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Zutaten
3 Tassen gekochter Reis
12 mittelgroße Garnelen
3 Knoblauchzehen, fein geschnitten
1/2 gehackte grüne oder rote Chilischote für mittlere gewürzter Reis
2 Esslöffel Fischsauce
3 Esslöffel Pflanzenöl
2 Eier
3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1/2 Tasse frischen Koriander
1 Gurke in Scheiben
1 Limette, verkeilt und 1 Tomate, auch verkeilt
Vorbereitungen
1. Ort Öl in einem Wok. Hinzufügen Knoblauch und Chili.Unter Rühren braten, über die mittlere/hohe Hitze bis duftenden (ca. 1 Minute).
2. Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis durchgegart.
3. Bewegen Sie Zutaten beiseite und riss Ei in den Wok. Rühren zum Kochen und brechen das Ei. Wenn Ei ist fast gekocht, den Reis hinzufügen. Stir Fry, halten die Wärme medium-high.
4. Hinzufügen Fischsauce, und Tomaten, weiterhin unter Rühren braten, für weitere 1-2 Minuten. Vor dem ServierenSprühregen mit Frühlingszwiebeln, Koriander und oben und Ort, Gurke und Zitrone neben der gebratene Reis. Thai Menschen Liebe zu dienen, gebratener Reis mit gehackten Chillies in Fisch Sauce für besseren Geschmack.
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