Using orthogonal experiment, the ef

Using orthogonal experiment, the effects of the proportion of water, material and the amount of added sugar and heating time on the re-cooked preserved fruit were determined, The best sugar-crystal prevention processing parameters were determined by sensory evaluation as: the material to water ratio 1:8, the syrup concentration 25%, boiling water bath treatment time 60 minutes.

Results (Thai) 1:

โดยใช้การทดลองมุมฉากผลของสัดส่วนของน้ำวัสดุและปริมาณของน้ำตาลเพิ่มและเวลาการให้ความร้อนกับผลไม้ดองปรุงสุกใหม่ได้รับการพิจารณาที่ดีที่สุดน้ำตาลคริสตัลพารามิเตอร์การประมวลผลการป้องกันการได้รับการพิจารณาโดยการประเมินผลทางประสาทสัมผัสเป็นวัสดุ อัตราส่วนน้ำ 01:08, ความเข้มข้นของน้ำเชื่อม 25% เวลาในการต้มน้ำอาบรักษา 60 นาที

Results (Thai) 2:

ใช้ทดลอง orthogonal ผลกระทบของสัดส่วนของน้ำ วัสดุ และจำนวนเพิ่มน้ำตาลและความร้อนเวลาสุกใหม่รักษาผลไม้ถูกกำหนด พารามิเตอร์การประมวลผลป้องกันคริสตัลน้ำตาลสุดถูกกำหนด โดยการประเมินทางประสาทสัมผัสเป็น: วัสดุน้ำอัตราส่วน 1:8 น้ำเชื่อมเข้มข้น 25% ต้มน้ำอาบรักษาเวลา 60 นาที

Results (Thai) 3:

โดยใช้วิธีการส่งแบบ Orthogonal Frequency Division Multiplexing ผลการทดลองที่มีสัดส่วนของน้ำในการผลิตและปริมาณของเวลาและเครื่องทำความร้อนเพิ่มน้ำตาลอีกครั้งในผลไม้ปรุงขึ้นอย่างสดใหม่ได้รับการสงวนรักษาอย่างดีเยี่ยมมีกำหนดพารามิเตอร์น้ำตาล - คริสตัลการป้องกันการประมวลผลที่ยอดเยี่ยมที่สุดเท่าที่จะเป็นได้โดยกำหนดการประเมินผลไม่แข็งแรงเป็นวัสดุที่เป็นอัตราส่วน 1 : 8 การทำสมาธิน้ำเชื่อมที่ 25% น้ำเดือดเวลาการบำบัดอ่างอาบน้ำน้ำ 60 นาที.