The onion skin and bread samples we

The onion skin and bread samples were subjected to simulated gastrointestinal digestion as follows: 1 g of powdered sample was homogenised in a Stomacher laboratory blender for 1 min to simulate mastication in the presence of 15 mL of simulated salivary fluid; and subsequently, the samples were shaken for 10 min at
37 C.

Results (Thai) 2:

ผิวหอมและตัวอย่างขนมปังถูกยัดเยียดให้การย่อยอาหารจำลองระบบทางเดินอาหารดังนี้ 1 กรัมผงถูก homogenised ในเครื่องปั่น Stomacher ห้องปฏิบัติการเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อจำลองเคี้ยวต่อหน้า 15 มิลลิลิตรของของเหลวลายจำลอง; และต่อมากลุ่มตัวอย่างถูกเขย่าเป็นเวลา 10 นาทีที่
37 องศาเซลเซียส

Results (Thai) 3:

ร่วมสมัย