Results (
Vietnamese) 2:
[Copy]Copied!
. Khác nhau
một lượng mẫu hòa tan trong 120 ml MeOH được thêm vào hỗn hợp phản ứng trong một nắp vít
lọ. Mỗi hỗn hợp phản ứng gồm 2,88 ml 2,5% axit linoleic trong Ethanol (EtOH) và 9 ml
40 mM đệm phosphate (pH 7.0). Các lọ đã được đặt trong lò ở 40 ° C trong bóng tối. Vào khoảng thời gian
trong quá trình ủ, 0,11 mL hỗn hợp được pha loãng với 8 ml 75% EtOH, được
theo sau bằng cách thêm 0,1 ml dung dịch 30% ammonium thiocyanate. Chính 3 phút sau khi bổ sung 0,1
ml 20 mM clorua sắt trong 3,5% axit hydrochloric vào hỗn hợp phản ứng, độ hấp thụ được
đo ở 500 nm và mỗi 24 h.
Tỷ lệ ức chế axit linoleic được tính theo phương trình:
Sự ức chế peroxid hóa:
Being translated, please wait..
