Antioxidant activity (free radical

Antioxidant activity (free radical scavenging activity)
was significantly correlated (p < 0.05) with TPC with
r2 = 0.916 as shown in Figures. Significant positive
correlation indicated that the free radical scavenging
activities are mainly attributed to the TPC involved.
TPC are more likely to be responsible for scavenging
most of the free radicals in the studied. This results
were similar to a previous study which found
that the content of phenolics in the medicinal
and aromatic plant extracts (Miliauskas, 2004).
Another study showed that the phenolic compounds
contributed greatly towards antioxidant activity than
that of ascorbic acid or carotenoids (Lim et. al.,
2007). Therefore, it could be expected that phenolic
compounds might have been the major contributor
of antioxidant activity in the presently tested mango
fruits.

Results (Thai) 1:

อนุมูล (scavenging กิจกรรมอนุมูลอิสระ)ไม่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) สาธารณูปการพร้อมr2 = 0.916 แสดงตัวเลข บวกอย่างมีนัยสำคัญความสัมพันธ์ระบุว่า อนุมูลอิสระ scavengingกิจกรรมส่วนใหญ่มาจากการ TPC ที่เกี่ยวข้องTPC มีแนวโน้มที่จะรับผิดชอบสำหรับ scavengingส่วนใหญ่ของอนุมูลอิสระในการศึกษา ผลลัพธ์ที่ได้คล้ายกับการศึกษาก่อนหน้านี้ว่าที่เนื้อหาของ phenolics ในการยาและสารสกัดจากพืชหอม (Miliauskas, 2004)ศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าสารฟีนอส่วนอย่างมากต่อกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระกว่าของกรดแอสคอร์บิคหรือ carotenoids (Lim et. al.,2007) . ดังนั้น มันอาจจะคาดว่านฟีนอสารที่อาจมีผู้สนับสนุนหลักกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในมะม่วงที่ผ่านการทดสอบปัจจุบันผลไม้

Results (Thai) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (ฤทธิ์จับอนุมูลอิสระ)
มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) กับ TPC กับ
R2 = 0.916 ตามที่แสดงในรูป ในเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญ
ความสัมพันธ์ชี้ให้เห็นว่าการขับอนุมูลอิสระ
กิจกรรมจะมีการบันทึกส่วนใหญ่จะ TPC ที่เกี่ยวข้อง.
TPC มีแนวโน้มที่จะเป็นผู้รับผิดชอบในการขับ
มากที่สุดของอนุมูลอิสระในการศึกษา ผลการนี้
มีความคล้ายคลึงกับการศึกษาก่อนหน้าซึ่งพบ
ว่าเนื้อหาของฟีนอลในยา
และมีกลิ่นหอมสารสกัดจากพืช (Miliauskas, 2004).
การศึกษาอื่นพบว่าสารฟีนอล
มีส่วนอย่างมากต่อการต้านอนุมูลอิสระมากกว่า
ที่วิตามินซีหรือนอยด์ (Lim et . al.,
2007) ดังนั้นจึงอาจจะคาดหวังว่าฟีนอล
สารอาจได้รับบริจาครายใหญ่
ของสารต้านอนุมูลอิสระในมะม่วงทดสอบปัจจุบัน
ผลไม้