Nuts contain numerous types of anti

Nuts contain numerous types of antioxidants. In almonds, for
example, there is a range of flavonoids, including catechins,
flavonols and flavonones in their aglycone and glycoside
forms (Sang et al. 2002; Frison-Norrie et al. 2002). Peanuts
and pistachios contain several flavonoids and are rich in
resveratrol (Lou et al. 2001), while walnuts contain a variety
of polyphenols and tocopherols. Polyphenols in walnuts are
typically non-flavonoid ellagitannins (Anderson et al. 2001).
Alkyl phenols are found in abundance in cashews (Trevisan
et al. 2005).

Results (Vietnamese) 2:

Hạt chứa nhiều loại chất chống oxy hóa. Trong hạnh nhân, cho
ví dụ, có một loạt các chất flavonoid, bao gồm catechin,
flavonol và flavonones trong aglycone và glycoside của
hình thức (Sang et al 2002;. Frison-Norrie et al 2002).. Đậu phộng
và quả hồ trăn có chứa nhiều flavonoid và rất giàu
resveratrol (Lou et al. 2001), trong khi hạt óc chó chứa nhiều
polyphenol và tocopherols. Polyphenol trong quả óc chó là
thường ellagitannins không flavonoid (Anderson et al. 2001).
Alkyl phenol được tìm thấy rất nhiều trong hạt điều (Trevisan
et al. 2005).