2.5. Ethanol fermentation in a jar

2.5. Ethanol fermentation in a jar fermenter
Batch fermentations were carried out in a 5 l jar fermenter
(Microferm 114, New Brunswick, New Jersey, USA)
with a 3 l working volume, 5% inoculum size and 37 C
incubation temperature. A sugar cane juice medium composed
of the optimal concentrations of sugars, (NH4)2SO4, KH2PO4 and MgSO4 Æ 7H2O, and the optimal pH level, as
determined in the shaking flask experiments was employed.
Four conditions of batch fermentation were studied, i.e.,
(1) agitation at 300 rpm, (2) agitation at 300 rpm with aeration
at 0.2 vvm, (3) agitation at 300 rpm throughout the
fermentation with aeration at 0.2 vvm for the first 12 h
and (4) agitation at 300 rpm with aeration at 0.2 vvm for
the first 12 h, followed by only agitation at 150 rpm. During
the course of fermentation, samples were taken at 4 or
6 h intervals.

Results (Thai) 1:

2.5. เอทานอลหมักใน fermenter เป็นขวดชุดหมักแหนมดำเนินใน fermenter ขวดเป็น 5 ลิตร(Microferm 114 นิวบรันสวิค นิวเจอร์ซีย์ สหรัฐอเมริกา)กับ 3 ลิตรทำงานเสียง ขนาด inoculum 5% และ 37 Cอุณหภูมิกกไข่ กลางน้ำอ้อยประกอบด้วยของความเข้มข้นที่เหมาะสม ของน้ำตาล, (NH4) 2SO4, KH2PO4 และ MgSO4 Æ 7H2O ระดับค่า pH ที่เหมาะสม เป็นกำหนดในการเขย่าขวดทดลองถูกจ้างเงื่อนไขที่สี่ของชุดหมักที่มีศึกษา เช่น(1) ก่อกวนที่ 300 rpm, (2) ความปั่นป่วนที่ 300 rpm กับอากาศที่ 0.2 vvm ก่อกวน (3) ที่ 300 รอบต่อนาทีตลอดการหมักกับอากาศที่ 0.2 vvm แรก 12 ชมหงุดหงิด (4) ที่ 300 rpm กับอากาศที่ vvm 0.2 สำหรับแรก 12 ชม. ตาม ด้วยการก่อกวนที่ 150 รอบต่อนาที ในระหว่างการหลักสูตรการหมัก ถ่ายตัวอย่างที่ 4 หรือช่วงเวลา 6 ชม.

Results (Thai) 2:

2.5 การหมักเอทานอลในขวดหมัก
หมักแหนมรุ่นที่ได้ดำเนินการใน 5 ลิตรขวดหมัก
(Microferm 114, New Brunswick, New Jersey, USA)
กับ 3 ลิตรปริมาณการทำงานขนาดหัวเชื้อ 5% และ 37 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิบ่ม กลางน้ำอ้อยประกอบด้วย
ความเข้มข้นที่เหมาะสมของน้ำตาล (NH4) 2SO4, KH2PO4 และ MgSO4 Æ 7H2O และระดับค่า pH ที่เหมาะสมตามที่
กำหนดไว้ในการเขย่าทดลองขวดถูกจ้าง.
สี่เงื่อนไขของการหมักการศึกษาคือ
(1) การกวนที่ 300 รอบต่อนาที (2) การกวนที่ 300 รอบต่อนาทีกับการเติมอากาศ
ที่ 0.2 VVM (3) การกวนที่ 300 รอบต่อนาทีตลอด
การหมักที่มีการระบายอากาศที่ 0.2 VVM สำหรับ 12 ชั่วโมงแรก
และ (4) การกวนที่ 300 รอบต่อนาที การเติมอากาศที่ 0.2 VVM สำหรับ
12 ชั่วโมงแรกตามด้วยเพียงการก่อกวนที่ 150 รอบต่อนาที ในช่วง
เวลาของการหมักถูกนำตัวอย่างที่ 4 หรือ
6 ชั่วโมงช่วงเวลา

Results (Thai) 3:

2.5 การหมักในขวดหมักเอทานอลfermentations ชุดทดลองในถังหมัก 5 ลิตรขวด( microferm 114 , New Brunswick , New Jersey , สหรัฐอเมริกากับ 3 ลิตร ปริมาณงาน ขนาด 3 5 % และ 37 องศาเซลเซียสอุณหภูมิการบ่ม อ้อยคั้นกลาง ประกอบด้วยของปริมาณที่เหมาะสมของน้ำตาล ( NH4 ) 2so4 kh2po4 MgSO4 ใ , และกู้ 7h2o และระดับ pH ที่เหมาะสม เช่นน้ำในขวดเขย่า การทดลองใช้4 เงื่อนไขของการหมักแบบศึกษา ได้แก่( 1 ) การกวน 300 รอบต่อนาที ( 2 ) การกวน 300 รอบต่อนาทีกับอากาศที่ 0.2 การให้ ( 3 ) การกวน 300 รอบต่อนาที ตลอดการหมักด้วยการเติมอากาศที่ 0.2 การให้ครั้งแรก 12 ชั่วโมงและ ( 4 ) การกวน 300 รอบต่อนาที ด้วยอากาศที่ 0.2 การให้สำหรับแรก 12 ชั่วโมง ตาม โดยเฉพาะการกวน 150 รอบต่อนาที ระหว่างหลักสูตรของการหมัก ตัวอย่าง ถ่ายที่ 4 หรือ6 H เป็นระยะ ๆ