The study assessed an antimicrobial effect of coating by an addition o translation - The study assessed an antimicrobial effect of coating by an addition o Thai how to say

The study assessed an antimicrobial

The study assessed an antimicrobial effect of coating by an addition of herb extracts to maintain the quality of pork balls as a food model. Five herb extracts, namely green tea extract, mangosteen extract, turmeric extract, guava leaf extract and cinnamon extract were studied antimicrobial activity against all three pathogens; Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Aspergillus sp., and also to investigate an application of herb-extracted coating, the shelf life of pork balls were evaluated the pathogen The results showed that green tea extracts inhibited E.coli with the widest zone, and inhibition. mangosteen extracts could inhibit all tested pathogens. For the further experiment on herb-extracted coating application, uncoated pork balls an pork balls coated with control coating (no herb-extracted contents) had no significant differences (p>0.05). The number of Total Plate Count continuously increased by 2 log cfu/g throughout 15 days storage, leading to spoilage. As for pork balls inoculated with E.coli, the coating containing green tea extracts and former coating containing food additives showed significant reduction of about 1.5 log cfu/g lower E.coli count (p 0.05); this maintained the shelf life of products. Pork balls with inoculated S.aureus had no significant numbers between coated and uncoated pork balls, whereas among this group mangosteen gave the best result of S.aureus inhibition. It was clear that Aspergillus sp, presence in coated and uncoated pork balls had non-significant difference (p o.05), as numbers increased to 6 log cfu/g during storage. In general, the effect of herb-extracted in coating can specifically affected E.coli growth and extended the quality of coated balls. This can be possibly applied to improve shelf life of other foods product.
0/5000
From: -
To: -
Results (Thai) 1: [Copy]
Copied!
การศึกษาประเมินผลการต้านจุลชีพของเคลือบ โดยการเพิ่มสารสกัดสมุนไพรเพื่อรักษาคุณภาพของลูกชิ้นหมูเป็นรูปแบบอาหาร สารสกัดจากสารสกัดจากสมุนไพรห้า ได้แก่ชาเขียว สารสกัดจากมังคุด สารสกัดขมิ้น สารสกัดจากใบฝรั่งและสารสกัดจากอบเชยมีกิจกรรมศึกษาต้านจุลชีพต่อเชื้อสามทั้งหมด Escherichia coli หมอเทศข้างลาย Staphylococcus และ Aspergillus sp. และมี การตรวจสอบโปรแกรมประยุกต์ของการเคลือบสมุนไพรสกัด อายุของลูกหมูมีประเมินเชื้อโรคผลการศึกษาพบว่า สารสกัดจากชาเขียวยับยั้ง E.coli กับหลากหลายโซน และยับยั้ง สารสกัดจากมังคุดสามารถยับยั้งเชื้อโรคผ่านการทดสอบทั้งหมด ทดลองเพิ่มเติมในแอพลิเคชันเคลือบสมุนไพรสกัด ลูกเคลือบผิวหมูลูกชิ้นหมูที่เคลือบ ด้วยเคลือบควบคุม (ไม่สกัดสมุนไพรเนื้อหา) มีความแตกต่างไม่มีนัยสำคัญ (p > 0.05) หมายเลขของรวมจานจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยล็อก 2 cfu/g ตลอด 15 วันเก็บ นำไปสู่การเน่าเสีย สำหรับลูกหมู inoculated กับ E.coli เคลือบที่ประกอบด้วยชาเขียวสารสกัดจาก และอดีตเคลือบที่ประกอบด้วยสารอาหารพบว่าลดความสำคัญของจำนวน E.coli ล่างล็อก 1.5 cfu/g (p 0.05); นี้รักษาอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ ลูกชิ้นหมูกับ inoculated S.aureus มีหมายเลขไม่มีนัยสำคัญระหว่างลูกหมูเคลือบ และไม่เคลือบ ในขณะที่กลุ่ม มังคุดให้ผลที่ดีสุดของการยับยั้ง S.aureus เห็นได้ชัดว่า Aspergillus sp ในลูกชิ้นหมูเคลือบ และไม่เคลือบมีความแตกต่างที่ไม่สำคัญ (p o.05), เป็นตัวเลขที่เพิ่มขึ้นเป็น 6 ล็อก cfu/g ในระหว่างเก็บข้อมูล ทั่วไป ผลของสกัดสมุนไพรในการเคลือบสามารถเฉพาะได้รับผลกระทบ E.coli เติบโต และขยายคุณภาพของลูกเคลือบ นี้สามารถใช้ในการปรับปรุงอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารอื่นอาจจะ
