The effects of the different variab

The effects of the different variables on the pectin yield and the
uronic acid content were then assessed by response surface
methodology (RSM) using the central composite design (CCD)
(Teófilo & Ferreira, 2006). CCD was built using the same variables as
in the fractional factorial design, but excluding the variable pH
because it lacked significance. Thus, the pH of citric acid employed
in CCD extractions was kept constant (pH 3) and the dependent
variables (responses) were pectin yield and uronic acid content of
the extracted pectin.

Results (Thai) 1:

ผลกระทบของตัวแปรที่แตกต่างจากผลตอบแทนของเพกทินและกรด uronic แล้วถูกประเมิน โดยพื้นผิวตอบสนองวิธีการ (RSM) ใช้การออกแบบคอมโพสิตเซ็นทรัล (CCD)(Teófilo & พบ 2006) สร้างโดยใช้ตัวแปรเดียวเป็น CCDในการออกแบบแฟกทอเรียลบางส่วน แต่ไม่รวมค่า pH แปรเพราะมันขาดความสำคัญ ดังนั้น ค่า pH ของกรดที่ใช้ใน CCD สกัดถูกเก็บไว้คง (pH 3) และผู้อยู่ในอุปการะตัวแปร (การตอบ) ถูกเพกทินผลผลิตและ uronic กรดของเพกทินที่สกัด

Results (Thai) 2:

ผลของตัวแปรที่แตกต่างกันในอัตราผลตอบแทนเพคตินและ
ปริมาณกรด uronic ได้รับการประเมินแล้วโดยพื้นผิวตอบสนองต่อ
วิธีการ (RSM) โดยใช้การออกแบบคอมโพสิตกลาง (CCD)
(Teófilo & Ferreira, 2006) CCD ถูกสร้างขึ้นโดยใช้ตัวแปรเช่นเดียวกับ
ในการออกแบบปัจจัยเศษส่วน แต่ไม่รวมค่า pH ตัวแปร
เพราะมันขาดอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นค่า pH ของกรดซิตริกลูกจ้าง
ในการสกัดสารที่ CCD คง (pH 3) และขึ้นอยู่กับ
ตัวแปร (คำตอบ) มีอัตราผลตอบแทนที่เพคตินและปริมาณกรด uronic ของ
เพคตินที่สกัด