important variables in the frying p

important variables in the frying process
additives or the surface-to-oil volume ratio are often omitted furthermore repeatability of frying experiments is very low

Influence of fatty acid composition on chemical changes in blends of sunflower oils during thermoxidation and frying

Results (Thai) 1:

ตัวแปรสำคัญในการทอดกระบวนการเติมแต่ง
หรืออัตราส่วนปริมาณพื้นผิวที่มีน้ำมันมักถูกมองข้ามนอกจากนี้การทำซ้ำของการทดลองทอดต่ำมาก

อิทธิพลจากองค์ประกอบของกรดไขมันกับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในการผสมของน้ำมันดอกทานตะวันในช่วง thermoxidation และทอด

Results (Thai) 2:

ตัวแปรสำคัญในการทอด
สารหรืออัตราส่วนปริมาตรพื้นผิวน้ำมันจะไม่ใส่มักจะทำซ้ำในของทอดทดลองนอกจากนี้ จะต่ำมาก

อิทธิพลประกอบกรดไขมันมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในการผสมของน้ำมันดอกทานตะวัน thermoxidation และทอด

Results (Thai) 3:

สิ่งสำคัญเป็นตัวแปรสำคัญในการทอดกระบวนการ
สารเติมแต่งที่พื้นผิวหรือน้ำมันระดับเสียงอัตราส่วนมักเป็นถูกตัดออกไปยิ่งไปกว่านั้นยังมีความแม่นยำในการทอดการทดลองมีต่ำ มาก

อิทธิพลของไขมันชนิดตะกั่วกรดแบบซีลส่วนประกอบในการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในผสมผสานของน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันในระหว่าง thermoxidation และการทอด