Being translated, please wait..
Results (Thai) 2:[Copy]
Copied!
การศึกษาการประเมินผลกระทบต่อยาต้านจุลชีพของสารเคลือบผิวโดยการเติมสารสกัดจากสมุนไพรเพื่อรักษาคุณภาพของลูกหมูเป็นรูปแบบการให้อาหาร ห้าสารสกัดจากสมุนไพร ได้แก่ สารสกัดจากชาเขียว, สารสกัดจากมังคุด, สารสกัดจากขมิ้นสารสกัดจากใบฝรั่งและสารสกัดจากอบเชยศึกษาฤทธิ์ยับยั้งการเจริญทั้งสามเชื้อโรค Escherichia coli, Staphylococcus aureus และเชื้อรา Aspergillus sp. และยังมีการตรวจสอบการประยุกต์ใช้เคลือบสมุนไพรสกัดที่อายุการเก็บรักษาของลูกหมูได้รับการประเมินเชื้อโรคผลการทดลองพบว่าสารสกัดจากชาเขียวมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ E.coli กับโซนที่กว้างที่สุดและยับยั้ง . สารสกัดจากเปลือกมังคุดสามารถยับยั้งเชื้อโรคผ่านการทดสอบทั้งหมด สำหรับการทดลองเพิ่มเติมเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เคลือบสมุนไพรสกัดลูกหมูเคลือบผิวลูกหมูเคลือบด้วยสารเคลือบผิวควบคุม (ไม่มีเนื้อหาสมุนไพรสกัด) ไม่มีความแตกต่างกัน (p> 0.05) จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดนับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโดย 2 log CFU / g ตลอดการจัดเก็บ 15 วันที่นำไปสู่​​การเน่าเสีย ในฐานะที่เป็นลูกหมูที่มีเชื้อ E.coli, สารเคลือบผิวที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากชาเขียวและอดีตเคลือบสารเติมแต่งอาหารที่มีแสดงให้เห็นว่าการลดลงอย่างมีนัยสำคัญประมาณ 1.5 log CFU / g ลดจำนวน E.coli (P 0.05); นี้คงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ลูกหมูเชื้อ S.aureus ไม่มีตัวเลขที่สำคัญระหว่างการเคลือบและไม่เคลือบผิวลูกหมูในขณะที่ในกลุ่มมังคุดนี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดของการยับยั้ง S.aureus มันเป็นที่ชัดเจนว่าเชื้อรา Aspergillus SP, การแสดงตนในเคลือบและไม่เคลือบผิวลูกหมูมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่ใช่ (P o.05) เป็นตัวเลขที่เพิ่มขึ้นถึง 6 log CFU / g ระหว่างการเก็บรักษา โดยทั่วไปผลของสมุนไพรสกัดในการเคลือบสามารถได้รับผลกระทบโดยเฉพาะการเจริญเติบโตของเชื้อ E.coli และขยายคุณภาพของลูกเคลือบ นี้สามารถนำไปใช้ในการปรับปรุงอาจจะเป็นอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ
Being translated, please wait..
Results (Thai) 3:[Copy]
Copied!
การศึกษาประเมินผลการต้านจุลชีพของการเคลือบด้วยนอกจากนี้สารสกัดสมุนไพรเพื่อรักษาคุณภาพของลูกชิ้นหมูเป็นอาหารแบบ 5 สารสกัดจากสมุนไพร ได้แก่ สารสกัดจากชาเขียว , สารสกัด , สารสกัดจากขมิ้นมังคุด สารสกัดจากอบเชยสารสกัดจากใบฝรั่งและศึกษาฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อทั้งสามเชื้อโรค ; Escherichia coli และ Staphylococcus aureus เชื้อ Aspergillus sp . และเพื่อศึกษาการประยุกต์ใช้สมุนไพรสกัดเคลือบ , อายุของลูกชิ้นหมู ได้แก่ เชื้อนี้พบว่า สารสกัดชาเขียวชนิดยับยั้ง กับโซนกว้างและการยับยั้ง สารสกัดจากมังคุด สามารถยับยั้งเชื้อโรคทั้งหมดทดสอบ . สำหรับการทดลองต่อไป เรื่อง สมุนไพรสกัด เคลือบงานเคลือบลูกชิ้นหมูเป็นหมู ลูกเคลือบด้วยเคลือบควบคุม ( ไม่มีสมุนไพรสกัดเนื้อหา ) ไม่มีความแตกต่างกัน ( p > 0.05 ) จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยนับ 2 log CFU / g ทั่วกระเป๋า 15 วัน ทำให้เกิดการเน่าเสีย สำหรับลูกชิ้นหมูใส่ E.coli , สารเคลือบสารสกัดชาเขียวและอดีตสารเคลือบวัตถุเจือปนอาหารให้ลดลงประมาณ 1.5 log CFU / กรัมชนิดนับต่ำกว่า ( P < 0.05 ) ; นี้รักษาอายุของผลิตภัณฑ์ ลูกชิ้นหมู กับไม่พบเชื้อ s.aureus มีตัวเลขระหว่างเคลือบและลูกชิ้นหมู ไม่เคลือบผิว ส่วนระหว่างนี้ กลุ่มมังคุดให้ผลที่ดีที่สุดของ s.aureus การยับยั้ง มันชัดเจนว่า Aspergillus sp , การแสดงในเคลือบและไม่เคลือบผิวลูกชิ้นหมูนั้นไม่มีความแตกต่างทางสถิติ ( P o.05 ) ในขณะที่ตัวเลขเพิ่มขึ้นถึง 6 log CFU / g ในระหว่างการเก็บรักษา โดยทั่วไปผลของสมุนไพรสกัดในการเคลือบสามารถมีผลต่อการเจริญเติบโตโดยเฉพาะ E.coli และขยายคุณภาพของลูกเคลือบ นี้สามารถใช้เพื่อปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาจจะอาหารอื่น ๆ
Being translated, please wait..
 
