GENETIC IMPROVEMENT OF BEEF CATTLE

GENETIC IMPROVEMENT OF BEEF CATTLE ADAPTATION IN AMERICA
W. Hohenbokena
, T. Jenkinsb
, J. Pollakc
, D. Bullockd
and S. Radakoviche

Introduction
Management systems and environmentsf differ widely for beef cattle populations across
the United States. A typical animal occupies several environments during its lifetime,
each presenting a unique set of challenges. No animal or breed maximizes the
conversion of input to salable product across all environments, nor is the genetic makeup
of any animal or breed optimally suited to the challenges encountered in any one
environment. To a certain degree, therefore, all beef cattle in America are less than
optimally adapted. The opportunity exists to improve profitability of beef cattle
production and to maintain integrity of cattle production environments through programs
designed to achieve balanced genetic potential for adaptation, production and product
quality within specific environments.
With financial support from the USDA Agricultural Research Service and the Beef
Improvement Federation and under the auspices of the National Beef Cattle Evaluation
Consortium, concerned geneticists and cattle producers met in March, 2004g
to define
adaptation in beef cattle, characterize important stressors in major production
environments, and identify opportunities to improve adaptation through genetic means.
Results were presented to the beef cattle industry in a symposium in October, 2004.
Participants and registrants agreed that the problem was critically important to profitable
and sustainable beef cattle production and that new programs should be designed to foster
the genetic improvement of adaptation of beef cattle in America. The goal of this
document is to present those conclusions to a wider audience of stakeholders.
Why are American beef cattle less than optimally adapted?
Response mechanisms to environmental challenges have been evolving in cattle
populations for millions of years. Adaptation has been successful, and populations
capable of sustained production now exist throughout most inhabited regions of the
world. Why, then, are American beef cattle less than optimally adapted? There are
several reasons.

a
Professor Emeritus of Animal Science, Virginia Polytechnic Institute and State University.
b
Research Animal Scientist, U. S. Meat Animal Research Center, Clay Center, NB. c
Professor of Animal Breeding, Cornell University and Executive Director, National Beef Cattle
Evaluation Consortium.
d
Associate Professor of Animal Science and Extension Beef Cattle Specialist, University of Kentucky. e
Radakovich Cattle Company, Earlham, IA.
f
Italicized words within regular text are defined in the Glossary.
g
Facilities provided by the Noble Foundation, Ardmore, OK.
2
Prior to domestication, cattle had a demanding but uncomplicated job description; they
had first to survive and then to reproduce. To accomplish these goals, they evolved
anatomical, physiological, immunological and behavioral mechanisms appropriate to
conditions in Eurasia, their center of origin. Thousands of bovine generations hence,
domestic descendents in contemporary America face vastly different parasites, diseases,
stresses and nutritional challenges. It is not surprising that a gene pool conferring
adaptation to past and distant environments confers less than optimum adaptation
to current and, indeed, to future conditions.
Cattle were domesticated in western Asia some 10,000 years ago. Cattle and cattle
production technologies subsequently migrated outward from centers of domestication,
eventually to colonize much of Europe, Africa and Asia. With an estimated initial
migration rate of six miles per decadea1
, natural selection could easily accommodate
adaptation of cattle to their newly encountered environments. During recent times,
however, the speed of migration has accelerated (air freight can transport animals,
gametes and embryos throughout the world in a matter of hours). Beef cattle
management systems are changing more rapidly as well, typically in the direction of
greater intensification. Compared to only a few decades ago, for example, cows now
produce their first calf at two rather than three years of age, animals are maintained at a
higher density per unit of land area, and cattle are fed to market on higher energy diets.
In many instances, management systems and environments are changing more
rapidly than animal populations can adapt to such changes through natural
selection2
.
Domestication created opportunities for the formation of and differentiation among many
locally adapted cattle populations. Our ancestors lived in a society of small tribes at that
time, with limited material and cultural exchange among groups3
. The role of cattle was
determined by the needs of each tribe- milk and meat production, power generation, the
accumulation of wealth and religious or cultural iconography, for example. Tribal
definition of value thus imposed a new ‘environmental’ challenge on cattle populations,
that of fulfilling an economic role. Phenotypic selection was applied4
, as animals more
successful in meeting the community standard of value were allowed to reproduce while
less successful individuals were not. Planned matings and natural selection exerted by
local environmental challenges also promoted the creation of populations well adapted to
local requirements. As social organization gradually evolved from tribes to communities,
communities to villages, villages to cities, cities to states and states to nations,
interactions among human populations increased5
, and the isolation of local cattle
populations diminished. When allele frequencies and gene combinations favorable to
production in a local environment were disrupted through exchange of breeding animals,
adaptation to specific environments declined. National and international trade in
breeding animals, gametes and embryos now allows an animal to produce offspring in
environments very different from the one to which that individual is adapted. While
providing many benefits to efficient livestock production, movement of genes into new
environments also can reduce adaptation of a resident herd to its unique conditions
and challenges.

