Because of itssolubility in cold wa

Because of its
solubility in cold water, guar gum shows better stability to freeze-thaw
cycles than LBG and, hence, it is more functional in bakery filled products that are frozen

Results (Vietnamese) 1:

Vì của mìnhđộ hòa tan trong nước lạnh, guar kẹo cao su cho thấy sự ổn định tốt hơn để đóng băng-tan băngchu kỳ hơn LBG và, do đó, nó là nhiều chức năng trong bánh đầy đủ các sản phẩm được đông lạnh

Results (Vietnamese) 2:

Bởi vì nó
hòa tan trong nước lạnh, guar gum cho thấy sự ổn định tốt hơn để đóng băng-tan
chu kỳ hơn LBG và, do đó, nó là chức năng hơn trong các sản phẩm bánh điền được đông lạnh