1. Introduction Mediterranean count

1. Introduction
Mediterranean countries are the major world producers of olive oil with 2.205.300 t produced by EU member states in 2011 (IOC,2012 ). Olive oil manufacturing generates massive amounts of solid and liquid wastes over a few months a year, posing serious disposal problems to producers. The aqueous waste (olive mill wastewater, OMW) is of special concern due to its high pollution load (i.e., low pH and very high values of salinity, organic matter content, chemical oxygen demand and biological oxygen demand), and cannot be directly disposed into domestic wastewater treat- ment plants.
Disposal methods proposed for OMW include evaporation in storage ponds, thermal concentration, physicochemical treatments and biological treatments ( Kapellakis et al., 2008; Roig et al., 2006). However, all of them have major drawbacks as low effectiveness in removing pollutants and high costs. The recovery of valuable products as phenolic compounds and polysaccharides ( Canepa et al., 1988; Lopez et al., 2001; Turano et al., 2002 ), useful in food, cosmetic and pharmaceutical industries, has also been evaluated as a means of OMW valorisation, but this has not proved to be a convenient management solution.
The most common means of OMW disposal still remains land application. The high content of organic matter and plant nutrients
(i.e., P, K, N, Ca, Mg, and Fe) makes OMW a low-cost soil fertilizer, as well as a convenient source of irrigation water in Mediterranean countries suffering of water scarcity. Further advantages of OMW application are the increase of soil aggregate stability ( Mahmoud et al., 2012 ) and the decrease of pesticide mobility (Cox et al., 1997 ). However, soil amendment with this effluent must be care- fully controlled to avoid potential adverse effects on soil and groundwater. In fact, OMW may affect soil chemical, physical and biological properties that, in turn, influence the growth and yield of crops. Therefore, extensive investigations have focused on the change of salinity, pH and hydraulic conductivity, and on the accumulation of phytotoxic polyphenolic compounds inhibiting soil microbial activity ( Mahmoud et al., 2010; Mekki et al., 2007; Piotrowska et al., 2006; Saadi et al., 2007; Sierra et al., 2007, 2001 ). Brunetti et al. (2007) have also investigated the effect of catalytical digestion of OMW with MnO2 , which induces organic matter humification. Results have shown better efficiency of the treated wastewater as an amendment, and reduced detrimental impact on soil with respect to fresh OMW.
you The solid by-product from olive processing, usually referred to as pomace, is also a recoverable waste used for fertilizing purposes. Low-moisture pomace coming from traditional pressing and three- phase centrifugation systems is usually dried and extracted with solvent, and the resulting exhausted pomace is generally used to produce thermal energy by combustion. On the contrary, wet pomace coming from two-phase systems may not be conveniently processed due to its high water content and must be disposed as it is. Both exhausted and wet pomace may be recycled through

composting procedures to obtain valuable organic fertilizers (Altieri and Esposito, 2010; Arvanitoyannis and Kassaveti, 2007; Tortosa et al., 2012).
Although the effect of OMW application on soil properties has been extensively studied, only a few studies have so far addressed the potential contamination of groundwater due to leaching of nutrients and polyphenolic compounds (Chartzoulakis et al., 2010; Mekki et al., 2007; Moraetis et al., 2011; Spandre and Dellomonaco, 1996). Available data on the subject are often contradictory and safety of OMW application has not been fully assessed yet. More- over, no studies are available so far about potential contamination of groundwater due to land application of olive waste compost.
The purpose of this study was to evaluate how the leaching of potential pollution from OMW and olive waste compost may reach groundwater. Two sets of lysimeters were assembled using two different soils sampled in Southern Italy. Five treatments, based on the application of either OMW or composted pomace, were compared by analysing selected chemical and physical parameters of water leached through soil columns.

