It was noted that the content of fl

It was noted that the content of flavor compounds including esters, higher alcohols, amino acids and organic acids was different in varying stages of fermentation.

Results (Thai) 1:

มันถูกตั้งข้อสังเกตว่า เนื้อหาของสารรส esters, alcohols สูง กรดอะมิโน และกรดอินทรีย์แตกต่างกันในขั้นตอนต่าง ๆ ของการหมัก

Results (Thai) 2:

มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าเนื้อหาของสารรสรวมทั้งเอสเทอ, แอลกอฮอล์สูงกว่ากรดอะมิโนและกรดอินทรีย์ที่แตกต่างกันในขั้นตอนที่แตกต่างกันของการหมัก

Results (Thai) 3:

มันเป็นข้อสังเกตว่าปริมาณสารรส ได้แก่ เอสเทอร์ แอลกอฮอล์สูง กรดอะมิโนและกรดอินทรีย์ที่แตกต่างกันที่แตกต่างกันในขั้นตอนของการหมัก