In Chapter 2 we reviewed the forces

In Chapter 2 we reviewed the forces that come to play in chemical reactions,such as those catalyzed by enzymes. In this chapter we introduce the specificmolecular components of enzymes that bring these forces to bear on thereactants and products of the catalyzed reaction. Like all proteins, enzymes arecomposed mainly of the 20 naturally occurring amino acids. We shall discusshow these amino acids link together to form the polypeptide backbone ofproteins, and how these macromolecules fold to form the three-dimensionalconformations of enzymes that facilitate catalysis. Individual amino acid sidechains supply chemical reactivities of different types that are exploited by theenzyme in catalyzing specific chemical transformations. In addition to theamino acids, many enzymes utilize nonprotein cofactors to add additionalchemical reactivities to their repertoire. We shall describe some of the morecommon cofactors found in enzymes, and discuss how they are utilized incatalysis.

Results (Thai) 1:

ในบทที่ 2 เราตรวจสอบกองกำลังที่มาเล่นในปฏิกิริยาเคมี
เช่นผู้ที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ ในบทนี้เราแนะนำเฉพาะ
ส่วนประกอบโมเลกุลของเอนไซม์ที่นำกองกำลังเหล่านี้เพื่อหมีใน
สารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาของตัวเร่ง เช่นเดียวกับโปรตีนทั้งหมด, เอนไซม์
ส่วนใหญ่ประกอบด้วย 20 เกิดขึ้นตามธรรมชาติกรดอะมิโน เราจะหารือเกี่ยวกับ
วิธีการที่กรดอะมิโนเหล่านี้เชื่อมโยงกันเป็นรูปหัวใจเพปไทด์ของ
โปรตีนและวิธีการที่โมเลกุลเหล่านี้พับในรูปแบบสามมิติ
conformations ของเอนไซม์ที่อำนวยความสะดวกในการเร่งปฏิกิริยา บุคคลกรดอะมิโนด้าน
ห่วงโซ่อุปทานปฏิกิริยาทางเคมีของประเภทที่แตกต่างกันที่มีการใช้ประโยชน์จาก
เอนไซม์ในการแปลงสารเคมีตัวเร่งที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ยังมี
กรดอะมิโนเอนไซม์มากใช้ปัจจัย nonprotein เพิ่มเติมเพื่อเพิ่ม
ปฏิกิริยาเคมีเพื่อละครของพวกเขา เราจะอธิบายบางส่วนของอื่น ๆ อีก
ปัจจัยทั่วไปที่พบในเอนไซม์และหารือเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาถูกนำมาใช้ใน
การเร่งปฏิกิริยา

Results (Thai) 2:

ในบทที่2เราได้ติดตามกองกำลังที่มาเล่นในปฏิกิริยาเคมี
เช่นตัวเร่งปฏิกิริยาเหล่านั้นโดยเอนไซม์ ในบทนี้เราจะแนะนำเฉพาะ
องค์ประกอบโมเลกุลของเอนไซม์ที่นำกองกำลังเหล่านี้จะแบก
การปรับตัวเร่งปฏิกิริยาและผลิตภัณฑ์ เช่นเดียวกับโปรตีนทั้งหมด, เอนไซม์จะ
ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ20ส่วนใหญ่ เราจะหารือเกี่ยวกับ
ว่ากรดอะมิโนเหล่านี้เชื่อมโยงเข้าด้วยกันเพื่อสร้างกระดูกสันหลังของ
โปรตีนและวิธีการที่โมเลกุลเหล่านี้พับในรูปแบบสามมิติ
การก่อตัวของเอนไซม์ที่อำนวยความสะดวกในการเร่งปฏิกิริยา ด้านกรดอะมิโนส่วนบุคคล
ห่วงโซ่อุปทานทางเคมีของประเภทที่แตกต่างกันที่มีประโยชน์โดย
เอนไซม์ในตัวเร่งปฏิกิริยาการแปลงสารเคมีเฉพาะ นอกเหนือจาก
กรดอะมิโน, เอนไซม์หลายคนใช้ยาที่ไม่ใช่โปรตีนเพื่อเพิ่มเพิ่มเติม
ทางเคมี เราจะอธิบายบางอย่าง
พบในเอนไซม์และสนทนาว่าพวกเขาถูกใช้ใน
เร่งปฏิกิริยา .

Results (Thai) 3:

ในบทที่สองเราทบทวนการกระทำในปฏิกิริยาทางเคมี
ตัวอย่างเช่นผู้ที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ ในบทนี้เราจะแนะนำ
ทำให้กองกำลังเหล่านี้ทำงาน
ปฏิกิริยาของตัวเร่งปฏิกิริยาและผลิตภัณฑ์ เช่นเดียวกับโปรตีนทั้งหมดเอนไซม์คือ
ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของกรดอะมิโนธรรมชาติ เราจะคุยกัน
วิธีการที่กรดอะมิโนเหล่านี้จะเชื่อมโยงเข้าด้วยกันเพื่อฟอร์ม
โปรตีนและวิธีการพับโมเลกุลขนาดใหญ่เหล่านี้ในรูปแบบสามมิติ
กระตุ้นการก่อตัวของเอนไซม์ ด้านกรดอะมิโน
ห่วงโซ่อุปทานมีชนิดที่แตกต่างกันของปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งปฏิกิริยาเหล่านี้จะถูก
เอนไซม์ที่กระตุ้นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่เฉพาะเจาะจง ยกเว้น
กรดอะมิโนเอนไซม์หลายชนิดใช้ปัจจัยเสริมที่ไม่ใช่โปรตีนเพื่อเพิ่ม
ปฏิกิริยาทางเคมีเพื่อวัตถุประสงค์ในการเล่นของพวกเขา เราจะอธิบายเพิ่มเติม
ปัจจัยเสริมที่พบในเอนไซม์และกล่าวถึงพวกเขาใน
การเร่งปฏิกิริยา