It is commonly known that the spoil

It is commonly known that the spoilage of foods is mainly caused by microbial contamination. Most of the food preservation methods such as fermentation, drying, thermal processing, freezing, refrigeration and modified atmosphere are effective but having their own limitation especially when applied on fresh meat which required minimal changes of meat texture

Results (Thai) 1:

โดยทั่วไปรู้จักกันว่า การเน่าเสียของอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการปนเปื้อนจุลินทรีย์ ส่วนใหญ่วิธีการเก็บรักษาอาหารเช่นการหมัก แห้ง ประมวลผลความร้อน แช่แข็ง เครื่องทำความเย็น และปรับเปลี่ยนบรรยากาศมีประสิทธิภาพแต่มีข้อจำกัดของตนเองโดยเฉพาะเมื่อใช้กับเนื้อสดที่ต้องการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดของเนื้อเนื้อ

Results (Thai) 2:

เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าการเน่าเสียของอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ ส่วนใหญ่ของวิธีการเก็บรักษาอาหารเช่นการหมักแห้งกระบวนการให้ความร้อนแช่แข็ง, เครื่องทำความเย็นและบรรยากาศการแก้ไขที่มีประสิทธิภาพ แต่มีข้อ จำกัด ของตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาใช้ในเนื้อสดซึ่งจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดของพื้นผิวเนื้อ

Results (Thai) 3:

มันเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่า การเน่าเสียของอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ ที่สุดของการเก็บรักษาอาหาร เช่น การหมักแบบแห้ง ความร้อน กระบวนการแช่แข็ง , แช่แข็ง และสภาพบรรยากาศดัดแปลงที่มีประสิทธิภาพ แต่การมีข้อ จำกัด ของพวกเขาเอง โดยเฉพาะเมื่อใช้กับเนื้อสด ซึ่งต้องการการเปลี่ยนแปลงที่น้อยที่สุดของผิวเนื้อ