Other languages
The translation tool support: Afrikaans, Albanian, Amharic, Arabic, Armenian, Azerbaijani, Basque, Belarusian, Bengali, Bosnian, Bulgarian, Catalan, Cebuano, Chichewa, Chinese, Chinese Traditional, Corsican, Croatian, Czech, Danish, Detect language, Dutch, English, Esperanto, Estonian, Filipino, Finnish, French, Frisian, Galician, Georgian, German, Greek, Gujarati, Haitian Creole, Hausa, Hawaiian, Hebrew, Hindi, Hmong, Hungarian, Icelandic, Igbo, Indonesian, Irish, Italian, Japanese, Javanese, Kannada, Kazakh, Khmer, Kinyarwanda, Klingon, Korean, Kurdish (Kurmanji), Kyrgyz, Lao, Latin, Latvian, Lithuanian, Luxembourgish, Macedonian, Malagasy, Malay, Malayalam, Maltese, Maori, Marathi, Mongolian, Myanmar (Burmese), Nepali, Norwegian, Odia (Oriya), Pashto, Persian, Polish, Portuguese, Punjabi, Romanian, Russian, Samoan, Scots Gaelic, Serbian, Sesotho, Shona, Sindhi, Sinhala, Slovak, Slovenian, Somali, Spanish, Sundanese, Swahili, Swedish, Tajik, Tamil, Tatar, Telugu, Thai, Turkish, Turkmen, Ukrainian, Urdu, Uyghur, Uzbek, Vietnamese, Welsh, Xhosa, Yiddish, Yoruba, Zulu, Language translation.

Copyright ©2025 I Love Translation. All reserved.

E-mail: