Also found that has firmness value

Also found that has firmness value of a fish sample using cryogenic and air blast freeze it has the firmness decreased overtime.

Results (Thai) 1:

นอกจากนี้ยังพบว่ามีค่าความแน่นของกลุ่มตัวอย่างปลาโดยใช้อุณหภูมิและอากาศระเบิดหยุดมันได้ความกระชับลดการทำงานล่วงเวลา

Results (Thai) 2:

นอกจากนี้ยังพบว่ามีค่าความแน่นของตัวอย่างปลาโดยใช้ชมและระเบิดอากาศแช่แข็งมีความกระชับลดลงล่วงเวลา

Results (Thai) 3:

ผลการศึกษายังพบว่าค่าความแข็งของปลาแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำและการไหลของอากาศลดลงด้วยการเพิ่มเวลาในการแช่แข็ง