Results (Thai) 1:

บทนำ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนประเทศมีผู้ผลิตทั่วโลกของน้ำมันมะกอกกับ 2.205.300 t ผลิต โดยประเทศสมาชิก EU ในปี 2554 (คณะ 2012) น้ำมันมะกอกผลิตสร้างของของแข็ง และของเหลวของเสียกี่เดือนปี วางตัวร้ายกำจัดปัญหาการผลิต น้ำเสีย (บำบัดสีมะกอก OMW) เป็นปัญหาพิเศษเนื่องจากโหลดมลภาวะสูง (เช่น ค่า pH ต่ำและสูงค่าความเค็ม อินทรีย์เนื้อหา ปริมาณ และความต้องการออกซิเจนทางชีวภาพ), และไม่สามารถถูกขายเข้าโรงพยาบาลรักษาบำบัดน้ำเสีย วิธีกำจัดที่เสนอสำหรับ OMW รวมระเหยในบ่อเก็บ ความเข้มข้นความร้อน รักษาคุณลักษณะ และบำบัดทางชีวภาพ (Kapellakis et al. 2008 Roig et al. 2006) อย่างไรก็ตาม พวกเขาทั้งหมดมีข้อเสียที่สำคัญเป็นประสิทธิภาพต่ำในการขจัดมลพิษและค่าใช้จ่ายสูง การกู้คืนมีผลิตภัณฑ์เป็นสารฟีนอและแซ็ก (Canepa et al. 1988 โลเปซ et al. 2001 Turano และ al. 2002), มีประโยชน์ในอาหาร อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และยา ยังถูกประเมินค่า ตามวิธีของ OMW valorisation แต่นี้ไม่ได้พิสูจน์ให้เป็นการสะดวกในการจัดการแก้ปัญหา หมายถึงพบมากที่สุดของ OMW ทิ้งยังคง ประยุกต์ที่ดิน เนื้อหาที่สูงของสารอาหารเรื่องและพืชอินทรีย์ (เช่น P, K, N, Ca, Mg และ Fe) ทำปุ๋ยดินต้นทุนต่ำ เป็นแหล่งสะดวกของน้ำชลประทาน OMW ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนประเทศทุกข์การขาดแคลนน้ำ ข้อเพิ่มเติมของ OMW ประยุกต์จะเพิ่มเสถียรภาพโดยรวมของดิน (Mahmoud et al. 2012) และการลดลงของแมลงเคลื่อน (Cox et al. 1997) อย่างไรก็ตาม แก้ไขดินที่ มีน้ำไหลออกมานี้ต้องดูแล-ควบคุมทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงผลร้ายที่อาจเกิดขึ้นบนดินและน้ำบาดาล ในความเป็นจริง OMW อาจมีผลต่อดินเคมี คุณสมบัติทางกายภาพ และชีวภาพที่ จะ มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืช ดังนั้น สืบสวนอย่างละเอียดได้มุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงของความเค็ม ค่า pH และไฮดรอลิกไฟฟ้า และการสะสมกระปรี้กระเปร่า phytotoxic ยับยั้งกิจกรรมจุลินทรีย์ดิน (Mahmoud ร้อยเอ็ด 2010 Mekki et al. 2007 Piotrowska et al. 2006 Saadi et al. 2007 เซียร์รา et al. 2007, 2001) Brunetti et al. (2007) ยังมีการตรวจสอบผลของ OMW กับ MnO2 ซึ่งก่อให้เกิดอินทรีย์ humification catalytical เกิดย่อย ผลลัพธ์มีแสดงดีกว่าประสิทธิภาพการบำบัดน้ำเสียบำบัดเป็นการแก้ไขเพิ่มเติม และลดผลกระทบต่อดินตาม OMW สดอันตราย คุณพลอยได้ไม้จากมะกอก การประมวลผลตามกากองุ่น จะยังไม่เสียจะใช้สำหรับวัตถุประสงค์ในการใส่ปุ๋ย ความชื้นต่ำกากองุ่นมากดแบบดั้งเดิมและระบบการหมุนเหวี่ยง 3 เฟสมักจะแห้ง และสกัด ด้วยตัวทำละลาย และกากองุ่นหมดผลการผลิตพลังงานความร้อน โดยการเผาไหม้ การ์ตูน กากองุ่นเปียกที่มาจากระบบสองเฟสไม่สามารถบริการประมวลผลเนื่องจากเนื้อหาของน้ำสูง และต้องทิ้งเป็น ทั้งหมด และกากองุ่นเปียกอาจรีไซเคิลผ่านหมักขั้นตอนการขอรับค่าปุ๋ย (Altieri และ Esposito, 2010 Arvanitoyannis และ Kassaveti, 2007 Tortosa et al. 2012) แม้ว่าศึกษาผลของ OMW ประยุกต์คุณสมบัติดินอย่างกว้างขวาง เท่ากี่ศึกษามีจนรับการปนเปื้อนของน้ำบาดาลเนื่องจากการละลายสารอาหารและกระปรี้กระเปร่า (Chartzoulakis et al. 2010 Mekki et al. 2007 Moraetis et al. 2011 Spandre และ Dellomonaco, 1996) มีข้อมูลในเรื่องมักขัดแย้ง และความปลอดภัยของแอพลิเคชันของ OMW มีไม่ถูกครบประเมินได้ มีเพิ่มเติมกว่า ไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับการปนเปื้อนของน้ำบาดาลเนื่องจากการใช้ดินปุ๋ยหมักขยะมะกอกเพื่อให้ห่างไกล วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ประเมินวิธีการละลายอาจเกิดมลพิษจาก OMW และปุ๋ยหมักขยะมะกอกอาจถึงน้ำบาดาล สองชุดของ lysimeters ถูกประกอบโดยใช้ดินที่แตกต่างกันสองตัวอย่างในอิตาลีตอนใต้ รักษา 5 ตามแอพลิเคชันของ OMW หรือหมักกากองุ่น ถูกเปรียบเทียบ โดยการวิเคราะห์ทางเคมี และกายภาพพารามิเตอร์ที่เลือก leached ผ่านคอลัมน์ดินน้ำ

Results (Thai) 2:

1. บทนำ
ประเทศเมดิเตอร์เรเนียนเป็นผู้ผลิตหลักของโลกของน้ำมันมะกอกกับ 2.205.300 T ผลิตโดยประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปในปี 2011 (IOC 2012) การผลิตน้ำมันมะกอกสร้างจำนวนมหาศาลของเสียที่เป็นของแข็งและของเหลวในช่วงไม่กี่เดือนปีวางตัวปัญหาการกำจัดอย่างร้ายแรงต่อผู้ผลิต เสียน้ำ (มะกอกโรงงานน้ำเสีย OMW) เป็นกังวลเป็นพิเศษเนื่องจากภาระมลพิษสูง (เช่นค่า pH ต่ำและค่าที่สูงมากของความเค็มปริมาณสารอินทรีย์ความต้องการออกซิเจนทางเคมีและความต้องการออกซิเจนทางชีวภาพ) และไม่สามารถจำหน่ายโดยตรง . ลงไปในน้ำเสียชุมชนลูออไรด์พืช ment
วิธีการกำจัดเสนอให้ OMW รวมถึงการระเหยในบ่อจัดเก็บข้อมูลความเข้มข้นของความร้อน, การรักษาทางเคมีกายภาพและการรักษาทางชีวภาพ (Kapellakis et al, 2008;.. Roig et al, 2006) แต่ทั้งหมดของพวกเขามีข้อบกพร่องที่สำคัญเช่นความมีประสิทธิภาพในระดับต่ำในการลบมลพิษและค่าใช้จ่ายสูง การฟื้นตัวของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเป็นสารประกอบฟีนอลและ polysaccharides (Canepa et al, 1988;. Lopez et al, 2001;.. Turano, et al, 2002) ซึ่งมีประโยชน์ในอาหารอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยายังได้รับการประเมินว่าเป็นวิธีการ OMW valorisation แต่ตอนนี้ยังไม่ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีการแก้ปัญหาการจัดการที่สะดวก.
