Hydrolyzation of duck meat protein

Hydrolyzation of duck meat protein using Bacillus cereus TD5B protease, pepsin, trypsin and their potency as an angiotensin converting enzyme inhibitor

Results (Thai) 1:

การย่อยโปรตีนของเนื้อเป็ดโดยใช้เชื้อ Bacillus cereus TD5B น้ำย่อยเปปซิน, trypsin และความแข็งแรงของพวกเขาเป็น angiotensin แปลงสารยับยั้งเอนไซม์

Results (Thai) 2:

ไฮโดรลินของโปรตีนเนื้อเป็ดใช้บาซิลลัส cereus TD5B protease, pepsin, ความผิดและแรงของพวกเขาเป็น angiotensin แปลงยับยั้งเอนไซม์

Results (Thai) 3:

การศึกษาการย่อยสลายของโปรตีนเป็ดและเป็นสารยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของแองจิโอเทนซิน