To overcome the problem of enzyme e

To overcome the problem of enzyme extraction and poor permeability of cell membrane to lactose, experimentation was carried to permeabilize Kluyveromyces marxianus NCIM 3465 cells for their subsequent use for the production of lactose-hydrolyzed milk. Different process parameters, such as biomass load, temperature, agitation and treatment time, were optimized for maximum lactose hydrolysis in skim milk using these cells. The ethanol-permeabilized yeast cells gave 89% hydrolysis of milk lactose under optimized conditions.

Results (Thai) 1:

จะเอาชนะปัญหาของการสกัดเอนไซม์และต่ำซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์เพื่อย่อยแลคโตส ทดลองดำเนินการ permeabilize Kluyveromyces marxianus NCIM 3465 เซลล์มาใช้ในการผลิตนมไลซ์แลคโตส พารามิเตอร์กระบวนการที่แตกต่างกัน เช่นชีวมวลโหลด อุณหภูมิ ความปั่นป่วน และรักษา เวลา ถูกเหมาะสำหรับย่อยแลคโตสสูงสุดในนมพร่องมันเนยที่ใช้เซลล์เหล่านี้ เซลล์ยีสต์ permeabilized เอทานอลให้ไฮโตรไลซ์ 89% ของแล็กโทสในนมภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม

Results (Thai) 2:

ที่จะเอาชนะปัญหาของการสกัดเอนไซม์และการซึมผ่านที่ดีของเยื่อหุ้มเซลล์แลคโตสในการทดลองได้รับการดำเนินการไปยัง permeabilize Kluyveromyces marxianus NCIM 3465 เซลล์สำหรับการใช้งานที่ตามมาของพวกเขาสำหรับการผลิตนมแลคโตสไฮโดรไลซ์ พารามิเตอร์กระบวนการที่แตกต่างกันเช่นการโหลดชีวมวลอุณหภูมิปั่นป่วนและเวลาในการรักษาได้รับการปรับให้เหมาะสมกับการย่อยสลายแลคโตสูงสุดนมพร่องมันเนยใช้เซลล์เหล่านี้ เซลล์ยีสต์เอทานอล permeabilized ให้จองจำ 89% ของแลคโตสในนมภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด

Results (Thai) 3:

เพื่อเอาชนะปัญหาของเอนไซม์การสกัดและการซึมผ่านของเยื่อเซลล์ไม่ดี แลคโตส การทดลองดำเนินการเพื่อ permeabilize kluyveromyces marxianus ncim 3465 เซลล์เพื่อใช้ในภายหลังเพื่อการผลิตแลคโตสจากนม พารามิเตอร์ของกระบวนการต่าง ๆเช่น ชีวมวล โหลด , อุณหภูมิ , การรักษาและเวลาที่เหมาะสมสำหรับการย่อยแลคโตสสูงสุดในหางนมโดยใช้เซลล์เหล่านี้ เอทานอล permeabilized เซลล์ยีสต์ให้ 89 % การย่อยแลคโตสในนมปรับเงื่อนไข