1. Vietnamese CuisineLearning Cultu

1. Vietnamese Cuisine
Learning Culture through Food

• 2. A journey to Viet Nam through Vietnamese dishes
Click on each picture to learn more about the dish, recipes and the culture behind these delicious food.

• 3. Bánhcuốn (rice rolls)
Bánhcuốn (literally "rolled cake") is a dish from northern Vietnam. It is a crêpe-like roll made from a thin, wide sheet of rice flour filled with ground pork, minced wood ear mushroom, and other ingredients. Sides for this dish usually consist of chảlụa (Vietnamese pork sausage) and bean sprouts, with the dipping sauce called nướcchấm

• 4. Bún Bung
Rice noodle soup with baby pork ribs, green papaya and tomatoes. The soup base is made from pork ribs seasoned with a dash of turmeric powder and some other special spices. This is also another Northern Vietnamese dish,

• 5. Green Papaya & Beef Jerky Salad
This simple, low carb salad is made with shredded green papaya, topped with Vietnamese beef jerky, sweet basil, and chopped peanuts. This salad is served with a special dressing made with light soy sauce, rice vinegar, sugar and chili sauce.

• 6. Black rice
Vietnamese people love rice. 9% of Vietnamese dishes are made from rice: rice noodles, rice soup, rice cakes, rice rolls …. From breakfast to dinner, rice is the meal. From deserts to main dish, the main ingredients is rice.

• 7. Fish Sauce
Fish sauce is a condiment that is derived from fish that have been allowed to ferment. It is an essential ingredient in many curries and sauces. Fish sauce is a staple ingredient in Filipino, Vietnamese, Thai, Lao, and Cambodian cuisine and is used in other Southeast Asian countries

Results (Thai) 1:

1. อาหารเวียดนามเรียนรู้วัฒนธรรมผ่านอาหาร• 2 การเดินทางไปประเทศเวียดนามผ่านอาหารเวียดนามคลิกที่ภาพเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร สูตรอาหาร และวัฒนธรรมหลังอาหารเหล่านี้• 3 Bánhcuốn (ข้าวม้วน)Bánhcuốn (อักษร "ม้วนเค้ก") เป็นอาหารจากเวียดนามเหนือ เป็นม้วนคล้ายเครปที่ทำจากแป้งข้าวที่เต็มไป ด้วยดินหมู เห็ดหูหนูไม้สับ และส่วนผสมอื่น ๆ แผ่นบาง กว้าง ด้านสำหรับจานนี้มักจะประกอบด้วยการ chảlụa (ไส้กรอกหมูเวียดนาม) และถั่วงอก ด้วยการจุ่มน้ำเรียกว่า nướcchấm• 4 บึง Búnข้าวต้มก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูเด็ก เขียวมะละกอ และมะเขือเทศ ฐานน้ำซุปทำจากซี่โครงหมูปรุงรสกับประเทศอื่นที่พิเศษและผงขมิ้น นี้เป็นอาหารเหนือเวียดนามอีก• 5 มะละกอและเนื้อกระตุกสลัดผักสดคุณสามารถทำสลัดนี้คาร์โบไฮเดรตต่ำ ง่าย ด้วยหั่นมะละกอสีเขียว รสเนื้อกระตุก เวียดนาม โหระพาและถั่วสับ สลัดนี้จะเสิร์ฟพร้อมแต่งตัวเป็นพิเศษกับแสงซอสถั่วเหลือง น้ำส้มข้าว น้ำตาลและพริกซอส• 6 ข้าวดำคนเวียดนามรักข้าว 9% ของอาหารเวียดนามที่ทำจากข้าว: ข้าวก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม ข้าวเค้ก ข้าวม้วน... จากอาหารเช้าไปทานอาหารค่ำ ข้าวเป็นอาหาร จากทะเลกับอาหารจานหลัก ส่วนผสมหลักเป็นข้าว• 7 น้ำปลารสที่ได้จากปลาที่ได้รับอนุญาตให้หมัก น้ำปลาได้ เป็นส่วนผสมสำคัญในแกงกะหรี่และซอสต่าง ๆ น้ำปลาเป็นส่วนผสมหลักในอาหารฟิลิปปินส์ เวียดนาม ไทย ลาว และกัมพูชา และมีใช้ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Results (Thai) 3:

1 . อาหารเวียดนามอาหาร


วัฒนธรรมการเรียนรู้ผ่าน - 2 การเดินทางไปเวียดนามผ่านคลิกที่จาน
เวียดนามในแต่ละภาพเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสูตรอาหารและวัฒนธรรมที่อยู่เบื้องหลังเหล่านี้อาหารอร่อย

- 3 B . kgm nhcu ố N ( ข้าวปั้น )
b . kgm nhcu ố N ( ตัวอักษร " ม้วนเค้ก " ) เป็นจานจากภาคเหนือของเวียดนาม มันเป็น CR ê PE เช่นม้วนทำจากบางแผ่นกว้างของ ข้าว แป้ง เติมหมูสับ สับ เห็ดหูไม้ และวัสดุอื่น ๆ ด้าน จานนี้มักจะประกอบด้วย CH ảผมụ ( ไส้กรอกหมูเวียดนาม ) และถั่วงอก กับน้ำจิ้มเรียก N ướ CCH ấ M

- 4 B ú n บึง
ซุปก๋วยเตี๋ยวซี่โครงอ่อนหมู มะละกอดิบ และมะเขือเทศน้ำซุปที่ทำจากซี่โครงปรุงรสด้วยเส้นประของผงขมิ้นและเครื่องเทศบางพิเศษอื่น ๆหมู นี้ ก็เป็นอีกหนึ่งทางภาคเหนือเวียดนามจาน

- 5 สีเขียว&เนื้อมะละกอสลัด
ง่าย , สลัดคาร์โบไฮเดรตต่ำทำจากมะละกอดิบเส้น ราดกับเวียดนาม เนื้อตากแห้ง ใบโหระพา และถั่วสับสลัดนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดพิเศษทำจากซอสถั่วเหลืองแสง , น้ำส้มสายชู , น้ำตาลและพริก

- 6 ข้าวดำ
คนเวียตนามชอบข้าว 9 % ของอาหารเวียดนาม ทำจากข้าว : ก๋วยเตี๋ยว , ซุปเค้กข้าว , ข้าว , ข้าวม้วน . . . . . . . จากอาหารเช้ากับเย็น ข้าวเป็นอาหาร จากทะเลทรายไปจานหลัก ส่วนผสมหลัก คือ ข้าว

- 7
ปลาน้ำปลาเป็นเครื่องปรุงรสที่ได้จากปลาที่ได้รับอนุญาตให้หมัก มันเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในแกงมาก และซอส น้ำปลาเป็นส่วนผสมหลักในฟิลิปปินส์ เวียดนาม ไทย ลาว และกัมพูชา อาหาร และที่ใช้ในประเทศอื่น ๆในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้