Recent developments in nutritional

Recent developments in nutritional studies of the
impact of food processing on the mineral bioavailability
have shifted their focus from loss measurements to
reactions and interactions of food components with the
minerals during processing.

Results (Thai) 1:

พัฒนาล่าสุดในการศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของการ
ผลกระทบของการประมวลผลในการดูดซึมแร่ธาตุอาหาร
เริ่มโฟกัสของพวกเขาจากการวัดการสูญเสียการ
ปฏิกิริยาและการโต้ตอบของส่วนประกอบอาหารด้วยการ
แร่ระหว่างการประมวลผล

Results (Thai) 2:

ความคืบหน้าล่าสุดในการศึกษาทางโภชนาการของ
ผลกระทบของการแปรรูปอาหารในการดูดซึมแร่ธาตุที่
มีการเปลี่ยนโฟกัสของพวกเขาจากการวัดการสูญเสียที่จะ
เกิดปฏิกิริยาและการโต้ตอบของส่วนประกอบของอาหารที่มี
แร่ธาตุในระหว่างการประมวลผล

Results (Thai) 3:

การพัฒนาล่าสุดในการศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของ
ผลกระทบของการแปรรูปอาหารที่มีการดูดซึมแร่
ขยับโฟกัสของพวกเขาจากการวัดการสูญเสีย
ปฏิกิริยาและปฏิกิริยาของส่วนประกอบอาหารกับ
แร่ธาตุในระหว่างการประมวลผล