a
Numerical footnotes correspond to literature citations listed at the end of the document.
3
An idea whose time has come back
Beef cattle geneticists in the American South and West concluded in the 1970s that
“genetic adaptation to local environments is important in commercial beef cattle
production”6
. Furthermore, “indiscriminate distribution of breeding stock (or their
semen) to different environments” should be avoided until something is known of the
adaptive merit of that stock. They advised that animals be performance testeda
under
environmental conditions similar to those that their progeny were likely to encounter.
Evidence supporting these recommendations was provided by their classical experiment
to investigate genotype by environment interaction. They started with two genotypes, a
line of Hereford cattle selected in and adapted to Montana and another Hereford line
selected in and adapted to Florida. These states also constituted the production
environments; half of each herd was transferred to the other location, where production
of the cows and their descendants was monitored over an 11-year span. Genotype by
environment interaction would occur if the production difference between cows of
Montana versus Florida origin differed depending upon the location in which they were
compared. Such was the case. At Miles City, Montana, the Montana cows and their
descendents exceeded Florida cows and their descendants by an average of 14 pounds in
calf production per year. In Brooksville, Florida, average annual calf production of
Florida cows and their descendants was 84 pounds greater than that of Montana cows
and their descendants! As might have been expected, cows from each origin were most
productive in the environment to which they were adapted.
Gradual response to mild selection to increase production traits, as occurred during most
of the history of the co-dependence between cattle and man, generally does not detract
from an animal’s ability to survive and reproduce. In fact, selection to increase sustained
annual production selects automatically for traits important to adaptation. In recent
decades, however, the application of refined knowledge of inheritance, improved
information technology and advanced reproductive techniques has allowed dramatic
increases in selection intensity and selection response. Rapid response to intense
selection for increased product (as opposed to increased sustained production) can
sequester resources formerly utilized to support reproduction and survival. Rapidly
increased genetic potential for production may be achieved, therefore, at the
expense of decreased genetic merit for adaptation.
Hidden costs of selection
Among domestic food animals, broiler chickens are the poster species for rapid rate of
response to selection. They are highly prolific and turn generations rapidly, allowing for
a high intensity of selection. Furthermore, commercial poultry breeding companies have
clear, consistent objectives, most prominently to increase growth rate, feed conversion
efficiency and breast meat yield. Selection responses in these traits have not been
without cost. Undesirable correlated selection responses include reduced fertility of
broiler breeders and increased severity and incidence of ascites, sudden death syndrome,
distortion of long bones and tibial dyschrondroplasia throughout the life cycle7
. In a

a
Words in regular print within italicized text are defined in the Glossary.
4
similar manner, progeny testing and artificial insemination have fostered rapid response
to selection for increased milk yield in dairy cattle, for which undesirable correlated
responses are poor rebreeding performance and increased incidence of metabolic
imbalan

Results (Thai) 1:

