Results (
Indonesian) 1:
[Copy]Copied!
Ada sejumlah enzim proteolitik berbeda yang dapat digunakan untuk produksi hydrolysates (liceaga-Gesualdo & Li-Chan 1999). Enzim proteolitik dari tanaman dan mikroorganisme telah ditemukan untuk menjadi lebih cocok untuk menghasilkan ikan protein hidrolisat (Setiabudi et al., 2008). Menurut Mullaly et al. (1995), enzim digunakan untuk menghasilkan ikan protein hidrolisat harus baik Makanan enzim kelas atau non-patogenik jika itu adalah dari mikroba asal.
Being translated, please wait..
