I shall start out from two aspects

I shall start out from two aspects of the human relationship to food which seem to be particularly
important: first, the omnivorous nature of man and its multiple implications (the "omnivore's
paradox"); and secondly, the nature of the process of incorporation and the associated
representations (the "incorporation principle"). In doing so, I shall draw heavily on concepts and
ideas presented by one researcher, Paul Rozin, whose work, in my view, provides the to-date
most comprehensive approach to human food selection. It will then become easier to define the
culinary phenomenon and to endeavour to grasp some of its essential functions. In particular, I
shall seek to analyse and interrelate, on the one hand, the processes or procedures of food
identification and, on the other hand, the construction of the eater's identity.

Results (Thai) 1:

ฉันจะเริ่มต้นจากสองด้านของความสัมพันธ์มนุษย์กับอาหารซึ่งดูเหมือนจะเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำคัญ: ก่อน omnivorous ธรรมชาติของมนุษย์ และผลกระทบมันหลาย ("omnivore ของปฏิทรรศน์"); และประการที่ สอง ธรรมชาติของกระบวนการประสานและการเชื่อมโยงเป็นตัวแทน ("ประสานหลัก") ในการทำเช่นนั้น ฉันจะวาดอย่างมากในแนวคิด และความคิดเห็นที่นำเสนอ โดยนักวิจัยหนึ่ง Paul Rozin ทำงาน ดี มีการวันวิธีเลือกอาหารมนุษย์มากที่สุด มันแล้วจะสามารถกำหนดปรากฏการณ์อาหาร และพยายามที่จะเข้าใจบางฟังก์ชันจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉันจะพยายามวิเคราะห์ และ interrelate คง กระบวนการหรือกระบวนการอาหารรหัสและ ในทาง กลับกัน การก่อสร้างตัวตนของรับประทาน

Results (Thai) 2:

ฉันจะเริ่มต้นจากสองด้านของความสัมพันธ์ของมนุษย์ที่จะอาหารที่ดูเหมือนจะเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ที่สำคัญครั้งแรกที่กินไม่เลือกธรรมชาติของมนุษย์และความหมายหลายอย ("ทุกอย่างของ
ความขัดแย้ง "); และประการที่สองลักษณะของกระบวนการของการรวมตัวกันและร่วม
เป็นตัวแทน ("หลักการจัดตั้ง บริษัท ") ในการทำเช่นนั้นผมจะวาดหนักในแนวคิดและ
ความคิดที่นำเสนอโดยนักวิจัยคนหนึ่งพอล Rozin, ที่มีผลงานในมุมมองของฉันให้ไปวันที่
วิธีการที่ครอบคลุมมากที่สุดในการเลือกอาหารของมนุษย์ แล้วมันจะกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะกำหนด
ปรากฏการณ์การทำอาหารและจะพยายามที่จะเข้าใจบางส่วนของฟังก์ชั่นที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ฉัน
จะแสวงหาการวิเคราะห์และข้องบนมือข้างหนึ่งกระบวนการหรือขั้นตอนของอาหารที่
ประชาชนและในทางกลับกันการสร้างตัวตนของกิน

Results (Thai) 3:

ผมจะเริ่มจากสองด้านของความสัมพันธ์ของมนุษย์กับอาหารซึ่งดูเหมือนจะเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สำคัญ : แรก , ธรรมชาติของมนุษย์และผลกระทบหลาย กินทั้งพืชและสัตว์ ( " เขมือบของ
Paradox " ) ; และประการที่สอง ลักษณะของกระบวนการของการประสานและเชื่อมโยง
แทน ( " บริษัทหลัก " ) . ในการทำเช่นนั้น , ข้าจะวาดหนักในแนวคิดและ
ความคิดที่นำเสนอโดยหนึ่งในนักวิจัยพอลกซานเดอร์ โรซิน ซึ่งทำงานในมุมมองของฉันมีวันที่
ที่ครอบคลุมมากที่สุดวิธีการเลือกอาหารของมนุษย์ จากนั้นก็จะกลายเป็นง่ายเพื่อกําหนด
ปรากฏการณ์การทำอาหารและพยายามที่จะจับบางส่วนของการทำงานที่สำคัญของ โดยเฉพาะผม
จะแสวงหาเพื่อวิเคราะห์และมีความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน ในด้านหนึ่ง กระบวนการหรือขั้นตอนของการระบุอาหาร
และบนมืออื่น ๆ , การสร้างของผู้เสพอัตลักษณ์