ปรับปรุงพันธุกรรมของวัวเนื้อปรับในอเมริกาHohenbokena ตะวันตก, Jenkinsb ต.เจ Pollakc, D. Bullockd และ Radakoviche s ได้แนะนำระบบการจัดการและ environmentsf แตกต่างกันอย่างกว้างขวางสำหรับเนื้อวัวประชากรทั่วสหรัฐอเมริกา สัตว์ทั่วไปใช้สภาพแวดล้อมต่าง ๆ ในช่วงของอายุการใช้งานแต่ละชุดไม่ซ้ำกันของความท้าทายในการนำเสนอ ไม่มีสัตว์หรือสายพันธุ์วางแปลงค่านำเข้าผลิตภัณฑ์ salable ในสภาพแวดล้อมทั้งหมด ไม่ได้แต่งหน้าทางพันธุกรรมสัตว์หรือสายพันธุ์อย่างเหมาะสมเหมาะสมกับความท้าทายที่พบอย่างใดอย่างหนึ่งสภาพแวดล้อม บางตัว ดังนั้น วัวเนื้อทั้งหมดในอเมริกามีน้อยกว่าดัดแปลงอย่างเหมาะสม โอกาสที่มีอยู่เพื่อปรับปรุงผลกำไรของเนื้อวัวผลิตและ การรักษาความสมบูรณ์ของสภาพแวดล้อมของการผลิตปศุสัตว์ผ่านโปรแกรมออกแบบมาให้สมดุลศักยภาพทางพันธุกรรมในการปรับตัว การผลิต และผลิตภัณฑ์คุณภาพภายในสภาพแวดล้อมเฉพาะด้วยการสนับสนุนจากเกษตรวิจัยบริการและเนื้อปรับปรุงสภาและอุปถัมภ์การประเมินโคเนื้อแห่งชาติกิจการร่วมค้า geneticists ที่เกี่ยวข้อง และผู้ผลิตปศุสัตว์พบในเดือนมีนาคม 2004g เพื่อกำหนดปรับตัวในเนื้อวัว ลักษณะลดความสำคัญในการผลิตที่สำคัญสภาพแวดล้อม และระบุโอกาสในการปรับปรุงปรับตัว โดยวิธีทางพันธุกรรมผลลัพธ์ถูกแสดงอุตสาหกรรมเนื้อวัวในวิชาการการในตุลาคม 2547ผู้เข้าร่วม registrants ตกลงว่า ปัญหาสำคัญถึงจะมีกำไรและยั่งยืนเนื้อวัวผลิตและว่า โปรแกรมใหม่ควรออกแบบเพื่อส่งเสริมให้ปรับปรุงพันธุกรรมของการปรับตัวของเนื้อวัวในอเมริกา เป้าหมายนี้เอกสารนำเสนอข้อสรุปเหล่านั้นให้กับผู้ชมที่กว้างขึ้นของเสียได้ทำไมมีโคเนื้ออเมริกันอย่างเหมาะสมน้อยกว่าดัดแปลงมีการพัฒนากลไกการตอบสนองกับความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมในวัวควายประชากรนับล้านปี ปรับตัวได้สำเร็จ และประชากรความสามารถในการผลิต sustained ตอนนี้ มีอยู่ทั่วทั้งภูมิภาคที่อยู่อาศัยมากที่สุดของการโลก ทำไม แล้ว เป็นโคเนื้ออเมริกันอย่างเหมาะสมน้อยกว่าดัดแปลง มีจากหลายสาเหตุมี ศาสตราจารย์กิตติคุณของสัตว์วิทยาศาสตร์ เวอร์จิเนียเบอร์ สถาบันและมหาวิทยาลัยบี วิจัยนักวิทยาศาสตร์สัตว์ จำนวนผู้เข้าศูนย์วิจัยเนื้อสัตว์ ดินเผา ศูนย์สหรัฐ c ศาสตราจารย์ของการผสมพันธุ์สัตว์ วิทยา ลัยคอร์เนล และ กรรมการบริหาร โคเนื้อแห่งชาติการประเมินองค์กรd ศาสตราจารย์ของสัตว์วิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญเนื้อวัวส่วนขยาย มหาวิทยาลัยเคนทักกี อี บริษัทโค Radakovich, Earlham, IA.f คำที่เป็นตัวเอียงอยู่ภายในข้อความไว้ในอภิธานศัพท์g สิ่งอำนวยความสะดวกในการจัด โดยมูลนิธิโนเบล Ardmore ตกลง 2ก่อน domestication ควายมีการเรียกร้องแต่งานไม่ซับซ้อน พวกเขามีครั้งแรกเพื่อความอยู่รอดแล้วจะทำ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ พวกเขาพัฒนากลไกกายวิภาค สรีรวิทยา ภูมิคุ้มกัน และพฤติกรรมที่เหมาะสมกับเงื่อนไขในยูเรเซีย ของศูนย์กำเนิด พันดังนั้น วัวรุ่นลูกหลานในประเทศในอเมริกาสมัยหน้าสำคัญ ๆ แตกต่างกับ โรคความเครียดและความท้าทายทางโภชนาการ มันจะไม่น่าแปลกใจที่ยีนพู conferringปรับตัวกับสภาพแวดล้อมที่ผ่านมา และไกล confers น้อยกว่าการปรับตัวที่เหมาะสมถึงปัจจุบัน และ แน่นอน เงื่อนไขในอนาคตวัวควายที่ domesticated ในเอเชียตะวันตกบาง 10000 ปีที่ผ่านมา วัวควายและวัวเทคโนโลยีการผลิตในเวลาต่อมาย้ายขาออกจากศูนย์ของ domesticationในที่สุดการ colonize ของยุโรป แอฟริกา และเอเชีย ด้วยการเริ่มต้นประเมินอัตราการย้ายหกไมล์ต่อ decadea1คัดเลือกโดยธรรมชาติสามารถรองการปรับตัวของวัวเพื่อสภาพแวดล้อมของพวกเขาเพิ่งพบ ในช่วงเวลาที่ผ่านมาอย่างไรก็ตาม มีเร่งความเร็วของการโยกย้าย (ขนส่งทางอากาศสามารถขนสัตว์gametes และโคลนทั่วโลกในเรื่องของชั่วโมง) เนื้อวัวระบบการจัดการจะเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมอย่างรวดเร็วเช่นกัน โดยทั่วไปในทิศทางของแรงมากขึ้น เมื่อเทียบกับเพียงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา เช่น วัวตอนนี้ผลิตลูกแรกของพวกเขาที่สอง มากกว่าสามปี สัตว์จะยังคงอยู่ที่การความหนาแน่นสูงต่อหน่วยพื้นที่ และวัวควายจะเลี้ยงให้ตลาดอาหารพลังงานสูงในหลายกรณี ระบบการจัดการและสภาพแวดล้อมที่กำลังเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมอย่างรวดเร็วกว่าประชากรสัตว์สามารถปรับการเปลี่ยนแปลงทางธรรมชาติselection2.Domestication สร้างโอกาสในการก่อตัวของการสร้างความแตกต่างมากมายดัดแปลงประชากรปศุสัตว์ในท้องถิ่น บรรพบุรุษของเราอยู่ในสังคมของชนเผ่าเล็ก ๆ ที่เวลา วัสดุจำกัดและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่าง groups3. บทบาทของควายได้ตามความต้องการของแต่ละเผ่านมและเนื้อการผลิต พลังงาน รุ่นสะสมความมั่งคั่งทางศาสนา