Results of the current study demons

Results of the current study demonstrated that supplementation
of M. oleifera leaf meal at additive levels of up to 5% of the
bird’s DMI reduced TBARS and influenced the fatty acid composition
in broiler meat. The tendency to have lower TBARS on meats
from T3 and T4 birds was a clear indication that M. oleifera supplementation
is capable of reducing lipid oxidation in broiler breast
meat. Until 8 days of cold storage, followed by frozen storage, the
unsaturated FA profile of meat from MOLM supplemented was
higher. Thus, in view of the unsaturated fatty acid profile and antioxidant
stability in meats from birds supplemented with MOLM, it
was deduced that M. oleifera leaf meal at inclusion level that are
not detrimental to the bird’s performance, may be promising
source of natural antioxidants for broiler meat.

Results (Thai) 1:

ผลของการศึกษาปัจจุบันแสดงว่าแห้งเสริมม. oleifera ใบไม้อาหารในระดับที่สามารถขึ้นถึง 5% ของการนก DMI TBARS ลดลง และมีอิทธิพลต่อองค์ประกอบของกรดไขมันในเนื้อไก่เนื้อ แนวโน้ม มี TBARS ที่ต่ำกว่าในเนื้อสัตว์จากนก T3 และ T4 ถูกบ่งชี้ชัดเจนว่าแห้งเสริม oleifera ม.มีความสามารถในการลดการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเต้านมไก่เนื้อเนื้อสัตว์ จนถึงวันที่ 8 ของห้องเย็น ตามเก็บแช่แข็ง การในระดับที่สมโพรไฟล์ FA เนื้อจาก MOLM เสริมได้สูงขึ้น ดังนั้น มุมมองโพรไฟล์ในระดับที่สมกรดไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระความมั่นคงในเนื้อสัตว์จากนกเสริม ด้วย MOLM มันมี deduced เมตรที่อาหารใบไม้ oleifera รวมระดับที่ผลดีไม่ให้ประสิทธิภาพการทำงานของนก อาจเป็นสัญญาแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติในเนื้อไก่เนื้อ

Results (Thai) 2:

ผลการศึกษาในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าการเสริมของเอ็มอาหารใบ oleifera สารเติมแต่งในระดับที่สูงถึง 5% ของ DMI นกลดลง TBARS และได้รับอิทธิพลองค์ประกอบของกรดไขมันในเนื้อไก่ แนวโน้มที่จะมี TBARS ที่ลดลงในเนื้อสัตว์จากT3 และนก T4 เป็นข้อบ่งชี้ชัดเจนว่าการเสริม oleifera เอ็มมีความสามารถในการลดการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเต้านมไก่เนื้อ จนถึงวันที่ 8 วันของการเก็บรักษาความเย็นตามด้วยการจัดเก็บแช่แข็งที่รายละเอียดของเอฟเอไม่อิ่มตัวเนื้อจากMOLM เสริมเป็นที่สูงขึ้น ดังนั้นในมุมมองของกรดไขมันไม่อิ่มตัวและสารต้านอนุมูลอิสระมั่นคงในเนื้อสัตว์จากนกเสริมด้วย MOLM ก็ถูกอนุมานได้ว่าเอ็มอาหารใบ oleifera ในระดับรวมที่ไม่เป็นอันตรายต่อประสิทธิภาพการทำงานของนกอาจจะมีแนวโน้มแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติเนื้อไก่