According to the present results, s

According to the present results, soy milk quality in terms of three classes of components, namely, total phenolic, phytic acid and trypsin inhibitors, was improved by the germination pre-treatment of soybeans carried out under the designed germination conditions.

Results (Thai) 1:

ตามผลลัพธ์ปัจจุบัน คุณภาพน้ำนมถั่วเหลืองในชั้นสามของส่วนประกอบ ได้แก่ ฟีนอรวม ไฟเตต และทริปซิน inhibitors ถูกปรับปรุง โดยการรักษาก่อนการงอกของถั่วเหลืองดำเนินการภายใต้เงื่อนไขการงอกออก

Results (Thai) 2:

ตามผลปัจจุบันนมถั่วเหลืองที่มีคุณภาพในแง่ของสามชั้นเรียนของส่วนประกอบคือฟีนอลทั้งหมดกรดไฟติกและสารยับยั้ง trypsin ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นโดยการงอกก่อนการรักษาของถั่วเหลืองดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่ได้รับการออกแบบการงอก

Results (Thai) 3:

ตามผลปัจจุบันนมถั่วเหลืองคุณภาพในแง่ของชั้นสามขององค์ประกอบ ได้แก่ ฟีโนลิก และกรดไฟติกทั้งหมด , เอนไซม์ inhibitors ได้รับการปรับปรุงโดยการงอกของเมล็ดและการงอกภายใต้การออกแบบเงื่อนไข