หรือวัฒนธรรมปาง ตัวอย่าง ชาวเขาคำจำกัดความของค่าจึงกำหนดความท้าทาย 'สิ่งแวดล้อม' ใหม่ในประชากรวัวที่ของการตอบสนองมีบทบาททางเศรษฐกิจ เลือกไทป์ถูก applied4เป็นสัตว์มากขึ้นประสบความสำเร็จในการประชุมมาตรฐานชุมชนของค่าที่ได้รับอนุญาตให้ทำซ้ำในขณะที่บุคคลที่ประสบความสำเร็จน้อยไม่ได้ Matings แผนและคัดเลือกโดยธรรมชาตินั่นเองโดยความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมท้องถิ่นยังส่งเสริมการสร้างประชากรที่มีการดัดแปลงให้ดีความต้องการท้องถิ่น เป็นองค์กรที่สังคมค่อย ๆ พัฒนาจากเผ่าเพื่อชุมชนชุมชนหมู่บ้าน หมู่บ้านกับเมือง เมืองอเมริกาและรัฐประชาชาติระหว่างประชากรมนุษย์ increased5และแยกของวัวควายในท้องถิ่นประชากรลดลง เมื่อความถี่ของ allele และชุดยีนควรผลิตในสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นอยู่ระหว่างสองวันผ่านการผสมพันธุ์สัตว์ แลกเปลี่ยนสภาพแวดล้อมเฉพาะการปรับตัวลดลง ค้า และนานาชาติผสมพันธุ์สัตว์ gametes และโคลนตอนนี้ช่วยให้สัตว์ในการผลิตลูกหลานในสภาพแวดล้อมแตกต่างกันมากจากการที่บุคคลจะปรับ ในขณะที่ให้ประโยชน์ในการผลิตปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพ การเคลื่อนที่ของยีนในใหม่สภาพแวดล้อมยังสามารถลดปรับของฝูงที่มีถิ่นที่อยู่ของเงื่อนไขเฉพาะและความท้าทายมี ตัวเลขเชิงอรรถกับอ้างประกอบการแสดงในตอนท้ายของเอกสาร 3เวลาได้กลับมาคิดสรุป geneticists เนื้อวัวควายในอเมริกาใต้และตะวันตกในทศวรรษ 1970 ที่"สภาพแวดล้อมภายในการปรับตัวทางพันธุกรรมเป็นสิ่งสำคัญในการค้าเนื้อวัวผลิต "6. นอกจากนี้, "เลือกกระจายพันธุ์หุ้น (หรือของพวกเขาน้ำเชื้อ) จะแตกต่างกัน "ควรหลีกเลี่ยงจนกว่าสิ่งที่เป็นที่รู้จักของทำบุญที่เหมาะสมของหุ้นที่ พวกเขาแนะนำว่า สัตว์มีประสิทธิภาพ testeda ภายใต้สภาพแวดล้อมเหมือนกับที่ลูกหลานของพวกเขามีแนวโน้มที่จะพบหลักฐานที่สนับสนุนคำแนะนำเหล่านี้ได้รับการทดลองคลาสสิกการตรวจสอบลักษณะทางพันธุกรรม โดยการโต้ตอบสิ่งแวดล้อม พวกเขาเริ่มต้น ด้วยการศึกษาจีโนไทป์สอง การเลือกบรรทัดของโคเฮริฟอร์ด และปรับมอนและอีกบรรทัดหนึ่งเฮริฟอร์ดปรับ และเลือกในฟลอริด้า รัฐเหล่านี้ยังทะลักผลิตสภาพแวดล้อม ครึ่งหนึ่งของแต่ละฝูงถูกโอนย้ายไปสถานที่อื่น ๆ ที่ผลิตวัวและลูกหลานของพวกเขาถูกติดตามผ่านช่วง 11 ปี ลักษณะทางพันธุกรรมโดยโต้ตอบสิ่งแวดล้อมจะเกิดขึ้นหากการผลิตความแตกต่างระหว่างของมอนทาน่าเทียบกับจุดเริ่มต้นของฟลอริด้าแตกต่างขึ้นต่อตามสถานที่ที่พวกเขาเปรียบเทียบ เช่นกรณีได้ ที่ไมล์เมือง มอนทาน่า โคมอน และของพวกเขาลูกหลานเกินวัวฟลอริด้าและลูกหลานของพวกเขา โดยเฉลี่ย 14 ปอนด์ผลิตลูกต่อปี ใน Brooksville ฟลอริด้า เฉลี่ยลูกผลิตวัวฟลอริด้าและลูกหลานของพวกเขาถูก 84 ปอนด์ มากกว่าที่โคมอนและลูกหลานของพวกเขา อาจมีการคาด วัวจากจุดเริ่มต้นของแต่ละส่วนใหญ่มีประสิทธิภาพในสภาพแวดล้อมที่พวกเขาได้ดัดแปลงค่อย ๆ ตอบเลือกอ่อนเพื่อเพิ่มการผลิตลักษณะ เกิดขึ้นในที่สุดประวัติของการพึ่งพาร่วมระหว่างวัวและมนุษย์ โดยทั่วไปไม่ให้เสียจากความสามารถของสัตว์เพื่อความอยู่รอด และสร้าง ในความเป็นจริง ตัวเลือกเพิ่มยั่งยืนปีผลิตเลือกโดยอัตโนมัติสำหรับลักษณะสำคัญการปรับตัว ในล่าสุดทศวรรษที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม การประยุกต์ใช้ความรู้สืบทอด รับปรับปรุงเทคโนโลยีสารสนเทศและเทคนิคการเจริญพันธุ์ขั้นสูงให้ได้อย่างมากเพิ่มความเข้มของตัวเลือกและเลือกตอบสนอง ตอบสนองอย่างรวดเร็วจะรุนแรงสามารถเลือกสินค้าเพิ่มขึ้น (ตรงข้ามกับการเพิ่มผลิต sustained)sequester ทรัพยากรเดิม ใช้เพื่อสนับสนุนการอยู่รอดและการสืบพันธุ์ อย่างรวดเร็วเพิ่มศักยภาพทางพันธุกรรมสำหรับการผลิตอาจทำได้ ดังนั้น ที่ค่าใช้จ่ายบุญทางพันธุกรรมลดลงการปรับตัวต้นทุนที่ซ่อนของตัวเลือกภายในประเทศอาหารสัตว์ ไก่หมู่สปีชีส์โปสเตอร์สำหรับอัตราเร็วของตอบการเลือก มีลูกมาก และเปิดรุ่นอย่างรวดเร็ว การอนุญาตให้ความเข้มสูงที่เลือก นอกจากนี้ บริษัทเพาะพันธุ์สัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ได้ล้าง วัตถุประสงค์สอดคล้องกัน มากที่สุดจึงจะเพิ่มอัตราการเติบโต อาหารแปลงเนื้อเต้านมที่มีประสิทธิภาพและผลตอบแทน เลือกการตอบสนองในลักษณะเหล่านี้ไม่ได้ไม่ มีต้นทุนการ ตอบเลือกหยิบ correlated รวมความอุดมสมบูรณ์ลดลงของไก่เนื้อบรีดเดอร์ส และความรุนแรงเพิ่มขึ้น และเกิดท้องมาน กลุ่มอาการการใช้ sudden deathความผิดเพี้ยนของกระดูกยาวและ dyschrondroplasia ทิเบียลตลอด cycle7 ชีวิต. ในการมี มีกำหนดคำพิมพ์ปกติภายในข้อความที่เป็นตัวเอียงในศัพท์ 4คล้ายลักษณะ การทดสอบลูกหลาน และกองผสมเทียมได้เด็ก ๆ อย่างรวดเร็วการเลือกผลผลิตนมเพิ่มขึ้นในนม สำหรับการหยิบ correlatedคำตอบคือ ประสิทธิภาพต่ำ rebreeding และอุบัติการณ์เพิ่มขึ้นของการเผาผลาญimbalan

