Health benefits of two types may be

Health benefits of two types may be provided by food additives and other food components: those that prevent or reduce the incidence of specific diseases and those that provide enhanced nutrition. Nitrites have antibotulinal effects and may thus reduce the risk of botulism in cured meats. Nutritional benefits accrue primarily from the presence or addition of nutrients. Nutritional wholesomeness is increased by the enrichment and fortification of certain staple foods, such as bread, milk, and salt, with vitamins and miner- als. Fortification with vitamins and minerals could be viewed as preventing deficiency diseases such as scurvy, beriberi, or goiter. Of course, excessive fortification of foods with certain nutrients can increase risks as noted earlier. Supply benefits are also enhanced by the use of food ingredients that prevent the spoilage of foods, increase the yield of Pro¬cessing techniques, or provide new sources for desired functions. Preservatives prevent food spoilage and thus increase supply and lower costs. Preservatives also have indirect health benefits by protecting nutrients, preventing the growth of hazardous microbes, and helping to ensure the availability of an abundant and nutritious food supply. In 1999 the U.S. Food and Drug Administration announced that it would provide an expedited review of a new food additive petition if the additive is intended to significantly decrease food- bome human pathogenic organisms or their toxins.

Results (Vietnamese) 1:

Lợi ích sức khỏe của hai loại có thể được cung cấp bởi phụ gia thực phẩm và các thành phần thực phẩm khác: những người mà ngăn chặn hoặc làm giảm tỷ lệ mắc bệnh cụ thể và những người cung cấp tăng cường dinh dưỡng. Nitrit có tác dụng antibotulinal và do đó có thể làm giảm nguy cơ những trong thịt ướp. Lợi ích dinh dưỡng tích luỹ chủ yếu từ sự hiện diện hoặc bổ sung các chất dinh dưỡng. Wholesomeness dinh dưỡng tăng làm giàu và các pháo đài của một số loại thực phẩm chủ yếu, chẳng hạn như bánh mì, sữa, và muối, với vitamin và thợ mỏ-als. Pháo đài với vitamin và khoáng chất có thể được xem như là ngăn ngừa thiếu hụt bệnh như Scorbut, beriberi hoặc bướu cổ. Tất nhiên, các công sự quá nhiều thực phẩm với một số chất dinh dưỡng có thể làm tăng rủi ro như đã nói trước đó. Lợi ích cung cấp cũng được tăng cường bởi việc sử dụng các thành phần thực phẩm đó ngăn ngừa hư hỏng thực phẩm, tăng năng suất của Pro¬cessing kỹ thuật, hoặc cung cấp nguồn mới cho các chức năng mong muốn. Chất bảo quản tránh thực phẩm hư hỏng và do đó tăng cung cấp và chi phí thấp hơn. Chất bảo quản cũng có lợi ích gián tiếp sức khỏe bằng cách bảo vệ chất dinh dưỡng, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn độc hại và giúp đỡ để đảm bảo sự sẵn có của một nguồn cung cấp thực phẩm phong phú và bổ dưỡng. Năm 1999 u. s. Food and Drug Administration công bố rằng họ sẽ cung cấp một duyệt xét nhanh của một đơn khởi kiện phụ gia thực phẩm mới nếu phụ gia là nhằm giảm đáng kể thực phẩm-bome sinh vật gây bệnh của con người hoặc chất độc của họ.

Results (Vietnamese) 2:

Lợi ích sức khỏe của hai loại có thể được cung cấp bởi các chất phụ gia thực phẩm và các thành phần thực phẩm khác nhau: những ngăn ngừa hoặc làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh cụ thể và những người cung cấp dinh dưỡng nâng cao. Nitrit có tác antibotulinal và do đó có thể làm giảm nguy cơ ngộ độc trong thịt chữa khỏi. Lợi ích dinh dưỡng tích luỹ chủ yếu từ sự hiện diện hoặc bổ sung các chất dinh dưỡng. Wholesomeness dinh dưỡng tăng lên làm giàu và tăng cường thực phẩm chủ lực nhất định, chẳng hạn như bánh mì, sữa, muối, vitamin và als miner-. Pháo đài với các vitamin và khoáng chất có thể được xem như là bệnh thiếu ngăn ngừa như bệnh còi, beriberi, hoặc bướu cổ. Tất nhiên, lũy quá nhiều thực phẩm có chất dinh dưỡng nhất định có thể làm tăng rủi ro như đã nói trước đó. Lợi ích cung cấp cũng được tăng cường bằng việc sử dụng các thành phần thực phẩm ngăn ngừa sự hư hỏng của các loại thực phẩm, nâng cao năng suất kỹ thuật Pro¬cessing, hoặc cung cấp các nguồn mới cho các chức năng mong muốn. Chất bảo quản tránh hư hỏng thực phẩm và do đó làm tăng nguồn cung và chi phí thấp hơn. Chất bảo quản cũng có những lợi ích sức khỏe gián tiếp bằng cách bảo vệ các chất dinh dưỡng, ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn độc hại, và giúp đỡ để đảm bảo sự sẵn có của một nguồn cung cấp thức ăn phong phú và bổ dưỡng. Trong năm 1999, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã công bố rằng nó sẽ cung cấp một đánh giá nhanh được đơn yêu cầu phụ gia thực phẩm mới nếu chất phụ gia được dự định để làm giảm đáng kể biến thực phẩm bome sinh vật gây bệnh hoặc độc tố của con người.