AbstractCapillary zone electrophore

Abstract
Capillary zone electrophoresis with indirect UV detection was developed for the simultaneous analysis of acidulants and preservatives in food samples. When a solution of tris (hydroxymethyl) aminomethane, trimellitic acid and poly (vinyl alcohol) was used as the background electrolyte, the nine acidulants and four preservatives listed in the Japanese Food Sanitation Law were detected within 8 min. The calibration curves plotted from the peak height of each analyte were linear with a correlation coefficient of 0.99. The relative standard deviations (n = 10) of the peak height ranged from 1.2% to 4.7%. The detection limits for these species ranged from 0.6 to 5.3 mg/L at a signal-to-noise ratio of three. The method developed method was applied to the simultaneous analysis of acidulants and preservatives in a wide variety of food samples.

Results (Thai) 1:

นามธรรม
โซนฝอยอิยูวีมีการตรวจสอบทางอ้อมได้รับการพัฒนาสำหรับการวิเคราะห์พร้อมกันของ acidulants และสารกันบูดในตัวอย่างอาหาร เมื่อการแก้ปัญหาของ tris (hydroxymethyl) aminomethane กรด trimellitic และโพลี (ไวนิลแอลกอฮอล์) ถูกใช้เป็นอิเล็กโทรไลพื้นหลังเก้า acidulants และสี่สารกันบูดที่ระบุไว้ในกฎหมายสุขาภิบาลอาหารญี่ปุ่นตรวจพบภายใน 8 นาที เส้นโค้งการสอบเทียบพล็อตมาจากความสูงที่จุดสูงสุดของแต่ละคนวิเคราะห์เชิงเส้นที่มีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของ 0.99 ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (n = 10) ความสูงของยอดเขาที่อยู่ในช่วง 1.2% ถึง 4.7% ขีด จำกัด การตรวจสอบสายพันธุ์เหล่านี้อยู่ระหว่าง 0.6-53 mg / l ที่อัตราส่วนสัญญาณต่อเสียงของทั้งสาม วิธีการพัฒนาวิธีการที่ถูกนำไปใช้กับการวิเคราะห์พร้อมกันของ acidulants และสารกันบูดในความหลากหลายของตัวอย่างอาหาร

Results (Thai) 2:

นามธรรม
electrophoresis โซนแรงกับอ้อม UV ตรวจถูกพัฒนาขึ้นสำหรับ acidulants และสารกันบูดในตัวอย่างอาหารวิเคราะห์พร้อมกัน เมื่อปัญหาของ aminomethane ตรี (hydroxymethyl) กรด trimellitic และโพลี (ไวนิลแอลกอฮอล์) ถูกใช้เป็นอิเล็กโทรพื้นหลัง acidulants เก้าและสารกันบูดสี่ที่ระบุไว้ในกฎหมายการสุขาภิบาลอาหารญี่ปุ่นตรวจพบภายใน 8 นาที เทียบเส้นโค้งลงจุดจากความสูงสูงสุดของ analyte แต่ละเชิงเส้นที่ มีสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของ 0.99 ได้ ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (n = 10) ความสูงสูงสุดอยู่ในช่วงจาก 1.2% เป็น 4.7% ขีดจำกัดการตรวจสอบสำหรับชนิดเหล่านี้อยู่ในช่วงจาก 0.6 เป็น 53 mg/L ในอัตราสัญญาณต่อเสียงของสาม ใช้วิธีการพัฒนาวิธีวิเคราะห์พร้อม acidulants และสารกันบูดในอาหารตัวอย่างที่หลากหลาย

Results (Thai) 3:

electrophoresis โซน
ซึ่งมีรูเล็กเป็นนามธรรมพร้อมด้วยการตรวจจับรังสี UV ทางอ้อมได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อการวิเคราะห์สารพิษที่เกิดขึ้นพร้อมกันและ acidulants ในตัวอย่างอาหาร เมื่อโซลูชันของบริษัททริสเรทติ้งจำกัด( hydroxymethyl ) aminomethane กรด trimellitic และ Poly (ไวนิลแอลกอฮอล์)ได้เคยถูกใช้เป็นอิเล็กโทรไลต์,พื้นหลังเก้า acidulants และสี่สารพิษในอาหารการสุขา ภิบาล กฎหมายว่าด้วยอาหารญี่ปุ่นที่ถูกตรวจพบ ภายใน 8 ตัวเลขนาทีความโค้งมน,การปรับเทียบที่แม่จากความสูงสูงสุดของ analyte แต่ละคนตามแนวยาวมีความสัมพันธ์ที่ 0.99 เมื่อเทียบกับมาตรฐานตัวแปร( N = 10 )ในความสูงสูงสุดที่ความคิดเห็นจาก 1.2% เป็น 4.7% การจำกัดการตรวจจับได้สำหรับสายพันธุ์นี้มีตั้งแต่ 0.6 ถึง 5อัตราส่วน 3 มก./ลิตรที่สัญญาณต่อสัญญาณรบกวนของสาม วิธีการที่ได้รับการพัฒนาขึ้นมาเป็นวิธีการนำไปใช้กับการวิเคราะห์ของสารพิษที่เกิดขึ้นพร้อมกันและ acidulants ในความหลากหลายของตัวอย่างอาหาร