Results (Thai) 2:

การปรับปรุงทางพันธุกรรมของโคเนื้อปรับตัวในอเมริกาดับบลิว Hohenbokena
ต Jenkinsb
เจ
Pollakc, D. ​​Bullockd
และ S. Radakoviche การแนะนำระบบการจัดการและการ environmentsf แตกต่างกันอย่างแพร่หลายสำหรับประชากรโคเนื้อทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา สัตว์ทั่วไปตรงสภาพแวดล้อมหลายช่วงชีวิตของแต่ละชุดของความท้าทายที่ไม่ซ้ำกัน ไม่มีสัตว์หรือสายพันธุ์ที่ช่วยเพิ่มการแปลงของท่านกับผลิตภัณฑ์ขายดีทั่วทุกสภาพแวดล้อมและไม่เป็นพันธุกรรมของสัตว์สายพันธุ์ใดๆ หรือดีที่สุดเหมาะกับความท้าทายที่พบในคนใดคนหนึ่งสภาพแวดล้อม ในระดับหนึ่งดังนั้นทุกการเลี้ยงโคเนื้อในอเมริกามีน้อยกว่าที่ดัดแปลงมาอย่างดีที่สุด โอกาสที่มีอยู่ในการปรับปรุงการทำกำไรของโคเนื้อการผลิตและการรักษาความสมบูรณ์ของวัวสภาพแวดล้อมการผลิตผ่านโปรแกรมที่ออกแบบมาเพื่อให้บรรลุศักยภาพทางพันธุกรรมที่สมดุลในการปรับตัวการผลิตและสินค้าที่มีคุณภาพภายในสภาพแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจง. ด้วยการสนับสนุนทางการเงินจากการวิจัยการบริการ USDA การเกษตรและเนื้อปรับปรุงสภาและอยู่ภายใต้การอุปถัมภ์ของโคเนื้อแห่งชาติประเมินผลConsortium, geneticists ที่เกี่ยวข้องและผู้ผลิตวัวพบในเดือนมีนาคม 2004g ที่จะกำหนดปรับตัวในโคเนื้อลักษณะความเครียดสำคัญในการผลิตที่สำคัญของสภาพแวดล้อมและระบุโอกาสในการปรับปรุงการปรับตัวด้วยวิธีการทางพันธุกรรม. ผลการวิจัย นำเสนอให้กับอุตสาหกรรมการเลี้ยงโคเนื้อในการประชุมสัมมนาในเดือนตุลาคม 2004 ผู้เข้าร่วมจดทะเบียนและเห็นว่าปัญหาที่เกิดขึ้นเป็นวิกฤตสำคัญกับผลกำไรการผลิตโคเนื้อและยั่งยืนและโปรแกรมใหม่ที่ควรจะออกแบบมาเพื่อส่งเสริมให้เกิดการปรับปรุงพันธุกรรมของการปรับตัวของโคเนื้อในอเมริกา. เป้าหมายของการนี้เอกสารที่จะนำเสนอข้อสรุปเหล่านั้นไปยังผู้ชมที่กว้างของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย. ทำไมเนื้อวัวอเมริกันน้อยกว่าปรับตัวได้อย่างดีที่สุด? กลไกการตอบสนองต่อความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมได้รับการพัฒนาในวัวประชากรล้านปี การปรับตัวได้รับความสำเร็จและประชากรที่มีความสามารถในการผลิตอย่างต่อเนื่องตอนนี้มีอยู่ทั่วภูมิภาคที่อาศัยอยู่มากที่สุดของโลก ทำไมจึงมีการเลี้ยงโคเนื้ออเมริกันน้อยกว่าปรับตัวได้อย่างดีที่สุด? มีเหตุผลหลายประการ. ศาสตราจารย์กิตติคุณวิทยาศาสตร์สัตว์, เวอร์จิเนียสถาบันโพลีเทคนิคและมหาวิทยาลัยแห่งรัฐ. ขวิจัยสัตว์นักวิทยาศาสตร์สหรัฐเนื้อสัตว์ศูนย์วิจัยดินศูนย์ NB คศาสตราจารย์การปรับปรุงพันธุ์สัตว์มหาวิทยาลัยคอร์เนลและกรรมการบริหารโคเนื้อแห่งชาติประเมินผลConsortium. งรองศาสตราจารย์สัตวศาสตร์และการขยายผู้เชี่ยวชาญเนื้อวัว, มหาวิทยาลัยเคนทักกี จ. บริษัท โค Radakovich, Earlham, ไอโอวาฉคำเอียงในข้อความปกติที่กำหนดไว้ในคำศัพท์. กรัมสิ่งอำนวยความสะดวกไว้ให้โดยโนเบิลมูลนิธิอาร์ดตกลง. 2 ก่อนที่จะ domestication วัวมีรายละเอียดงานที่เรียกร้อง แต่ไม่ซับซ้อน; พวกเขาเป็นครั้งแรกที่จะอยู่รอดและจากนั้นในการทำซ้ำ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้พวกเขาพัฒนาทางกายวิภาคสรีรวิทยาภูมิคุ้มกันพฤติกรรมและกลไกที่เหมาะสมกับสภาพในยูเรเซีย, ศูนย์ของตน หลายพันคนรุ่นวัวดังนั้นลูกหลานร่วมสมัยในประเทศในอเมริกาต้องเผชิญกับปรสิตที่แตกต่างกันอย่างมากมายโรคความเครียดและความท้าทายทางโภชนาการ มันไม่น่าแปลกใจที่สระว่ายน้ำของยีนหารือการปรับตัวไปในอดีตและสภาพแวดล้อมที่ห่างไกลฟาโรห์น้อยกว่าการปรับตัวที่ดีที่สุดเพื่อปัจจุบันและแน่นอนกับเงื่อนไขในอนาคต. วัวควายโดดเด่นในเอเชียตะวันตกบาง 