3.9. Antimicrobial propertiesThe an

3.9. Antimicrobial properties
The antimicrobial activity of biocomposite films incorporated with oregano oil at various contents against the selected microorganisms is presented in Table 3. The control film (without OEO)showed any antimicrobial effect against all 4 studied microorganisms, resulting in no inhibition zones (Table 3). The results are in concordance with Gómez-Estaca et al. (2010) who reported that gelatin–chitosan edible films showed no antibacterial activity against E. coli, Pseudomonas fluorescens, Lactobacillus acidophilusand Listeria innocua. According to Coma et al. (2002) chitosan is unable to diffuse through the adjacent agar media; as only organisms in direct contact with the active sites of chitosan are prevented.It was also suggested that chitosan only in a gelled or viscous acid solution forms exhibit antimicrobial properties (Fernandez-Saiz et al., 2009). Under these conditions, the biopolymer amine groups are protonated or “activated”.Biocomposite films incorporated with 0.8% (w/v) OEO showed the certain inhibitory effect against S. aureus, L. monocytogenes, andS. enteritidis, while the slight inhibition was found for the E. coli.The minimum concentration of OEO at which the films begin toexhibit antibacterial activity agree with that found by Benavideset al. (2012), who have reported that the incorporation of 1% (w/v)oregano essential oil into alginate films shows antibacterial effect against E. coli, S. enteritidis, S. aureus, and L. monocytogenes.The investigation presented here demonstrated that the high estessential oil concentration (i.e. 1.2% w/v), was effectively inhibited the growth of tested microorganisms, producing halos between

Results (Thai) 1:

3.9 การคุณสมบัติต้านจุลชีพThe antimicrobial activity of biocomposite films incorporated with oregano oil at various contents against the selected microorganisms is presented in Table 3. The control film (without OEO)showed any antimicrobial effect against all 4 studied microorganisms, resulting in no inhibition zones (Table 3). The results are in concordance with Gómez-Estaca et al. (2010) who reported that gelatin–chitosan edible films showed no antibacterial activity against E. coli, Pseudomonas fluorescens, Lactobacillus acidophilusand Listeria innocua. According to Coma et al. (2002) chitosan is unable to diffuse through the adjacent agar media; as only organisms in direct contact with the active sites of chitosan are prevented.It was also suggested that chitosan only in a gelled or viscous acid solution forms exhibit antimicrobial properties (Fernandez-Saiz et al., 2009). Under these conditions, the biopolymer amine groups are protonated or “activated”.Biocomposite films incorporated with 0.8% (w/v) OEO showed the certain inhibitory effect against S. aureus, L. monocytogenes, andS. enteritidis, while the slight inhibition was found for the E. coli.The minimum concentration of OEO at which the films begin toexhibit antibacterial activity agree with that found by Benavideset al. (2012), who have reported that the incorporation of 1% (w/v)oregano essential oil into alginate films shows antibacterial effect against E. coli, S. enteritidis, S. aureus, and L. monocytogenes.The investigation presented here demonstrated that the high estessential oil concentration (i.e. 1.2% w/v), was effectively inhibited the growth of tested microorganisms, producing halos between

Results (Thai) 2:

