Having an aminogroup makes chitosan

Having an amino
group makes chitosan a candidate to react with the carbonyl group
of a reducing sugar (e.g. glucose), and allows it to be a participant
in the Maillard reaction.

Results (Thai) 1:

มีกรดอะมิโน
กลุ่มไคโตซานที่ทำให้ผู้สมัครที่จะตอบสนองกับกลุ่มคาร์บอนิล
ของน้ำตาลลด (เช่นกลูโคส) และช่วยให้สามารถมีส่วนร่วมในการตอบสนอง
Maillard

Results (Thai) 2:

มีอะมิโน
กลุ่มทำให้ไคโตซานต้องการตอบสนองกับกลุ่ม carbonyl
น้ำตาลลดลง (เช่นกลูโคส), และอนุญาตให้ ผู้เข้าร่วม
ในปฏิกิริยา Maillard

Results (Thai) 3:

มีกลุ่มกรดอะมิโน
ซึ่งจะช่วยทำให้ผู้สมัครรับเลือกตั้งที่ Apple Pectin & Fiber ปฏิกิริยากับ carbonyl กลุ่ม
ซึ่งจะช่วยในการลดน้ำตาลทราย(เช่นน้ำตาลกลูโคส)และช่วยให้สามารถมีส่วนร่วม
ซึ่งจะช่วยในการตอบสนอง maillard ได้