Results (
Indonesian) 1:
[Copy]Copied!
Jelas, mengingat ukuran dalam kasus pencemaranpengolahan batch (R2) sangat tergantung pada kumpulan pengolahanukuran. Dengan demikian, ini sebagian kasus unutilized variabel dari proses menghasilkanvariabel perbedaan dalam ukuran ingat PS1 dan PS2, yangtercermin di puncak hadir dalam kurva hasil R2 dalam gambar 4. TheIngat ukuran dalam kasus pencemaran bahan baku (R1) jugaterpengaruh oleh perbedaan variabel ini, tapi karena jenis ingatterdiri dari beberapa kumpulan produk jadi, ini memiliki relatifkecil berpengaruh pada hasil, dan tidak dapat dilihat dalam gambar 4.Secara keseluruhan, Gambar 4 menunjukkan bahwa untuk semua pengolahan batch ukuranperbedaan relatif produksi efisiensi berkisar antara 7 dan22%, perbedaan relatif dalam ingat ukuran untuk R1 antara 0,5 dan 4%,dan R2 antara 6 dan 16%. Secara umum, ketika membandingkan PS1 untukPS2, perbedaan kedua produksi efisiensi dan ingat ukuranantara kenaikan PS1 dan PS2 ketika meningkatkan pemrosesan batchukuran, pemanfaatan menurun dan peningkatan ukurancampuran batch.Ketika membandingkan manfaat dalam efisiensi peningkatan produksidari PS1 manfaat dalam mengurangi ingat ukuran PS2, kita tidaktermasuk kemungkinan bahwa penarikan kembali produk terjadi. Penarikan kembali produkjelas tidak terjadi setiap batch yang diproduksi, sementara manfaatdalam efisiensi produksi mempengaruhi semua diproduksi batch. Oleh karena itu,ketika memutuskan apakah akan mengadopsi strategi produksi barubermanfaat, kemungkinan bahwa penarikan kembali produk terjadi harusdinilai dan disertakan dalam proses pengambilan keputusan. Namun,bahkan tanpa kemungkinan ini, hasil yang diperoleh dalam karya tulis inimenunjukkan bahwa efek dalam hal efisiensi produksi di PS1signifikan. Ini menunjukkan bahwa mengadopsi strategi produksiberfokus pada mengurangi batch dispersi (seperti strategi PS2)sering tidak mungkin ekonomis. Namun, itu juga harusdiambil ke dalam rekening yang kerugian efisiensi dan jumlahProduk hilang adalah hanya bagian dari dampak ekonomis. Hal ini juga diketahuibahwa apabila terjadi penarikan kembali produk, perusahaan makanan juga dikenakan biayaterkait dengan penyelenggaraan ingat, publisitas buruk dan kerusakanreputasi dari merek (Onyango et al. 2007). Jika aspekdiukur dan diperhitungkan, mengurangi ukuran ingat akan memilikidampak yang lebih besar dan PS2 juga mungkin menjadi ekonomis.Kuantifikasi kerugian yang disebabkan oleh publisitas buruk dan kerusakanreputasi merek dalam kasus penarikan kembali produk adalah di luar lingkupkertas kami.4.2. pengaruh sistem keterlacakan yang merupakan berbeda pada ukuran recall produkKetika membangun studi kasus itu terlihat bahwa saat ini belum adapenelusuran lengkap yang digunakan dalam rantai pasokan cokelat. Ini adalahmungkin karena kenyataan bahwa kakao bertani di non-Eropanegara, mana ada tidak ada perundang-undangan yang mewajibkan para aktorterlibat dalam rantai pasokan makanan untuk memiliki sistem keterlacakan yang merupakan. TheUndang-undang Eropa menyatakan bahwa di Eropa, perusahaan makananharus mampu mengidentifikasi segera pemasok dan pelangganproduk tertentu (Komisi Eropa, 2002). Undang-undang inijaminan penuh ketertelusuran dalam batas-batas Eropa, tetapiPenelusuran hilang ketika bagian dari rantai pasokan keluar iniperbatasan. Dalam contoh studi kasus dibangun dalam makalah ini adalahterlihat bahwa kakao dapat ditelusuri hingga eksportir lokal, yang,karena terletak di luar Eropa, tidak diwajibkan untuk mematuhiHukum Eropa pada penelusuran dan karena itu tidak mencatat apapuninformasi penelusuran lebih lanjut.Dalam studi kami manfaat memiliki sistem keterlacakan yang merupakanlebih akurat dari apa yang lawrequires diukur dari segipengurangan produk kenang. Untuk mengusulkan realistisperbaikan sistem keterlacakan pasokan studi kasusrantai, TSþ dan TSþþ dirancang dengan mempertimbangkan bahwasebagian besar petani kakao tidak akan memiliki sumber daya untuk berinvestasi dalamteknologi, karena itu perbaikan ini menyiratkan sangat rendahinvestasi. Untuk menganalisis pengaruh ini berbedasistem keterlacakan yang merupakan (TS0, TSþ dan TSþþ) pada ukuran ingatproduk akhir dalam kasus pencemaran bahan baku, kamisekali lagi digunakan alat simulasi. Untuk memiliki hasil yang akuratmodel simulasi telah menjalankan 100 kali untuk memproses setiapbatch ukuran dan data ditampilkan dalam Fig. 6 sebagai rata-rata rata-ratahasil peralatan semua memanggang ukuran (kg).Hasilnya menunjukkan rata-rata ingat ukuran unit 1,608,719produk untuk TS0, ukuran rata-rata ingat 714,584 unit baranguntuk TSþ dan ukuran rata-rata ingat 55,789 unit produk untukTSþþ. Deviasi standar tidak ditampilkan dalam Fig. 6 karena itu akanmenunjukkan variasi yang terutama disebabkan oleh memanggang berbedaperalatan ukuran, sehingga memberikan rasa palsu variabilitas.
Being translated, please wait..