Fresh milk (and/or cream) is fermen

Fresh milk (and/or cream) is fermented using lactic bacteria starters or “cultures”: Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus. The bacteria are added to heated, pasteurized, homogenized milk, and the milk is then incubated at a specific temperature to maximize the activity of the bacteria.

B
Beneficial, friendly or helpful bacteria: Bacteria that naturally inhabit our digestive tracts and help us to digest foods and help keep our bodies healthy by controlling harmful bacteria and other microorganisms.

F
Fermentation: A chemical reaction induced by living or nonliving ferments, such as bacteria and yeast, that split complex organic compounds into new simpler compounds.

H
Homogenization: The mechanical process of incorporating the natural fat globules into the liquids in milk to keep them blended.

P
Pasteurize: The process of heating milk or cream (and other beverages) to a specific temperature for a specified time to destroy any potential harmful microorganisms and increase its keeping qualities.

Results (Thai) 2:

นมสด (และ / หรือครีม) จะหมักด้วยแบคทีเรียแลคติกการเริ่มหรือ "วัฒนธรรม" แลคโตบาซิลลัส bulgaricus และ Streptococcus thermophilus แบคทีเรียจะมีการเพิ่มความร้อนพาสเจอร์ไรส์นมปั่นและนมที่มีการบ่มแล้วที่อุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงเพื่อเพิ่มการทำงานของแบคทีเรีย. B ประโยชน์, แบคทีเรียที่เป็นมิตรหรือเป็นประโยชน์: แบคทีเรียที่เป็นธรรมชาติอาศัยอยู่ในทางเดินอาหารของเราและช่วยให้เราที่จะแยกแยะ อาหารและช่วยให้ร่างกายของเรามีสุขภาพดีโดยการควบคุมแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและจุลินทรีย์อื่น ๆ . F หมัก: การเกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดจากการใช้ชีวิตหรือ nonliving กระบวนการหมักเช่นแบคทีเรียและยีสต์ที่แยกสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนในสารประกอบง่ายใหม่. H Homogenization: กระบวนการทางกล การผสมผสานข้นไขมันธรรมชาติเข้าไปในของเหลวในนมเพื่อให้พวกเขาผสม. P ฆ่าเชื้อ: กระบวนการของนมร้อนหรือครีม (และเครื่องดื่มอื่น ๆ ) ที่อุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเวลาที่กำหนดจะทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและเพิ่มคุณภาพการรักษาของ .

Results (Thai) 3:

นมสด ( และ / หรือ ครีมหมัก โดยใช้แบคทีเรียแลคติก หรือ เริ่มจาก " วัฒนธรรม " : เชื้อ Lactobacillus bulgaricus กับสีที่ได้จากธรรมชาติ . แบคทีเรียจะเพิ่มความร้อน pasteurized บดนม และนม แล้วบ่มเชื้อที่อุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงเพื่อเพิ่มกิจกรรมของแบคทีเรีย

B
ประโยชน์ เป็นมิตร หรือแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ :แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในทางเดินอาหารการย่อยอาหารธรรมชาติของเราและช่วยเราในการย่อยอาหาร และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง โดยการควบคุมแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ .

F
หมัก : ปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดจากสิ่งมีชีวิตหรือลูกหาบหมัก เช่น แบคทีเรีย และยีสต์ที่แยกสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนเป็นสารประกอบใหม่ง่ายกว่า

H
โฮโมจีไนเซชั่น :กลไกกระบวนการที่ผสมผสานเม็ดไขมันธรรมชาติเข้าไปในของเหลวในนมเพื่อให้พวกเขาผสม

p
พาสเจอร์ไรซ์ : กระบวนการของความร้อนนม หรือครีม และเครื่องดื่มอื่น ๆ ) กับอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเวลาที่ระบุไว้ เพื่อทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและเพิ่มศักยภาพการรักษาคุณภาพ