าเสีย (Farber และ al., 2003 และไขควง 1996), โดยรักษาค่า permeability CO2 สูง•เพิ่มความต้านทานทางกลของฟิล์ม/เคลือบเพื่อรักษาสภาพได้มากที่สุดในระหว่างอายุของผลไม้

Results (Thai) 2:

ลดการสูญเสียน้ำในผลไม้ (เช่นต่ำกว่าค่าการซึมผ่านไอน้ำ).
•ลดการซึมผ่านของ O2 (เช่นต่ำกว่าค่าการซึมผ่านของ O2) ในขณะที่ความเข้มข้น O2 ต่ำกว่ายืดอายุการเก็บรักษาโดยการยืดเวลาการสลายออกซิเดชันของพื้นผิวที่ซับซ้อน (ฟาร์ et al., 2003) และลดการผลิตเอทิลีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการทำให้สุกและขั้นตอนการเจริญเติบโต (Lee et al., 1996 และ Zagory, 1995). •เพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้โดยการเพิ่มความล่าช้าเฟสและเวลารุ่นในช่วงระยะการเจริญเติบโตลอการิทึมของจุลินทรีย์เน่าเสีย (ฟาร์ et al., 2003 และฟิลลิป, 1996) ซึ่งสามารถทำได้โดยการรักษาค่าการซึมผ่านของก๊าซ CO2 สูง. •ปรับปรุงความต้านทานเชิงกลของฟิล์ม / เคลือบเพื่อที่จะรักษาความสมบูรณ์ของพวกเขา มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในช่วงอายุการเก็บรักษาผลไม้ '

Results (Thai) 3:

ลดการสูญเสียน้ำในผลไม้ ( เช่น ลดการระเหยน้ำ การซึมผ่านค่า )
-
ลดการซึมผ่านของออกซิเจน ( O2 ) ที่ลดได้เป็นลดความเข้มข้นของ O2 ค่ายืดยืดอายุด้วยการหน่วงเวลาการออกซิเดชันของพื้นผิวที่ซับซ้อน ( ฟาร์ et al . , 2003 ) และลดการผลิต เอทิลีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของกระบวนการสุกและสุก ( ลี et al . ,1996 และ zagory , 1995 )
-
เพิ่มอายุการเก็บของผลไม้ โดยการเพิ่มความล่าช้าและระยะเวลาในการสร้างเฟสของจุลินทรีย์เน่าเสียลอการิทึม ( ฟาร์ et al . , 2003 และ Phillips , 1996 ) ซึ่งได้ โดยเก็บค่า CO2
-
การซึมผ่านสูงการปรับปรุงความต้านทานเชิงกลของฟิล์มเคลือบเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของพวกเขามากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในช่วงผลไม้ยืดอายุ .