Most oxygen scavenging systems are

Most oxygen scavenging systems are based on the oxidation of iron and depend on the incorporation of an oxygen-scavenging component into the package, rather than an active packaging material. Ferrous iron powder is often used as the active agent. It is typically contained in a small high oxygen-permeable sachet to separate it from the food product (see Fig. 4.1). A disadvantage of systems of this type is that the water activity of the product must be high enough for the moisture to trigger the scavenging reaction.3 The sachet also poses a real risk to consumers as large amounts of iron could be accidentally ingested and there is the danger that it could leak, causing contamination or undesirable changes in the odour and flavour

Results (Thai) 1:

ระบบ scavenging ออกซิเจนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสนิมเหล็ก และขึ้นอยู่กับจดทะเบียนประกอบเป็นออกซิเจน scavenging เป็นบรรจุภัณฑ์ มากกว่าการใช้งานบรรจุภัณฑ์ ผงเหล็กเหล็กมักใช้เป็นตัวแทนใช้งานอยู่ โดยทั่วไปได้มีอยู่ในสูตรสูงออกซิเจน permeable ตัวเล็กแยกจากผลิตภัณฑ์อาหาร (ดู Fig. 4.1) ข้อเสียของระบบประเภทนี้คือ ว่า กิจกรรมน้ำของผลิตภัณฑ์ต้องสูงเพียงพอสำหรับความชุ่มชื้นเพื่อทริกเกอร์ reaction.3 scavenging สูตรทำมีความเสี่ยงที่แท้จริงให้กับผู้บริโภคยังเป็นเหล็กขนาดใหญ่อาจจะกินโดยไม่ตั้งใจ และมีอันตรายที่มันอาจรั่วไหล ก่อให้เกิดการปนเปื้อนหรือการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงปรารถนาในกลิ่นและรสชาติ

Results (Thai) 2:

ส่วนใหญ่ระบบไล่ออกซิเจนอยู่บนพื้นฐานของการเกิดออกซิเดชันของเหล็กและขึ้นอยู่กับการรวมตัวกันขององค์ประกอบที่จับออกซิเจนเป็นแพคเกจมากกว่าวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน เหล็กผงเหล็กมักจะใช้เป็นตัวแทนงาน มันมีอยู่ทั่วไปในซองออกซิเจนซึมผ่านสูงขนาดเล็กที่จะแยกมันออกมาจากผลิตภัณฑ์อาหาร (ดูรูป. 4.1) ข้อเสียของระบบประเภทนี้คือกิจกรรมทางน้ำของผลิตภัณฑ์ที่จะต้องสูงพอสำหรับความชื้นที่จะเรียกไล่ reaction.3 ซองยัง poses ความเสี่ยงที่แท้จริงให้กับผู้บริโภคเป็นจำนวนมากของธาตุเหล็กอาจจะกินโดยบังเอิญและมี อันตรายที่มันอาจรั่วไหลที่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนหรือการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ในกลิ่นและรสชาติ

Results (Thai) 3:

ออกซิเจนมากที่สุดระบบจะขึ้นอยู่กับการออกซิเดชันของเหล็ก และขึ้นอยู่กับการรวมตัวของออกซิเจนมีการองค์ประกอบในแพคเกจมากกว่าการใช้งานบรรจุภัณฑ์วัสดุ ผงเหล็กเหล็กมักจะใช้เป็นตัวแทนที่ใช้งานอยู่ มันมักจะถูกบรรจุอยู่ในถุงเล็กซึมออกซิเจนสูงแยกจากผลิตภัณฑ์อาหาร ( ดูรูปที่ 4.1 )ข้อเสียของระบบประเภทนี้ คือ น้ำ กิจกรรมของผลิตภัณฑ์จะต้องสูงเพียงพอสำหรับความชุ่มชื้นกระตุ้นการตอบสนอง 3 ถุงเครื่องหอมยัง poses ความเสี่ยงที่แท้จริงกับผู้บริโภคเป็นจำนวนมากของเหล็กอาจจะเผลอกลืนกิน และไม่มีอันตราย ที่อาจก่อให้เกิดการรั่วหรือการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ใน กลิ่นและรส