PT MarkOne Indonesia (PTMI) is a sm

PT MarkOne Indonesia (PTMI) is a small company that mainly produces juice made of herbal or fruit with own functional properties for human health such as noni fruit and sells these products mainly for export market and smaller quantity to domestic market. The company was founded in 2000 when the market for noni juice was booming and many buyers from other countries were looking for noni juice from Indonesia. After few years the consumer preference has changed and become more demanding for new functional foods and drinks. Sensing the slowdown in the demand of noni juice market, PTMI develops new idea of products based on noni fruits as vertical product range and add with newly developed products as alternative functional products. The idea of new products came from the buyer requirement and some newly products based on potential market and availability of abundant raw material in Indonesia. As a company that specialized in noni juice, they have a stable position in the raw material of noni fruit as well as noni leaf. However, for other products, they must build a supply chain of raw material in a reasonable quantity, quality and price. PTMI current condition owns juice processing machine, consist of batch pressing machine, continuous pressing machine, mixing tanks, homogenizer, pasteurizer.
The additional noni line will be :
- Noni fruit : noni puree, noni powder, freeze dried noni.
- Noni leaf : noni tea, noni leaf powder
Other product line based on buyer’s demand such as Virgin Coconut oil that has significant market potential in Japan and Europe. Also there are demand from Japan for dried red ginger which needs a special treatment than normal sun-drying to be extracted its active ingredients such as tannin and gingerol to be used as raw material for pharmaceutical or cosmetic application.
PTMI set up a project team to evaluate their capability and capacity in developing and producing new products in demand. The project team consist of Business Development Manager, Product Development Manager, and Factory Manager. The objective and outcome result of the project team is to provide a recommendation to the management of PTMI on the suitable products to be added in the line of production which must be based on a technology and economical rationale for the recommended products.
Recommendation must consist of selection of raw material, quality standard, machinery and equipment , production process flow chart, functional properties of the new products to support the marketing efforts, and recommendation on how to market the products if the products are meant as ingredients for food/pharmaceutical industry or ready-packaged products for consumer

Results (Indonesian) 2:

PT MarkOne Indonesia (PTMI) adalah sebuah perusahaan kecil yang terutama menghasilkan jus yang terbuat dari herbal atau buah dengan sifat fungsional sendiri untuk kesehatan manusia seperti buah noni dan menjual produk-produk ini terutama untuk pasar ekspor dan kuantitas yang lebih kecil untuk pasar domestik. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2000 ketika pasar untuk jus noni berkembang pesat dan banyak pembeli dari negara lain sedang mencari jus noni dari Indonesia. Setelah beberapa tahun preferensi konsumen telah berubah dan menjadi lebih menuntut untuk makanan fungsional baru dan minuman. Merasakan perlambatan permintaan pasar jus noni, PTMI mengembangkan ide baru dari produk berdasarkan buah noni sebagai berbagai produk vertikal dan menambahkan dengan produk baru dikembangkan sebagai produk fungsional alternatif. Ide produk baru datang dari kebutuhan pembeli dan beberapa baru produk berdasarkan potensi pasar dan ketersediaan bahan baku yang melimpah di Indonesia. Sebagai perusahaan yang mengkhususkan diri dalam jus noni, mereka memiliki posisi yang stabil dalam bahan baku buah noni serta daun noni. Namun, untuk produk lain, mereka harus membangun rantai pasokan bahan baku dalam jumlah yang wajar, kualitas dan harga. Kondisi PTMI saat memiliki mesin pengolahan jus, terdiri dari angkatan mesin menekan, mesin menekan terus menerus, pencampuran tank, homogenizer, pasteurisasi.
Garis noni tambahan akan:
- buah Noni:. Haluskan noni, bubuk noni, beku kering noni
- daun Noni: teh noni, noni bubuk daun
lini produk lainnya berdasarkan permintaan pembeli seperti minyak Virgin Coconut yang memiliki potensi pasar yang signifikan di Jepang dan Eropa. Juga ada permintaan dari Jepang untuk kering jahe merah yang membutuhkan perlakuan khusus dari normal penjemuran harus diekstrak bahan aktif seperti tanin dan gingerol yang akan digunakan sebagai bahan baku farmasi atau aplikasi kosmetik.
PTMI membentuk tim proyek untuk mengevaluasi kemampuan dan kapasitas mereka dalam mengembangkan dan memproduksi produk-produk baru dalam permintaan. Tim proyek terdiri dari Business Development Manager, Product Development Manager, dan Manajer Pabrik. Hasil obyektif dan hasil dari tim proyek adalah untuk memberikan rekomendasi kepada manajemen PTMI pada produk yang cocok untuk ditambahkan dalam garis produksi yang harus didasarkan pada teknologi dan pemikiran ekonomis untuk produk yang direkomendasikan.
Rekomendasi harus terdiri dari pemilihan bahan baku, standar mutu, mesin dan peralatan, diagram alir proses produksi, sifat fungsional dari produk-produk baru untuk mendukung upaya pemasaran, dan rekomendasi tentang bagaimana memasarkan produk jika produk yang dimaksudkan sebagai bahan untuk industri makanan / farmasi atau produk siap-dikemas untuk konsumen