10,000 ปีที่ผ่านมา วัวและวัวควายเทคโนโลยีการผลิตที่ต่อมาได้อพยพออกจากศูนย์ของ domestication, ในที่สุดก็จะตั้งรกรากใหญ่ของยุโรปแอฟริกาและเอเชีย ด้วยการเริ่มต้นประมาณอัตราการย้ายถิ่นของหกไมล์ต่อdecadea1, การคัดเลือกโดยธรรมชาติได้อย่างง่ายดายสามารถรองรับการปรับตัวของวัวกับสภาพแวดล้อมที่พบใหม่ของพวกเขา ในช่วงเวลาที่ผ่านมาแต่ความเร็วของการย้ายถิ่นได้เร่ง (การขนส่งทางอากาศสามารถขนส่งสัตว์เซลล์สืบพันธุ์และตัวอ่อนไปทั่วโลกในเรื่องของการชั่วโมง) เนื้อวัวระบบการจัดการที่มีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกันโดยทั่วไปในทิศทางของแรงมากขึ้น เมื่อเทียบกับเพียงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมาเช่นวัวในขณะนี้ผลิตลูกวัวแรกของพวกเขาที่สองมากกว่าสามปีของอายุสัตว์ยังคงอยู่ในความหนาแน่นที่สูงขึ้นต่อหน่วยของพื้นที่และสัตว์เป็นอาหารให้กับตลาดในอาหารพลังงานที่สูงขึ้นในหลายกรณีระบบการจัดการและสภาพแวดล้อมที่มีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าประชากรสัตว์สามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวผ่านทางธรรมชาติselection2. Domestication สร้างโอกาสสำหรับการก่อตัวของและความแตกต่างในหลายประชากรวัวในประเทศปรับตัว บรรพบุรุษของเราอาศัยอยู่ในสังคมของชนเผ่าเล็ก ๆ ที่ว่าเวลาที่มีวัสดุจำกัด และการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่าง groups3 บทบาทของวัวที่ถูกกำหนดโดยความต้องการของแต่ละนม tribe- และการผลิตเนื้อสัตว์, การผลิตไฟฟ้าที่สะสมความมั่งคั่งและยึดถือศาสนาหรือวัฒนธรรมเช่น ชนเผ่าความหมายของค่าจึงกำหนดความท้าทายใหม่ 'สิ่งแวดล้อม' ในประชากรวัวที่ตอบสนองบทบาททางเศรษฐกิจ เลือกฟีโนไทป์เป็น applied4 เป็นสัตว์อื่น ๆที่ประสบความสำเร็จในการประชุมมาตรฐานชุมชนของมูลค่าที่ได้รับอนุญาตในการทำซ้ำในขณะที่บุคคลที่ประสบความสำเร็จไม่ได้ วางแผนถอนรากและการคัดเลือกโดยธรรมชาติกระทำโดยความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นยังให้ความสำคัญของการสร้างประชากรปรับดีกับความต้องการของท้องถิ่น ในฐานะที่เป็นองค์กรทางสังคมค่อย ๆ พัฒนาจากชนเผ่าให้กับชุมชน, ชุมชนหมู่บ้านหมู่บ้านไปยังเมืองเมืองรัฐและรัฐไปยังประเทศ, การมีปฏิสัมพันธ์ในหมู่ประชากรมนุษย์ increased5 และแยกวัวท้องถิ่นประชากรลดลง เมื่อความถี่อัลลีลของยีนและการรวมกันที่ดีในการผลิตในสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นกระจัดกระจายผ่านการแลกเปลี่ยนสัตว์พันธุ์, การปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจงลดลง การค้าระหว่างประเทศและต่างประเทศในสัตว์พันธุ์เซลล์สืบพันธุ์และตัวอ่อนขณะนี้ช่วยให้สัตว์ในการผลิตลูกหลานในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันมากจากที่หนึ่งไปที่บุคคลที่ถูกดัดแปลง ในขณะที่การให้สิทธิประโยชน์มากมายในการผลิตปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพการเคลื่อนไหวของยีนเข้าใหม่สภาพแวดล้อมที่ยังสามารถลดการปรับตัวของฝูงถิ่นที่อยู่กับสภาพที่เป็นเอกลักษณ์และความท้าทาย. เชิงอรรถตัวเลขที่สอดคล้องกับการอ้างอิงวรรณกรรมที่ระบุไว้ในตอนท้ายของเอกสาร. 