Water soluble components such as su

Water soluble components such as sugars, amino acids, and water soluble vitamins dissolved in the water added during the grinding process. Proteins and lipids are dispersed in the slurry and the fibers are broken down to smaller particulates. Proper grinding gives appropriate small particle sizes in the slurry and facilitates the extraction of solids and nutrients into the soymilk. It is understandable that the finer the slurry, the more com ponents can be extracted, but it makes it harder for the separation of the soymilk an* the residue (okara). This will also affect the yield of soymilk.

Results (Vietnamese) 1:

Nước hòa tan thành phần như đường, axit amin, và nước hòa tan vitamin hòa tan trong nước thêm trong quá trình nghiền. Protein và chất béo được phân tán trong bùn và các sợi bị phá vỡ xuống hạt nhỏ hơn. Thích hợp mài cung cấp cho hạt nhỏ thích hợp kích thước trong bùn và tạo điều kiện cho việc khai thác chất rắn và chất dinh dưỡng vào soymilk. Nó là dễ hiểu tốt hơn các bùn, ponents com thêm có thể được tách ra, nhưng nó làm cho nó khó khăn hơn cho sự chia tách của soymilk một * dư (okara). Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến sản lượng soymilk.

Results (Vietnamese) 2:

Thành phần tan trong nước như đường, axit amin và các vitamin tan trong nước hòa tan trong nước được thêm vào trong quá trình nghiền. Protein và chất béo được phân tán trong bùn và các sợi bị phá vỡ các hạt nhỏ hơn. Nghiền thích hợp cho kích thước hạt nhỏ thích hợp trong bùn và tạo điều kiện cho việc khai thác các chất rắn và chất dinh dưỡng vào sữa đậu nành. Có thể hiểu rằng tốt hơn bùn, các ponents com hơn có thể được chiết xuất, nhưng nó làm cho nó khó khăn hơn cho việc tách một sữa đậu nành * cặn (okara). Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến năng suất của sữa đậu nành.