The effects of direct addition of l

The effects of direct addition of low and medium molecular weight chitosan on the formation of heterocyclic aromatic amines in beef chop

Results (Thai) 1:

ผลของไคโตซานน้ำหนักโมเลกุลต่ำ และปานกลางเพิ่มโดยตรงในการก่อตัวของ amines หอม ๔๒๓ ในเนื้อสับ

Results (Thai) 2:

ผลกระทบของการบวกโดยตรงจากการที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำและปานกลางไคโตซานต่อการก่อตัวของเอมีนอะโรมาติกเฮในเนื้อสับ

Results (Thai) 3:

ผลของการบวกโดยตรงของไคโตแซนน้ำหนักโมเลกุลต่ำและปานกลางในการก่อตัวของเฮเทอโรไซคลิกอะโรมาติกเอมีนในสับเนื้อ