3 ความคิดที่มีเวลาได้กลับมาวัวเนื้อ geneticists ในอเมริกาใต้และตะวันตกได้ข้อสรุปในปี 1970 ว่า "การปรับตัวทางพันธุกรรมกับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นมีความสำคัญในการเลี้ยงโคเนื้อในเชิงพาณิชย์ผลิต" 6 นอกจากนี้ "การกระจายการพิจารณาของพันธุ์ (หรือพวกเขาน้ำอสุจิ) สภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันไป" ควรหลีกเลี่ยงจนบางสิ่งบางอย่างที่เป็นที่รู้จักของบุญการปรับตัวของหุ้นที่ พวกเขาทราบว่าเป็นสัตว์ testeda ประสิทธิภาพภายใต้สภาพแวดล้อมที่คล้ายกับที่ลูกหลานของพวกเขามีแนวโน้มที่จะพบ. หลักฐานสนับสนุนคำแนะนำเหล่านี้ถูกจัดให้โดยทดลองคลาสสิกของพวกเขาในการตรวจสอบจีโนไทป์โดยสภาพแวดล้อมการทำงานร่วมกัน พวกเขาเริ่มต้นด้วยสองสายพันธุ์เป็นสายของวัวเฮียเลือกและปรับให้เข้ากับมอนแทนาและอีกเส้นเฮียเลือกและปรับให้เข้ากับฟลอริด้า รัฐเหล่านี้ยังประกอบด้วยการผลิตสภาพแวดล้อม; ครึ่งหนึ่งของฝูงแต่ละถูกย้ายไปยังสถานที่อื่น ๆ ที่ผลิตของวัวและลูกหลานของพวกเขาได้รับการตรวจสอบมากกว่าช่วง11 ปี genotype โดยการทำงานร่วมกันสภาพแวดล้อมที่จะเกิดขึ้นหากมีความแตกต่างระหว่างการผลิตวัวของมอนแทนาฟลอริด้าเมื่อเทียบกับต้นกำเนิดขัดแย้งกันขึ้นอยู่กับสถานที่ที่พวกเขาเป็นกลุ่มเปรียบเทียบ เช่นกรณีที่เกิดขึ้น ที่ไมล์ City, มอนแทนา, วัวมอนแทนาของพวกเขาและลูกหลานเกินโคฟลอริด้าและลูกหลานของพวกเขาโดยเฉลี่ย14 ปอนด์ในการผลิตลูกวัวต่อปี ในบรูคส์, ฟลอริด้าผลิตลูกวัวเฉลี่ยรายปีของวัวฟลอริด้าและลูกหลานของพวกเขาคือ£ 84 มากกว่าที่วัวมอนแทนาและลูกหลานของพวกเขา! ในฐานะที่เป็นอาจจะได้รับการคาดหวังวัวจากแต่ละแหล่งที่มาส่วนใหญ่ผลิตในสภาพแวดล้อมที่พวกเขาถูกดัดแปลง. การตอบสนองค่อยเป็นค่อยไปการเลือกอ่อนเพื่อเพิ่มลักษณะการผลิตเช่นที่เกิดขึ้นในช่วงของประวัติศาสตร์ของผู้ร่วมการพึ่งพาอาศัยกันระหว่างวัวและคนทั่วไปไม่หันเหจากความสามารถของสัตว์เพื่อความอยู่รอดและทำซ้ำ ในความเป็นจริงการเลือกที่จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องการผลิตประจำปีเลือกโดยอัตโนมัติลักษณะสำคัญที่จะปรับตัว เมื่อเร็ว ๆ นี้ในทศวรรษที่ผ่านมาแต่การประยุกต์ความรู้การกลั่นของมรดกปรับปรุงเทคโนโลยีสารสนเทศและเทคนิคการเจริญพันธุ์ที่ทันสมัยได้รับอนุญาตให้แสดงละครการเพิ่มขึ้นของความรุนแรงในการเลือกและการตอบสนองการเลือก ตอบสนองอย่างรวดเร็วรุนแรงการเลือกสินค้าที่เพิ่มขึ้น (เมื่อเทียบกับการผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง) สามารถยึดทรัพย์ใช้ทรัพยากรเดิมที่จะสนับสนุนการทำสำเนาและการอยู่รอด อย่างรวดเร็วศักยภาพทางพันธุกรรมที่เพิ่มขึ้นสำหรับการผลิตอาจจะประสบความสำเร็จดังนั้นที่ค่าใช้จ่ายของบุญทางพันธุกรรมในการปรับตัวลดลง. ค่าใช้จ่ายที่ซ่อนอยู่ของการเลือกในบรรดาอาหารสัตว์ในประเทศไก่เนื้อสายพันธุ์โปสเตอร์สำหรับอัตราที่รวดเร็วของการเลือก พวกเขาเป็นอย่างมากที่อุดมสมบูรณ์และเปิดรุ่นอย่างรวดเร็วเพื่อให้ความเข้มสูงของการเลือก นอกจากนี้ บริษัท พันธุ์สัตว์ปีกในเชิงพาณิชย์มีความชัดเจนสอดคล้องวัตถุประสงค์เด่นที่สุดเพื่อเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของการเปลี่ยนอาหารที่มีประสิทธิภาพและผลผลิตเนื้อเต้านม การตอบสนองการเลือกในลักษณะเหล่านี้ยังไม่ได้รับโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย การตอบสนองการเลือกความสัมพันธ์ที่ไม่พึงประสงค์รวมถึงความอุดมสมบูรณ์ที่ลดลงของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไก่เนื้อและความรุนแรงที่เพิ่มขึ้นและอุบัติการณ์ของน้ำในช่องท้องอาการเสียชีวิตอย่างกะทันหันบิดเบือนของกระดูกยาวและแข้งdyschrondroplasia cycle7 ตลอดชีวิต ในคำพูดในการพิมพ์ปกติในข้อความตัวเอียงกำหนดไว้ในคำศัพท์. 4 ลักษณะที่คล้ายกันทดสอบลูกหลานและผสมเทียมได้เสริมสร้างการตอบสนองอย่างรวดเร็วในการเลือกสำหรับผลผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้นในวัวนมที่มีความสัมพันธ์ที่ไม่พึงประสงค์การตอบสนองที่มีประสิทธิภาพrebreeding ยากจนและเพิ่มขึ้น อุบัติการณ์ของการเผาผลาญimbalan

