Oligosaccharides, compounds that are composed of 2–10 monosaccharide residues, are
major carbohydrate sources in habitats populated by lactobacilli. Moreover, oligosaccharide
metabolism is essential for ecological fitness of lactobacilli. Disaccharide metabolism by
lactobacilli is well understood; however, few data on the metabolism of higher oligosaccharides
are available. Research on the ecology of intestinal microbiota as well as the commercial
application of prebiotics has shifted the interest from (digestible) disaccharides to
(indigestible) higher oligosaccharides. This review provides an overview on oligosaccharide
metabolism in lactobacilli. Emphasis is placed on maltodextrins, isomalto-oligosaccharides,
fructo-oligosaccharides, galacto-oligosaccharides, and raffinose-family oligosaccharides.
Starch is also considered. Metabolism is discussed on the basis of metabolic studies
related to oligosaccharide metabolism, information on the cellular location and substrate
specificity of carbohydrate transport systems, glycosyl hydrolases and phosphorylases,
and the presence of metabolic genes in genomes of 38 strains of lactobacilli. Metabolic
pathways for disaccharide metabolism often also enable the metabolism of tri- and tetrasaccharides.
However, with the exception of amylase and levansucrase, metabolic enzymes
for oligosaccharide conversion are intracellular and oligosaccharide metabolism is limited
by transport. This general restriction to intracellular glycosyl hydrolases differentiates lactobacilli
from other bacteria that adapted to intestinal habitats, particularly Bifidobacterium
spp
Results (
Thai) 3:
[Copy]Copied!
โอลิโกแซ็กคาไรด์ , สารประกอบที่ประกอบด้วย 2 – 10 โมโนแซ็กคาไรด์ตกค้าง ,หลักแหล่งคาร์โบไฮเดรตในที่อยู่อาศัยที่มีประชากรโดยแลคโตบาซิลไล . นอกจากนี้ โอลิโกแซคคาไรด์การเผาผลาญอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฟิตเนสทางนิเวศวิทยาของแลคโตบาซิลไล . ไดแซ็กคาไรด์การเผาผลาญโดยแลคโตบาซิลัสจะเข้าใจได้ดี แต่ข้อมูลไม่กี่ในการเผาผลาญอาหารของโอลิโกแซ็กคาไรด์สูงขึ้นพร้อมใช้งาน การศึกษานิเวศวิทยาของลำไส้ไมโครไบโ ้าเป็นเชิงพาณิชย์โปรแกรมของพรีไบโอติกส์ ได้เปลี่ยนความสนใจจาก ( ที่ย่อยน้ำตาลโมเลกุลคู่กับ )( ย่อย ) โอลิโกแซ็กคาไรด์สูงขึ้น บทความนี้จะให้ภาพรวมเกี่ยวกับโอลิโกแซคคาไรด์การเผาผลาญอาหารในแลคโตบาซิลไล . เน้นเทคโนโลยี isomalto มอลโทเด็กซ์ทรินซ์ , ,ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ galacto , โอลิโกแซคคาไรด์ และโอลิโกแซคคาไรด์ครอบครัวแรฟฟิโนส .แป้งก็ยังถือว่า การเผาผลาญอาหารนี้บนพื้นฐานของการศึกษาการเผาผลาญอาหารที่เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึม โอลิโกแซคคาไรด์ ข้อมูลเกี่ยวกับที่ตั้งโทรศัพท์มือถือ และพื้นผิวระบบการขนส่งคาร์โบไฮเดรตชนิดไฮโดรเลส glycosyl phosphorylases , และ ,และการปรากฏตัวของการเผาผลาญของยีนในจีโนมของ 38 สายพันธุ์ Lactobacilli . การเผาผลาญทางเดินสำหรับไดแซคคาไรด์การเผาผลาญมักจะยังช่วยให้การเผาผลาญอาหารของ Tri - และเต็ดตราแซ็กคาไรด์ .อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นของ levansucrase เอนไซม์อะไมเลส และการเผาผลาญสำหรับการแปลงและการเผาผลาญเซลล์โอลิโกแซคคาไรด์เป็นโอลิโกแซคคาไรด์ จํากัดโดยการขนส่ง นี้ทั่วไปการจํากัดการภายใน glycosyl ไฮโดรเลสเป็นแลคโตบาซิลไลจากแบคทีเรียที่ปรับให้เข้ากับถิ่นที่ลำไส้ โดยเฉพาะไบฟิโดแบคทีเรียมกฟภ.
Being translated, please wait..
