Drip loss within food structure eff

Drip loss within food structure effect of the freezing process and thawing to be most associated with the texture quality of the food.

Results (Thai) 1:

การสูญเสียน้ำหยดภายในผลโครงสร้างอาหารของกระบวนการแช่แข็งและละลายที่จะเชื่อมโยงมากที่สุดที่มีคุณภาพเนื้อสัมผัสของอาหาร

Results (Thai) 2:

การสูญเสียน้ำหยดภายในผลกระทบโครงสร้างอาหารของกระบวนการแช่แข็งและละลายที่จะเกี่ยวข้องกับคุณภาพพื้นผิวของอาหาร

Results (Thai) 3:

อิทธิพลของการสูญเสียน้ำหยดในโครงสร้างของอาหารที่เกี่ยวข้องมากที่สุดกับคุณภาพเนื้อสัมผัสของอาหาร