Optimal Fermentation and Maturation

Optimal Fermentation and Maturation
Maturex® prevents the formation of diacetyl, one of the most common flavour defects in lager beers. Adding Maturex®
at the start of the primary fermentation process allows brewers to bypass the rate limiting warm maturation or diacetyl
stand after fermentation improving vessel utilization, energy savings and ensuring a high quality index of the final beer.
Maturation time can be reduced several days up to 14 days.

Results (Vietnamese) 1:

Tối ưu quá trình lên men và trưởng thànhMaturex® ngăn ngừa sự hình thành của Diaxetyl, một trong các Khuyết tật hương vị phổ biến nhất trong các loại bia lager. Thêm Maturex®lúc bắt đầu của quá trình lên men chính quá trình cho phép bia để vượt qua mức giới hạn sự trưởng thành ấm áp hay Diaxetylđứng sau khi lên men cải thiện sử dụng tàu, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo một chỉ số chất lượng cao của bia cuối cùng.Thời gian trưởng thành có thể được giảm vài ngày lên đến 14 ngày.

Results (Vietnamese) 2:

Tối ưu quá trình lên men và trưởng thành
Maturex® ngăn chặn sự hình thành của diacetyl, một trong những nhược hương vị phổ biến nhất trong các loại bia lager. Thêm Maturex®
vào lúc bắt đầu của quá trình lên men chính cho phép nhà sản xuất bia để vượt qua các giới hạn tốc độ thành thục ấm hoặc diacetyl
đứng sau khi lên men cải thiện việc sử dụng tàu, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo một chỉ số chất lượng cao của bia thức.
Thời gian trưởng thành có thể được giảm nhiều ngày lên đến 14 ngày.