Results (Thai) 3:

การปรับปรุงพันธุ์โคเนื้อของอเมริกา
w
hohenbokena ต. jenkinsb
, J . pollakc
, D และ S . radakoviche bullockd


แนะนำการจัดการระบบและ environmentsf แตกต่างกันอย่างกว้างขวางสำหรับประชากร
โคเนื้อในสหรัฐอเมริกา สัตว์ทั่วไปใช้สภาพแวดล้อมต่าง ๆในช่วงชีวิตของมัน
แต่ละเสนอที่เป็นเอกลักษณ์ของความท้าทาย ไม่มีสัตว์หรือพันธุ์เพิ่ม
การแปลงข้อมูลการขายสินค้าในทุกสภาพแวดล้อม หรือแต่งหน้าทางพันธุกรรมของสัตว์ใด ๆหรือพันธุ์
ดีที่สุดเหมาะสมกับความท้าทายที่พบในสภาพแวดล้อมใด ๆ

ในระดับหนึ่ง , ดังนั้น , โคเนื้อทั้งหมดในอเมริกาน้อยกว่า
ดัดแปลงได้อย่างดีที่สุด โอกาสที่มีอยู่เพื่อปรับปรุงความสามารถในการทำกำไรของโคเนื้อ
การผลิตและรักษาความสมบูรณ์ของสภาพแวดล้อมการผลิตปศุสัตว์ผ่านโปรแกรม
ออกแบบเพื่อให้บรรลุศักยภาพทางพันธุกรรมที่สมดุลสำหรับการปรับตัว การผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์

ภายในสภาพแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจง ด้วยการสนับสนุนทางการเงินจาก USDA เกษตรวิจัย บริการ และเนื้อ
ปรับปรุงสภาและภายใต้การอุปถัมภ์ของสมาคมโคเนื้อแห่งชาติประเมินผล
,กังวลนัก โค ผู้ผลิตและพบในเดือนมีนาคม 2004g

การปรับตัวเพื่อกำหนดโคเนื้อ , ลักษณะบุคคลสำคัญในสภาพแวดล้อมการผลิต
หลัก และระบุโอกาสในการปรับปรุงดัดแปลงด้วยวิธีการทางพันธุกรรม .
ผลเสนออุตสาหกรรมโคเนื้อในการประชุมในเดือนตุลาคม 2004
ผู้เข้าร่วมและผู้ประกอบการจดทะเบียนตกลงกันว่าปัญหาวิกฤตสำคัญต่อผลกำไรและยั่งยืน
โคเนื้อและการผลิตรายการใหม่ควรออกแบบให้ฟอสเตอร์
การปรับปรุงการปรับตัวของโคเนื้อในอเมริกา จุดประสงค์ของเอกสารนี้เพื่อเสนอข้อสรุปเหล่านั้น
ไปยังผู้ชมที่กว้างขึ้นของผู้มีส่วนได้เสีย
ทำไมอเมริกันโคเนื้อน้อยกว่าดัดแปลงได้อย่างดีที่สุด ?กลไกการตอบสนองต่อความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อม

ได้ถูกพัฒนาในประชากรสัตว์ล้านปี การปรับตัวได้ประสบความสำเร็จ และความสามารถในการผลิตอย่างยั่งยืนประชากร
ตอนนี้มีอยู่ตลอด ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในภูมิภาคของ
โลก ทำไม เป็นอเมริกันโคเนื้อน้อยกว่าดัดแปลงได้อย่างดีที่สุด ? มีหลายเหตุผลครับ
.


ศาสตราจารย์กิตติคุณของสัตวศาสตร์เวอร์จิเนียเทค .
b
การวิจัยสัตว์ นักวิทยาศาสตร์ ศูนย์วิจัยสหรัฐเนื้อสัตว์ ศูนย์ เคลย์ NB . C
ศาสตราจารย์การผสมพันธุ์สัตว์ คอร์เนลล์มหาวิทยาลัยและกรรมการบริหาร สมาคมโคเนื้อแห่งชาติประเมินผล
.
D
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ภาควิชาสัตวศาสตร์และส่งเสริมการเลี้ยงโคเนื้อ ผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยเคนตั๊กกี้ E
radakovich Earlham โค , บริษัทIA .
f
ตัวเอียงคำภายในข้อความปกติที่กำหนดไว้ในภาคผนวก .
g
สิ่งอำนวยความสะดวกให้โดยโนเบิลฯ ที่ ตกลง
3
ก่อน domestication โคได้เรียกร้อง แต่รายละเอียดของงานที่ไม่ซับซ้อน พวกเขา
มีแรกเพื่อความอยู่รอด และการทำซ้ำ เพื่อบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ พวกเขาวิวัฒนาการ
กายวิภาคศาสตร์ สรีรวิทยา พฤติกรรมและกลไกที่เหมาะสม

รักษาเงื่อนไขในยูเรเซีย ศูนย์ของพวกเขาที่มา พันวัวรุ่นดังนั้น
ลูกหลานในประเทศร่วมสมัยอเมริกาใบหน้าแตกต่างกันเป็นอย่างมาก ปรสิต โรค
ความเครียดและความท้าทายทางโภชนาการ มันไม่น่าแปลกใจที่ยีนพูลปรึกษา
การปรับตัวที่ผ่านมาและสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้องไกลน้อยกว่าการปรับตัว
ปัจจุบันและแน่นอน
เงื่อนไขในอนาคต