3.9 คุณสมบัติต้านจุลชีพ
ฤทธิ์ต้านจุลชีพของภาพยนตร์ biocomposite รวมกับน้ำมันออริกาโนที่เนื้อหาต่างๆกับจุลินทรีย์ที่เลือกจะถูกนำเสนอในตารางที่ 3 การควบคุมภาพยนตร์ (ไม่ OEO) แสดงให้เห็นว่าผลกระทบใด ๆ ยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ทั้งหมด 4 ศึกษาผลในการแสดงผลการยับยั้ง (ตารางที่ 3 ) ผลอยู่ในสอดคล้องกับGómez-Estaca และคณะ (2010) ที่รายงานว่าฟิล์มกินเจลาตินไคโตซานพบว่าไม่มีฤทธิ์ต้านเชื้อ E. coli, Pseudomonas fluorescens, แลคโตบาซิลลัส acidophilusand Listeria innocua ตามอาการโคม่าและคณะ (2002) ไคโตซานไม่สามารถแพร่กระจายผ่านสื่อวุ้นที่อยู่ติดกัน; เป็นสิ่งมีชีวิตเดียวในการติดต่อโดยตรงกับเว็บไซต์ที่ใช้งานของไคโตซานจะ prevented.It ก็ยังชี้ให้เห็นว่าไคโตซานเฉพาะในรูปแบบสารละลายกรดเป็นกาวหรือความหนืดมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ (เฟอร์นันเด Saiz et al., 2009) ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้กลุ่มเอ biopolymer เป็นโปรโตเนตหรือ "เปิดใช้งาน" ภาพยนตร์ .Biocomposite รวมกับ 0.8% (w / v) OEO แสดงให้เห็นผลยับยั้งบางอย่างกับเชื้อ S. aureus, monocytogenes ลิตร ands Enteritidis ในขณะที่การยับยั้งเล็กน้อยก็พบว่าสำหรับอี coli.The ความเข้มข้นต่ำสุดของ OEO ที่ภาพยนตร์เริ่มต้น toexhibit ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียเห็นด้วยกับที่พบโดย Benavideset อัล (2012) ที่ได้รายงานว่าการรวมตัวกันของ 1% (w / v) ออริกาโนน้ำมันหอมระเหยเป็นภาพยนตร์อัลจิเนตแสดงผลต้านเชื้อแบคทีเรียต่อต้านเชื้อ E. coli, S. Enteritidis, S. aureus และสอบสวนลิตร monocytogenes.The นำเสนอแสดงให้เห็นที่นี่ ที่ความเข้มข้นของน้ำมัน estessential สูง (เช่น 1.2% w / v) ถูกยับยั้งได้อย่างมีประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ผ่านการทดสอบการผลิตรัศมีระหว่าง

Results (Thai) 3:

3.9 คุณสมบัติต้านจุลชีพฤทธิ์ต้านจุลชีพของ
biocomposite ภาพยนตร์รวมกับน้ำมันออริกาโนในเนื้อหาต่าง ๆ กับเลือกจุลินทรีย์ที่แสดงในตารางที่ 3 ฟิล์มควบคุม ( ไม่มีผลใด ๆ oeo ) พบเชื้อจุลินทรีย์ต่อต้านทั้งหมด 4 ศึกษาผลการยับยั้งไม่โซน ( ตารางที่ 3 ) ผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับ G óแมส estaca et al .( 2010 ) ที่รายงานว่าฟิล์มเจลาติน–ไคโตซานพบว่าไม่มีฤทธิ์ต่อเชื้อแบคทีเรีย E . coli , Pseudomonas fluorescens , Lactobacillus acidophilusand Listeria innocua . จากอาการโคม่า et al . ( 2002 ) ไคโตซานสามารถกระจายผ่านสื่อต่างๆ ที่อยู่ติดกัน เป็นเพียงสิ่งมีชีวิตในการติดต่อโดยตรงกับเว็บไซต์ที่ใช้งานของไคโตซาน จะป้องกันได้นอกจากนี้ยังพบว่าไคโตซานในเจลหรือหนืดสารละลายกรดรูปแบบแสดงคุณสมบัติต้านจุลชีพ ( Fernandez saiz et al . , 2009 ) ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ แบบกลุ่มเอมีน protonated หรือ " เปิด " biocomposite ภาพยนตร์รวม 0.8 % ( w / v ) oeo แสดงบางยับยั้งผลต่อ S . aureus L monocytogenes ands , . enteritidis ,ในขณะที่การยับยั้งเล็กน้อยที่พบในเชื้อ E . coli . ขั้นต่ำที่ความเข้มข้นของ oeo ที่ภาพยนตร์เริ่ม toexhibit กิจกรรม antibacterial ตกลงกับที่พบโดย benavideset อัล ( 2012 ) ซึ่งมีรายงานว่า การรวมตัวกันของ 1% ( w / v ) ออริกาโนน้ำมันเข้าเนตฟิล์มแสดงผลต่อต้านแบคทีเรีย E . coli , S . enteritidis , S . aureus , และ monocytogenes .การสอบสวนที่แสดงที่นี่แสดงให้เห็นว่าความเข้มข้นสูง ( เช่น น้ำมัน estessential 1.2 % W / V ) สามารถยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ที่ผลิตระหว่างทดสอบรัศมี ,