2. Develop an observation checklist

2. Develop an observation checklist that can be used to monitor the customer service.
The target that we will use to measure our performance are:
- Daily sale target increase 20% by next quarter (end of March 2017)
- Reduce customer comment from survey that the variety of food is in the appropriate level by customer comment to have new dish will be reduced 50% from the first survey
- Customer satisfaction on quality of food need to increase by 50% from first survey
As per our plan, we will use the survey that we use before to check customer satisfaction again in the next 6 months and evaluate whether customer satisfaction is increase or not.

In conclusion, it can be seen that our café has improved on customer satisfaction such as adding new dish that customer has more choice when they come to our café for breakfast, lunch and afternoon tea. Because of family small business and kitchen and staff limitation, there are only a few dish on menu that can cause customer felling bored on the same dish because they are replete customer. As I have been working in this café for 9 months, it is obviously be seen that the after we have done and focusing on the customer service, the sale target has increased and I will keep doing and record the result from the action that we already put in place because our boss also want to improve on customer satisfaction.

Results (Thai) 1:

2. พัฒนารายการตรวจสอบการสังเกตที่สามารถใช้เพื่อตรวจสอบการบริการลูกค้าเป้าหมายที่เราจะใช้ในการวัดประสิทธิภาพการทำงานของเราคือ:-ทุกวันขายเป้าหมายเพิ่มขึ้น 20% โดยไตรมาสถัดไป (จบ 2017 มีนาคม) -ลูกค้าลดจากสำรวจที่ความหลากหลายของอาหารที่เหมาะสมระดับ โดยความคิดเห็นที่ลูกค้ามีจานใหม่จะลดลง 50% จากการสำรวจครั้งแรก-ลูกค้าพึงพอใจในคุณภาพของอาหารต้องเพิ่ม 50% จากการสำรวจครั้งแรกตามแผนของเรา เราจะใช้แบบสำรวจที่เราใช้ก่อนเพื่อตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้าอีกครั้งในอีก 6 เดือนถัดไป และประเมินว่าลูกค้าพึงพอใจ เพิ่มขึ้น หรือไม่ ในบทสรุป จะเห็นได้ว่า คาเฟ่ของเราดีขึ้นเกี่ยวกับความพึงพอใจของลูกค้าเช่นการเพิ่มเมนูใหม่ที่ลูกค้ามีทางเลือกมากขึ้นเมื่อพวกเขามาคาเฟ่ของเราสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และ ชาตอนบ่าย จากธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กและห้องครัวและพนักงานจำกัด มีเพียงไม่กี่จานในเมนูที่สามารถทำให้ ลูกค้าที่ถูกตัดโค่นเบื่อบนจานเดียวกันเนื่องจากมีลูกค้าเพียบพร้อมด้วย ตามที่ผมได้ทำงานในคาเฟ่สำหรับ 9 เดือน เห็นได้ชัดจะเห็นที่หลังจากที่เราได้ทำ และเน้นการบริการลูกค้า เป้าหมายการขายได้เพิ่มขึ้น และผมจะเก็บทำ และบันทึกผลจากการกระทำที่เราใส่แล้วในสถานที่เนื่องจากเจ้านายของเราต้องการปรับปรุงความพอใจของลูกค้า

Results (Thai) 2:

. 2. พัฒนารายการตรวจสอบการสังเกตที่สามารถใช้ในการตรวจสอบการบริการลูกค้า
เป้าหมายที่เราจะใช้ในการวัดประสิทธิภาพของเรา:
- การเพิ่มเป้าหมายการขายรายวัน 20% โดยในไตรมาสถัดไป (ในตอนท้ายของมีนาคม 2017)
- ลดความคิดเห็นของลูกค้าจากการสำรวจ ที่หลากหลายของอาหารที่อยู่ในระดับที่เหมาะสมโดยความคิดเห็นของลูกค้าที่จะมีจานใหม่จะลดลง 50% จากการสำรวจครั้งแรก
- ความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อคุณภาพของอาหารที่ต้องเพิ่มขึ้น 50% จากการสำรวจครั้งแรก
ตามแผนของเราที่เราจะใช้ การสำรวจที่เราใช้ก่อนที่จะตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้าอีกครั้งใน 6 เดือนถัดไปและประเมินว่าพึงพอใจของลูกค้าคือการเพิ่มขึ้นหรือไม่.

สรุปได้ว่ามันจะเห็นได้ว่าคาเฟ่ของเรามีการปรับปรุงเกี่ยวกับความพึงพอใจของลูกค้าเช่นการเพิ่มจานใหม่ที่ลูกค้ามีมากขึ้น ทางเลือกที่เมื่อพวกเขามาที่คาเฟ่ของเราสำหรับอาหารเช้ากลางวันและน้ำชายามบ่าย เพราะครอบครัวของธุรกิจขนาดเล็กและห้องครัวและข้อ จำกัด พนักงานมีเพียงไม่กี่จานบนเมนูที่สามารถก่อให้เกิดการตัดโค่นลูกค้าเบื่อในจานเดียวกันเพราะพวกเขาเป็นลูกค้าที่เพียบพร้อม ในฐานะที่ผมได้ทำงานในคาเฟ่แห่งนี้ 9 เดือนก็จะเห็นได้ชัดจะเห็นได้ว่าหลังจากที่เราได้ทำและมุ่งเน้นไปที่การบริการลูกค้าเป้าหมายการขายได้เพิ่มขึ้นและเราจะให้ทำและบันทึกผลจากการกระทำที่เรามีอยู่แล้ว วางในสถานที่เพราะเจ้านายของเรายังต้องการที่จะปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า

Results (Thai) 3:

2 . พัฒนาแบบสังเกตที่สามารถใช้ในการตรวจสอบลูกค้าเป้าหมายที่เราจะใช้วัดผลงานของเรา :- บริการขายเพิ่มขึ้น 20% จากไตรมาสหน้า ( ปลายเดือนมีนาคม 2560 )- ลดจากการสำรวจความคิดเห็นของลูกค้าที่หลากหลายของอาหารอยู่ในระดับที่เหมาะสม โดยความคิดเห็นของลูกค้ามีจานใหม่จะลดลง 50% จากการสำรวจครั้งแรก- ความพึงพอใจของลูกค้าต่อคุณภาพของอาหารจะต้องเพิ่มขึ้น 50% จากการสำรวจครั้งแรกตามแผนของเรา เราจะใช้ข้อมูลที่เราใช้ก่อนเพื่อตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้าในอีก 6 เดือนถัดไป และประเมินว่า ความพึงพอใจของลูกค้าคือการเพิ่มขึ้นหรือไม่สรุป จะเห็นได้ว่า จากร้านของเราได้ปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า เช่น การเพิ่มเมนูใหม่ที่ลูกค้าได้เลือกมากขึ้นเมื่อพวกเขากลับมาจากร้านเราให้บริการ อาหารเช้า อาหารกลางวันและน้ำชาตอนบ่าย เพราะธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กและห้องครัวและพนักงาน จำกัด มีเพียงไม่กี่จานของเมนูที่สามารถทำให้ลูกค้ารู้สึกเบื่อในอาหารจานเดียว เพราะลูกค้าเต็ม . เป็นฉันได้ทำงานในคาเฟ่เป็นเวลา 9 เดือน มันก็จะเห็นได้ว่า หลังจากที่เราได้ทำและเน้นการบริการลูกค้า การขายได้เพิ่มขึ้น และผมจะทำและบันทึกผลจากการกระทำที่เราได้วางในสถานที่ เพราะหัวหน้าของเรายังต้องการที่จะปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า .