Prior to diet formulation, proximate and total AA composition for both spray-dried egg ingredients were obtained from the company of origin, and BNPP was analyzed for proximate and total AA composition (in triplicate) at the ESCL by AOAC (2006) method 934.01 (using a vacuum oven) for moisture, method 990.03 for crude protein (CP), 920.39A for ether extract, 978.10 for crude fiber, 942.05 for ash, and the Gehrke et al. (1987) method for determination of lysine (Lys), cysteine (Cys), Met, and 9 other AA. Brazil nut protein powder also was analyzed for mineral composition by the Agricultural Analytical Services Laboratory at The Pennsylvania State University (University Park, PA) using the methods of Miller (1998) (Table 1). Metabolizable energy (ME) (kcal/kg) for the BNPP was estimated using the Janssen (1989) equation 29.68 DM + 60.95 × EE – 60.87 × CF (for peanut meal, expeller or solvent) and ME for SDEW and SDEB were derived from the USDA National Nutrient Database for Standard Reference (USDA, 2012b) (using nutrient data reference #0,1173, egg, white, dried for SDEW and a 70:30 ratio of nutrient data reference #0,1173, egg, white, dried and nutrient data reference #0,1137, egg, yolk, dried for SDEB).
Results (
Thai) 2:
[Copy]Copied!
ก่อนที่จะมีการกำหนดอาหาร proximate และองค์ประกอบ AA ทั้งหมดสำหรับทั้งส่วนผสมไข่ที่ทำจากการสเปรย์แห้งได้รับจากบริษัทต้นกำเนิดและ BNPP ได้รับการวิเคราะห์สำหรับ proximate และองค์ประกอบ AA ทั้งหมด (ในแบบไตร) ที่ ESCL โดย AOAC (๒๐๐๖) วิธี๙๓๔.๐๑ (ใช้เตาอบสูญญากาศ) เพื่อความชื้นวิธีการ๙๙๐.๐๓สำหรับโปรตีนหยาบ (CP), 920.39 A สำหรับสารสกัดจากอีเทอร์, ๙๗๘.๑๐สำหรับเส้นใยดิบ, ๙๔๒.๐๕สำหรับเถ้า, และ Gehrke et al. (๑๙๘๗) วิธีการสำหรับการกำหนดของไลซีน (Lys), cysteine (Cys), พบและ 9 AA อื่นๆ. ผงโปรตีนถั่วบราซิลยังได้รับการวิเคราะห์สำหรับองค์ประกอบแร่โดยการเกษตรบริการวิเคราะห์ห้องปฏิบัติการที่มหาวิทยาลัยรัฐเพนซิลเวเนีย (University Park, PA) โดยใช้วิธีการของมิลเลอร์ (๑๙๙๘) (ตาราง 1). Metabolizable พลังงาน (ME) (kcal/kg) สำหรับ BNPP โดยประมาณโดยใช้สมการ Janssen (๑๙๘๙) ๒๙.๖๘ DM + ๖๐.๙๕× EE –๖๐.๘๗× CF (สำหรับอาหารถั่วลิสง, อรรถาธิบายหรือตัวทำละลาย) และฉัน SDEW และ SDEB ได้รับมาจากฐานข้อมูลอาหารแห่งชาติ USDA สำหรับอ้างอิงมาตรฐาน (USDA, 2012b) (ใช้ข้อมูลอ้างอิงของสารอาหาร #0, ๑๑๗๓, ไข่, ขาว, แห้งสำหรับ SDEW และ70:30 อัตราส่วนของการอ้างอิงข้อมูลสารอาหาร #0, ๑๑๗๓, ไข่, ขาว, ข้อมูลอ้างอิง #0 แห้งและอาหาร, ๑๑๓๗, ไข่แดง, แห้งสำหรับ SDEB).
Being translated, please wait..