วิธีที่พบมากที่สุดของการกำจัด OMW ยังคงประยุกต์ใช้ที่ดิน เนื้อหาที่สูงของอินทรีย์สารและธาตุอาหารพืช
(เช่น, P, K, N, CA, Mg และเฟ) ทำให้ OMW ต้นทุนต่ำปุ๋ยดินเช่นเดียวกับแหล่งที่มาของความสะดวกในการใช้น้ำในประเทศเมดิเตอร์เรเนียนความทุกข์ทรมานของการขาดแคลนน้ำ . ข้อดีต่อไปของแอพลิเคชัน OMW มีการเพิ่มขึ้นของความมั่นคงรวมดิน (Mahmoud et al., 2012) และการลดลงของการเคลื่อนไหวสารกำจัดศัตรูพืช (Cox et al., 1997) อย่างไรก็ตามการแก้ไขดินที่มีน้ำทิ้งนี้จะต้องน้ำเค็มประจำถิ่นควบคุมอย่างเต็มที่เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นบนพื้นดินและน้ำใต้ดิน ในความเป็นจริง OMW อาจมีผลต่อคุณสมบัติทางเคมีของดินทางกายภาพและชีวภาพที่ในที่สุดก็มีผลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืช ดังนั้นสืบสวนได้มุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงความเค็มพีเอชและการนำไฮโดรลิกและการสะสมของสารโพลีฟีนพิษยับยั้งกิจกรรมของจุลินทรีย์ดิน (Mahmoud et al, 2010;. Mekki et al, 2007;. Piotrowska et al, 2006. ; ซาดี et al, 2007;. เซียร์รา et al, 2007, 2001). Brunetti et al, (2007) นอกจากนี้ยังได้ตรวจสอบผลกระทบของการย่อยอาหารของ catalytical OMW กับ MnO2 ซึ่งก่อให้เกิดการเกิดฮิวมัสสารอินทรีย์ ผลที่ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ดีขึ้นของน้ำเสียได้รับการรักษาว่าการแก้ไขและลดผลกระทบที่เป็นอันตรายกับดินที่มีความเคารพต่อ OMW สด.
คุณของแข็งผลพลอยได้จากการประมวลผลมะกอกมักจะเรียกว่ากากก็ยังเสียคืนที่ใช้สำหรับการให้ปุ๋ยวัตถุประสงค์ . กากต่ำความชื้นมาจากที่เร่งด่วนและสามระบบขั้นตอนการหมุนเหวี่ยงแบบดั้งเดิมมักจะแห้งและสกัดด้วยตัวทำละลายและกากหมดส่งผลโดยทั่วไปจะใช้ในการผลิตพลังงานความร้อนจากการเผาไหม้ ในทางตรงกันข้ามกากเปียกมาจากระบบสองเฟสอาจไม่สามารถดำเนินการสะดวกเนื่องจากปริมาณน้ำสูงและต้องกำจัดมันเป็น ทั้งกากเหนื่อยและเปียกอาจจะนำกลับมาผ่านขั้นตอนการทำปุ๋ยหมักเพื่อให้ได้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณค่า (Altieri และ Esposito 2010; Arvanitoyannis และ Kassaveti 2007. Tortosa et al, 2012). แม้ว่าผลของการประยุกต์ใช้ OMW จากคุณสมบัติของดินได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง เพียงไม่กี่การศึกษาได้รับการแก้ไขเพื่อให้ห่างไกลการปนเปื้อนที่มีศักยภาพของน้ำใต้ดินเนื่องจากการชะล้างของสารอาหารและสารโพลีฟีน (Chartzoulakis et al, 2010;. Mekki et al, 2007;. Moraetis et al, 2011;. Spandre และ Dellomonaco, 1996) . ข้อมูลที่มีอยู่ในเรื่องมักจะมีความขัดแย้งและความปลอดภัยของแอพลิเคชัน OMW ยังไม่ได้รับการประเมินอย่างเต็มที่เลย More- มากกว่าไม่มีการศึกษาที่มีอยู่เพื่อให้ห่างไกลเกี่ยวกับการปนเปื้อนที่มีศักยภาพของน้ำใต้ดินจากการใช้ที่ดินของปุ๋ยหมักขยะมะกอก. วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อประเมินว่าการชะล้างของมลพิษที่อาจเกิดขึ้นจาก OMW และปุ๋ยหมักขยะมะกอกอาจถึงน้ำใต้ดิน สองชุดของ lysimeters ถูกประกอบโดยใช้สองดินที่แตกต่างกันตัวอย่างในภาคใต้ของอิตาลี ห้าการรักษาขึ้นอยู่กับการประยุกต์ใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือกาก OMW หมักที่ถูกนำมาเปรียบเทียบโดยการวิเคราะห์ทางเคมีและกายภาพพารามิเตอร์เลือกน้ำชะล้างผ่านคอลัมน์ของดิน